Хлеб

закладываем в форму для хлеба и добавляем муку
затем сверху на муку соль сахар дрожжи
и налмваем раст. масло
и ставим на основную программу
и вот результат через 3.30
1 яйцо
1 ст йогурта
0.5 ст сметаны
3.5 ст муки
2 ч. л соли
1 ст. л сахара
2ч. л дрожжей
2ст. л масла
2ч. л горчицы

Вот еще очередное произведение моего эксперимента!
1.5 ст кефира
1 яйцо
4 ст муки
2 ч. л. соли
1 ст. л сахара
2 ст. л раст масла
2 ч. л дрожжей
сыр кусочек размером со спичечный коробок
все ингредиенты уложить по очереди как написано, и печь на основной программе 3.30мин
сыр натереть на мелкой терке

вот делала по рецепту Инны *Yemenka* хлеб!
это йеменский хлеб, похож на нашу питу.
вот что получилось:
это мой первый шедевр!
в него хорошо всякие начинки вкладывать, очень вкусный и сытный завтрак!
1 ст кефира (1ст сметаны) я взяла сметану т. к. не было кефира
0.5 кг муки
1ч. л. соли 1ч. л. дрожжей
1ст. л. сахара
тесто олжно быть крутое
замесила тесто в хлебопечке. и оставила его на 4 часа (в оригинале делают тесто с вечера и пекут утром)
сделала такие шарики... Читать далее»

Этот рецепт хлеба придумала сама.
Люблю экспериментировать с рецептами в хлебопечке...
вода 250 гр
яйцо 1 шт
мука 350 гр
соль 2 ч л
сахар 5 ст л
масло 3 ст л
дрожжи 3 ч л
цедра с 1 апельсина
изюм 1 стакан
Все компоненты уложить по написанному порядку.
поставить на основную программу (3.30 мин)
получается обалденная хлеб-булочка!

Здравствуйте дорогие асиендочки! Хочу поделится с вами рецептом закваски для выпечки хлебушка.
Мука – 300 гр.
Вода – 300 мл
Можно делать из любой муки и хлеб из нее можно печь разный.
1 день – 100 гр муки и 100 гр воды хорошенько размешать. Должна получится пастообразная масса. Накрываем влажным полотенцем и ставим в очень теплое место без сквозняков. Бродит около суток. До появления хотя бы маленьких пузырьков. Помешивать хотя бы 3-4 раза в сутки... Читать далее»

Хлеб ржаной - 250 гр.
Сахар- 100 гр.
Дрожжи сухие - 0,5 чайной ложки
Вода - 2,5 литра
Хлеб или сухари из него, залить кипятком, накрыть крышкой стеклянную банку и оставить остужаться до 40 гр.
Затем добавить дрожжи, сахар и оставить настаиваться сутки, двое. Посудину накрыть марлечкой.
Потом перелить по бутылочкам и оставить часов на 5 при комнатной температуре, затем поставить в холодильник. Суток через двое, когда настаится, получается вкуснее... Читать далее»

Хочу предложить очень простой и вкусный хлебушек. Минимум продуктов и энергозатрат, максимум удовольствия. Ну, это для тех конечно, кто любит домашний хлеб.
На 350 мл воды: 500 гр муки (может уйти чуть больше), 1 ч. ложки соли, 2 ч. ложки сахара, 4 гр. сухих быстродействующих дрожжей.
В теплую воду всыпаем дрожжи, соль и сахар. Даем постоять 10-15 мин.
Затем порциями всыпаем муку, замешиваем пока тесто не будет отставать от рук, если надо, добавьте чуть муки. Тесто не должно быть тугим... Читать далее»