Грибы

Те грибы, которые у нас вырастают на участке для нас являются "сигнальщиками". Через три дня можно в лес за грибами именно собирать, а не искать
В 5 м от крыльца вылезла семейка свинарей (свинушки, дуньки и т. д.)
Свинушку признали ядовитым грибом еще в СССР в 1981 году и запретили его массовую заготовку и промышленное консервирование. Гриб вкусный, но коварный - не знаешь, какой по счету станет для тебя последним... Читать далее»

Решили мы с Потапом сходить в лес по грибы.. правда грибов в лесу почти нет, но раз решили, то и пошли..
Утро было туманным, но обещали теплую и солнечную погоду..
вот такие паутинки развешены по всему полю.. признак осени..
просто красиво
дорога в лес..
Потап периодически исчезал в тумане и появлялся.. вспоминался мультик "Ежик в тумане"
Туман быстро рассеялся и выглянуло солнышко.. в чаще Потап заметил белку, лаял на весь лес.. пришлось зайти, посмотреть
на добычу, похвалить... Читать далее»

Я вообще-то в грибах плохо разбираюсь. Да и ходить за ними в лес просто некогда. А вот сегодня бродила по участку в раздумьях: что бы такого замечательного сделать, и увидела, что под одной из ёлок притаились грибы. С виду съедобные. Звоню мужу, обрисовываю "фигурантов". Он говорит, что должны быть свинушки. Пошла за ножиком и срезала грибочки.
Похоже, действительно свинушки. Так что, и я в этом году неожиданно для себя за грибами "сходила"

Муж позвал меня ЗА ГРИБАМИ!
Народ ДЕЛАЕТ ЭТО уже, как минимум, 2 недели.
А МЫ СПОДОБИЛИСЬ.
НУ И ФИГ!
А КУДА?
Помните: у нас везде горел лес.
Обзвонили знакомых, родню, посоветовались... и Я РЕШИЛА: ПО ФЕДЕРАЛКЕ.
Там лес соответствовал моим детским представлениям о грибных местах.
Едем... метров через 20 стоят авто. Т. е. грибников в лесу реально больше, чем грибов.
И вообще: за грибами нужно ездить (ходить) рано по утру. Вслед за туманами... Читать далее»

Впереди осень, закат природы. Я почему то с нетерпением жду настоящей осени. Возможно это связано с тем, что мой друг грибник зовет меня с собой по грибы. Ведь настоящий хозяин должен иметь хороший запас продуктов на зиму. Вот и мы планируем мариновать опята. Если повезет с белыми грибами и лисичками, то можно будет высушить их и сделать отменный грибной порошок для супов, соусов и вторых блюд. Если кого-то заинтересует, могу скинуть проверенный рецепт от настоящего хозяина)... Читать далее»

У нас наконец-то пошли дожди. Пожары затушены. Леса не все сгорели. А в них выросли грибы...
Звонит вчера соседка по даче и говорит: поехали завтра за грибами. Я место грибное знаю. Хотим с подругой съездить.
Договорились. Осталось только отпроситься у начальства, то бишь у мужа.
Муж в тот день ездил за 300 км по делам. Думаю, вернется и отпрошусь.
А он приехал и привез грибов. Купил по дороге ведро подосиновиков.
Но мне же хочется самой пособирать. С детства люблю побродить по лесу... Читать далее»

На днях мы с мужем решили по лесу прогуляться. Отправились уже под вечер. Лес у нас рядом, минут 10 ходу от дачи. В этом году грибов пока у нас немного по сравнению с прошлым годом. Но за 1.5 часа прогулки мы все же кое что собрали. Я очень довольна, так как я тоже нашла грузди. Муж у меня грибы через землю видит, как будто. и даже белых нашли. Всем любителям грибочков- наш привет из леса!
Самые первые груздочки-самые сладкие!
А здесь целая семейка.
Вот каких крошек муж нашел!
И мне повезло... Читать далее»

Конечно, стоит сразу оговориться, что рассматривать микроскопические грибы, подарившие миру чудо-средство – пенициллин – мы не будем. Они заслуживают отдельного разговора. А вот о лечебных свойствах макромицетов - крупных грибов часто забывают. Постараемся это исправить.
О целебных свойствах этих лесных полурастений-полуживотных было известно с древних времен... Читать далее»

Решились и, бросив родную дачу, помчались по лесам и полям! Грибов море! Красота офигительная! Удовольствия получили массу. Но и расплата незамедлительна: уже три дня распихиваю грибы по банкам! И варила, и жарила, и морозила...

