Хранение

Девчата, всем доброго дня и богатого урожая! Помогите советом - чеснок не сохнет, можно ли оболочку с головки убрать, хотя бы наполовину, чтобы зубчики просохли, а то боюсь, что заплесневеют - на улице тепло и влажно... Всем спасибо заранее...

Сегодня буду печь пирог из сухофруктов, пока готовится тесто, поделюсь с Вами своим методом хранения сухофруктов. Урожай фруктов был не очень качественный из-за сырого лета, поэтому пришлось в спешном порядке все перерабатывать. Благо мне дети подарили электросушилку, она и оказалась моей помощницей. После сушки, фрукты закатала в 3-х литровые банки, и не прогадала. В доме не завелось пищевой моли, все очень хорошо хранится. Этот метод я буду использовать и в дальнейшем... Читать далее»

Вот наконец собралась я с силами и упаковала свои георгины для хранения!
Этот год для моих георгин был очень хороший. Наростили они огромные клубнелуковицы.
Выкапывали и ахала: где же хранить столько!?
Квартира городская, ни погреба, ни подвала. Нет даже балкона.
Обычно отдаем на хранение знакомым в гараж. Но столько...!!
А главное, что они одного сорта.
Получилось у меня 14 деленок.
Принесли домой и тут они у меня просыхали. Чуть ли не месяц через них спотыкались... Читать далее»

Пожалуйста, поделитесь опытом хранения луковиц японского гладиолуса.

Вопрос хранения в сарае всяких дачных штучек-дрючек, инструмента и приспособлений стоит остро, наверное, не только у меня. Сегодня я расскажу как сделать полку для хранения скотча из канализационной трубы за 5 минут и совсем недорого :-). Весь процесс, как обычно снял на видео.

Хранить межсезонную одежду лучше в прозрачных контейнерах. Так гораздо легче будет найти свитер или любимую футболку. Еще один плюс прозрачной пластиковой емкости – контроль чистоты вещей. Через стенки контейнера проще рассмотреть загрязнения одежды или самой емкости. Но при всем удобстве прозрачных стенок сами контейнеры должны располагаться вдали от солнечного света, чтобы предотвратить изменения оттенков тканей... Читать далее»

Молоко
• Прокипятите с добавлением щепотки соды или сахара. Остывшее молоко перелейте в банку. Поставьте её в тазик или кастрюлю с водой, так чтоб уровень доходил лишь до середины. Накройте тканью, края должны опуститься в воду. Вся конструкция помещается на сквозняк, дальше от солнца.
• По сравнению с первым способом ткань заменяется ватой. Банка полностью укрывается ватным слоем, который желательно закрепить нитками... Читать далее»

Сохранность огурцов в свежем виде во многом зависит от сбора. Огуречные грядки во время активного плодоношения нельзя оставлять без внимания. Сбор огурцов проводится часто – через день, допустимая пауза – это два дня. В противном случае ваши огурцы будут перерастать и превращаться в толстокожие округлённые желтяки. Известно, что это вытягивает из плети силы и мешает росту новых плодов.
Процесс сбора связан с вашими целями... Читать далее»

Прошу совета - расскажите как вы храните луковицы тюльпанов, нарциссов, гиацинтов и пр.? Дело в том, что у меня часто на сохраняемых до осени луковицах, образуется желтый налет и они становятся дряблыми. Как этого избежать? Интересуют условия хранения в городской квартире - оптимальное место и тара.

Холодильники были изобретены, чтобы люди могли дольше сохранять продукты питания свежими. Под воздействием холода провизия лучше защищена от появления болезнетворных бактерий. Но холод хорош не для всех продуктов. Некоторые из них, замерзая, быстро утрачивают свои вкусовые качества и свойства. Конечно, на непродолжительное время их можно отправить на холод, но оставлять их там на несколько дней не следует.
Целые арбузы плохо сохраняются в холодильнике... Читать далее»

Каждый продукт имеют свой срок годности. Но уследить за ним не всегда получается. Полезно узнать, как можно использовать продукты, если они слегка подпортились в результате неправильного хранения. Ведь из них можно приготовить очень вкусные блюда.
Первый продукт, который часто попадается на глаза при наведении порядка в холодильнике – это увядшие пучки салата и другой зелени. Но не стоит торопиться избавиться от них... Читать далее»

Полученные нами осенью семена приходится хранить до весны, а иногда и несколько лет.
Для успешного хранения важно знать оптимальные условия.
Семена-это зачатки растений находящиеся в анабиозе.
Для поддержания этого состояния наиболее важным является фактор ВЛАЖНОСТИ, который у различных семян составляет от 6% до 14%.
Наибольшая влажность при хранении допустима для семян злаковых или по-современному мятликовых культур... Читать далее»

Чаще всего владельцы приусадебных участков и хозяйств для хранения урожая тыквенных, луковых, корнеплодов пользуются чердаками и подвалами, обходясь без таких способов хранения как бутрование, устройство траншей и ледников. Это удобные и относительно утепленные помещения, в которых температура обычно не снижается ниже 0°С, благодаря чему овощи не перемерзают в холодные зимние месяцы.
На чердаки лучше всего заносить лук, чеснок. Здесь им обеспечится длительное и качественное хранение... Читать далее»

Одним из ценнейших качеств риса является его относительная неприхотливость в вопросах хранения. Для того, чтобы сохранить его в лучшем виде, достаточно стараться поддерживать в помещении оптимальную влажность с температурой, а также всячески препятствовать появлению всевозможных вредителей.
При особенно благоприятных условиях рис великолепно сохраняется до полутора лет. Правда, это не относится к его шлифованному собрату, способному без труда пролежать и не один год... Читать далее»

Для хранения сухофруктов идеальной считается температура около десяти градусов. Правда, в квартирных условиях далеко не всегда есть возможность найти столь прохладное местечко, поэтому вполне допустимо ограничиться темным кухонным шкафчиком, расположенным вдали от излучающих тепло кухонных гаджетов (электрочайника, плиты, микроволновки и т. д.). Дело в том, что чрезмерное тепло в значительной степени способствует образованию плесени и размножению вредоносных паразитов... Читать далее»