Грибы

Купила пакетик мицелия грибов. На пакете даже написано как выращивать. Сейчас изучаю эту тему в интернете, смотрю видео. Древесина - распиленное бревно - есть. Правда, бревно старое. Пока нигде не нашла ответ: можно ли использовать старое бревно, не только что спиленное. Теперь его нужно будет увлажнить, как только будет возможность - займусь этим. У мужа энтузиазма попытаться вырастить вешенку не возникло... Читать далее»

около года назад читала здесь статью про удачный опыт выращивания грибов на даче. да не простого, а в пнях! вот немогу найти...
если кто из вас практикует выращивание грибов, поделитесь опытом, пожалуйста
я согласна, что информации интернете предостаточно, но там везде указано, что садить стоит около лесных деревьев, так как рядом с фруктовыми мицелий не приживается.
вот я и вспомнила про выращивание в пнях лесных деревьев как думаете, получится? но мне все же не помешала бы информация... Читать далее»

2. грибы шампиньоны- штук 5-6 не очень мелких
3. одна крупная луковица
4. одна большая морковь
5.3 зубчика чеснока (я готовлю без чеснока)
6. фасоль в томатном соусе 100-150 г. -
7. соль, перец, пряности по вкусу. (я добавляю сушеные укроп, петрушку и базилик).
Приготовление:
Куриную грудку нарезаю мелкими кусочками и выкладываю в сухую сковороду ( на огонь пока не ставлю)
Лук нарезаю полукольцами, выкладываю поверх курицы
Затем морковь, порезанную брусочками... Читать далее»

3. Гороховый суп с курицей и грибами
Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию, для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи... Читать далее»

Как вам нравится такая фраза -пойдём в сад за грибами, или в огород?
Обзавидовалась я, у соседей подберёзовики на участке растут! А я чем хуже? Они правда, у них сами выросли и как-то урожай не регулируется..., то есть, то нет. Я как-то давно пыталась посадить на пенёк Шиитаки, всё вроде по инструкции сделала. Но сезон закончился без грибов.
А через год обнаружила на пеньке какие-то грибы. Вроде похожи на шиитаки, только какие-то не презентабельные кривые-косые... Читать далее»

Вчера 17 января зашли в гости к подруге, она нас вот чем угостила. Грибы собирал её сын. Уже 9 лет здесь живём, но такого не было, чтобы грибы в январе. Как они называются точно не знаю. здесь их называют однобочками. Похожие мы собирали на Ай-Петри, назывались они ивишень. А эти в степном Крыму растут. Очень вкусные. Грибники знают, как долго приходится перемывать грибы, только не сейчас и не эти: червячков нет, улиток -тоже. Сказка зимняя. Можно новую сочинить на тему 12 месяцев... Читать далее»

Пусть ресторан огнями дразнит
Рекламой разных блюд своих..
А мы с тобой устроим праздник
Семейный ужин - на двоих!!!
Накроем стол, поставим свечи.
Глинтвейна своего нальём...
С гостями весело конечно!
Но как уютно нам вдвоём!
Не каждая раковина может создать жемчужину ЧЁРНУЮ...- символ радости и горя. с плеском волн и шумом моря!
А сейчас раковина и закроется... (зубочистками и в кляре), Жарим на сильном огне 3 минуты с каждой стороны, затем тушим под крышкой... Читать далее»

Сейчас в современных магазинах, через интернет можно купить самые необычные семена, продается и мицелий грибов. Нам повезло и грибы появились на участке сами.
Грибы не самые худшие - маслята, что удивительно для полустепного района, не имеющего поблизости лесов.
Зная мое желание приобрести папоротник, дочка из одной поездки в лес привезла пару маленьких кустиков. Первоначально отведенное место папоротникам не понравилось, пересадили на новое. Зато на том месте через год появился первый гриб... Читать далее»

В лесу зато грибов полно сыроежки и лисички и очень много мха на деревьях , черника листья сбросила и ждет зимы, брусника зеленеет и улыбается
и вот белочка ( близко не подпустила, но телефон снимает не плохо)

Представьте мой восторг когда мне удалось вырастить первый урожай грибов Вешенки, Я был счастлив наблюдать затем как растут "малыши", развиваясь из приморгий.
Да отличный получился урожай!
Залогом успеха явилась конструкция "Грибная колыбель" которую Я придумал

Дары нашего Калужского края... В этом году был очень урожайный год на грибы... опят правда маловато было... а подосиновиков.. подберёзовиков и боровиков было о-о-очень много... А какие грибочки растут в ваших краях??? Напишите интересные рецептики засолки... маринования...