Итак. Собранные на просторах Родины грузди я мою, очищаю и т. д. - это неизменно для всех грибов.
А дальше - заливаю холодной водой, и ставлю на 3е суток, меняя воду каждые 12 часов и промывая грибочки каждый раз.
В итоге на 3тьи сутки получаются вот такие симпатичные симпупушки. Главное доказательство, что груздь правильный - млечный сок, который застывает и приобретает слегка сизый (бежевый с серым или голубым ) оттенок... Читать далее»

А вот если пройти через нашу деревню, оказывается, за садом есть еще лесок! Его исследование я начала в субботу вечером. Муж, наивный, решил чуток прогуляться по деревне. Но не тут-то было! Я увидела цель! Я не вижу препятствий! Несмотря на то, что с лесом взаимоотношения тяжелые я его люблю! Это примерно, как море - тоже очищает, расслабляет и мысль течет плавно! По этому засунув нос в 8 часов вечера в лес, высынула я его только в 8.30, когда сумерки начали сгущаться. Что меня так задержало? ГРИБЫ... Читать далее»

Младший грибничок, еле-еле из посадки вышел. Но грибов набрал. Азарт проснулся! А сначала вставать в шесть утра не хотел.
А это наш гость, на грядки пришел, еды, наверное, поискать. Хотя косточки для него в другом месте.
Старший грибничок, его "добыча". Повезло нам, за три километра в посадку отъехали и три корзины набрали. И посолили и заморозили.

Слышу из-за забора крик - "Инуля, бегом сюда!" Испугалась прям! Мама ж дорогая, девочки, сколько грибов! Да маслята, да
семейками
Я бегом за ножом с корзинкой! В мыслях уже их и сварила, и пожарила, и замариновала Не забыла
пофотографировать. Увы. Почти все червивые. На 3 дня бы раньше. Но я их покромсала, чтобы их ещё больше
А ещё у нас белка появилась. Правда, правда. Стояли с соседкой перед ураганом на дороге между нашими домами, а
она через дорогу. У соседки муж выпить любит... Читать далее»

Доброго всем дня! Лето -время огородов! Но надо же когда то и отдыхать от него. Вот мы и решили посвятить один день походу за или по грибы. Грибы-вещь очень полезная и вкусная! Рано утром встал и... поплыли.
Вдали виднеются купола старой заброшенной церкви... жуть!!! Но вскоре и она скрылась.
Вот мы и на месте... почти. По тропинке минут 15 и... грибные места!!! Красивые у нас бора!!! Светло и сухо! Тебя видать далеко, не заблудиться!
Вот и первый урожай!!!
Красавец... Читать далее»

Сегодня утром с дочей был поход за грибами!!! Ох, и набродились мы по лесу в удовольствие, конечно комары пожрали, но зато какой воздух!!! Два часа бродили! И как доче радостно было когда она два самых красивых подберезовика нашла! Грибов собрали немного но пожарить с картошечкой хватит!!! Ходите в лес, это круто!!! Да и еще малины с земляникой наелись!

6 июня я посадила мицелий грибов вешенок в пеньки на своем дачном участке. О чем можно прочитать здесь https://www.asienda.ru/post/18739/#firstnew И стала ждать урожай. Ждала я его к августу-сентябрю.
Каждый выходной, приезжая на дачу, я бегала к своим пенечкам и смотрела, что с ними происходит. Но особых изменений не было. А тут 27 июня приезжаем мы на дачу с родственниками праздновать день рождения мужа. Я и не сразу пошла по огороду... Читать далее»

Для выращивания вешенок нам нужно: плотный полиэтиленовый пакет, чем плотнее, тем лучше, мицелий (продается в магазинах семян на рынке там же, в отделах с семенами, зачастую это зерно, зараженное спорами грибов, шелуха от семечек, ее можно найти в зоомагазине, там, где продают корм для КРС, птицы и прочих сельскохозяйственных животных. Стоимость мицелия около 200 руб за кг, стоимость шелухи – около 200 рублей за кубический метр... Читать далее»

Сегодня дочка с зятем первый раз в этом году поехали за грибами Сезон открыт! Теперь собираются за земляникой.

Как и обещала рассказываю про то, как сажала грибы на даче. После того, как я прочитала пост Лены (в744нт) "Как я выращиваю вешенки дома на пнях", то покой потеряла окончательно, а тут еще и сестра спрашивает видела ли пост я про грибы. Конечно видела и уже сажать хочу. И ведь пеньки-то есть. Яблони по весне обпиливали. Дело остается за малым упросить мужа просверлить в пеньках отверстия и найти мицелий вешенок.
К мужу подход нашла, пеньки просверлил... Читать далее»

Вчера 31 мая приехала на дачу, у меня при входе растут березки и вот подарочек