Как высушить крыжовник

Можно высушить ягодки и в специальном сушильном шкафу – разумеется, если таковой имеется в наличии. Однако и при его использовании тоже постоянно нужно следить за температурным режимом. И сушильный шкаф, и духовку время от времени необходимо проветривать – постоянно образующиеся в процессе сушки водяные пары должны беспрепятственно выходить наружу. А чтобы крыжовник не запарился, их дверцы закрывают постепенно. И, конечно же, все подсыхающие ягодки нужно регулярно перемешивать... Читать далее»