Хранение перцев

Любой дачник знает, что низкие температуры и резкие похолодания перец переносит плохо. При нуле градусов растение может и вовсе погибнуть. Однако, чрезмерная жара не сулит этим овощам ничего хорошего. Особенно если она сопровождается еще и недостатком влаги, как в земле, так и в атмосфере. Если границы температуры выходят за рамки тридцати пяти градусов, то можно заметить увядание и опадание некоторых элементов куста перца – бутонов, листьев, цветков... Читать далее»

Закладываемые на хранение перчики обязательно должны быть сухими – вымытые влажные плоды достаточно быстро начинают загнивать.
Как правило, сладкий перец хранят в лотках, в небольших решетчатых ящичках емкостью от десяти до пятнадцати килограммов либо в корзинках. Некоторые огородники перемежают каждый ряд перчиков опилками или бумагой... Читать далее»