Самые вкусные пирожки с грибами (рецепт)
Добрый день любители пирожков и грибов, это пост я посвящаю Вам. Вчера не успела выставить фото отчет с приготовлением моих трофеев- все слишком быстро было съедено домочадцами. Сегодня делаю повтор, благо грибов много насобирала!
Рецепт очень вкусный, обязательно берите себе в копилку пригодится... Читать далее»

Вчера бросила все дачные хлопоты, ну как бросила перенесла на следующий день, с мыслью если не сегодня то пропадет мой шанс поохотится на осенние грибочки, устремилась в лес.
Какое счастье что лес прям за дачным поселком, ходят многие, но лес наш щедрый, с пустыми корзинками еще никто не возвращался. И еще одну цель я приследовала- набрать мох сфагнум. В нем замечательно хранить весной корни растений, а также использовать при укоренении черенков... Читать далее»

Соблазнил он меня, с утра пораньше, за грибами... Сама не знаю, зачем пошла? Столько дел на участке... Ну, ладно, думаю, сбегаю-лес у нас близко, грибник из меня-никакой, т. е., много не наберу . Пошла, короче. В лесу мы с ним разошлись по разным сторонам дорожки-ему опять хотелось, а мне-что попадётся, хоть что-нибудь!
А попалось мне белых польских грибочков почти 50 штук! Сами прыгали в корзинку! И паке рядовок-тоже мой! Дальше все смотрите в комментариях...

Теперь вот думаю, как сохранить грибницу? Возможно ли это? Может, у кого есть опыт? или они больше не вырастут на этом месте?

Вот он, первый найденный гриб, родной, любимый подосиновик или красноголовик, как его называет мой приятель:
Ну а потом всё проще, азарт тебя захватывает, и ты уже ни на что не обращаешь внимание, просто ищешь и находишь. Конечно, не так как летом, когда найдёшь один гриб, а где-то рядом обязательно уже ждёт пара-тройка его товарищей. А тут к каждому поклонишься, поговоришь с ним, поругаешь тех, кто не дождался. Ну вот как-то так. А теперь посмотрите на результаты... Читать далее»

21 мая на Асиенде был опубликован пост Лены ( в744нт ) о выращивании грибов вешенок на пнях.
Она мне любезно сообщила адрес общества грибоводов в Краснодаре, где можно приобрести мицелий.
Там живет моя сестра и в июле она привезла мне мицелий.
И 1 августа я посадила 8 пенечков на своем огороде по технологии, которая была описана в данном посте.
И не прошло еще двух месяцев, а на отдельных пенечках уже появились первые грибочки.
Я была так рада... Читать далее»

Осень... Немного похолодало, прошли дожди, на опушках стали появляться грибочки. Правда пока только зонтики. Вот первый урожай.
Надеюсь скоро и другие грибы пойдут. А сегодня на ужин были грибные отбивные. И в морозилку порция отправилась.

Да, Вы не ослышались и это не ошибка. Это мы ( моя семья ) называем так грибы. Старшая дочь, когда была совсем маленькая, увидев первый раз корзину с грибами, с огромными глазами подбежала к корзинке и сказала "Гуепики ". Почему, ни кто не знает. Так с тех пор мы и называем грибы этим смешным названием. Сейчас моей дочери 19 лет.
Сегодня с утра ходили за грибами, набрали 2-а ведра - боровики и подберезовики. Отдохнули...
Теперь сушим. Сушу в сушилке Суховей. Она мне служит уже лет 5... Читать далее»

А осень-то вполне грибная оказалась. Вот такой сегодня "улов" получился