Экзотические овощи

Вооружившись приобретенными знаниями, можете смело покупать посадочный материал и приступать к посадке якона. Ученые называют его овощем 21 века, способным завоевать продовольственный рынок будущего. Надеюсь, что полезная во всех отношениях культура придется по вкусу Вашей семье.

Полезный овощ нравиться не только людям, но и вредителям. В защищенном грунте поражается белокрылкой, паутинным клещем. На грядках прогрызает ходы в клубнях проволочник.
Избыточное переувлажнение грунта в период выращивания приводит к развитию слизистого бактериоза, уничтожающего корни полностью.
Технологию выращивания якона в открытом грунте рассмотрим в следующей статье.

Моё знакомство с Джекфрутом произошло в городе Дубай. На магазинной полке небольшого супермаркета лежала белая подложка с похожими на плоские луковицы содержимым приятного жёлтого цвета. На этикетке была надпись «Джекфрут», которая показалась шуточной. Придя в отель и набрав в интернете слово «джекфрут», я, к своему удивлению, обнаружила много информации об экзотическом фрукте.
Вкус жёлтых «луковиц» слегка напомнил банан, только банановая мякоть сама тает во рту, а упругие луковицы надо пережёвывать... Читать далее»

В спелом виде не съедобна
Некоторое время Люфу считали родственницей огурцов, но затем отнесли ее к семейству тыквенных однолетних растений. Она попала в Россию из Южной Азии, где и по сей день выращивается в промышленных масштабах. Люфа достаточно теплолюбива, поэтому прекрасно растет в Краснодарском крае, на Кавказе, в Средней Азии и в Крыму. Но вполне возможно создать ей комфортные условия и в средней полосе России.
Выделяют люфу цилиндрическую или египетскую (мочальная тыква) и остроребристую... Читать далее»

Вкус необычного овоща своеобразен. Он вобрал в себя все лучшее, похож одновременно на дыню, яблоко, арбуз. Только что собранные клубни напоминают картофель. Среди кулинаров мира существует несколько названий: «картофель диабетический», «яблоко земляное».
В Западных странах эту культуру активно используют в кулинарных целях. Клубни едят в сыром, жареном, тушеном виде. На длительное хранение доводят до сухого состояния.
Сразу после сбора они менее сладкие... Читать далее»