Домашняя выпечка
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашняя выпечка
Материалы на тему "Домашняя выпечка"
А у нас...
в сообществе Завалинка.
Нашла на просторах интернета рецептик теста, который решила сегодня же опробовать.
Верней, рецеп то нашла еще вчера и тесто приготовила с вечера, а сегодня налепили с малой
В общем чего то такого налепили, сама не знаю как и назвать.
Пока это что то запекается, делюсь рецептиком теста и с Вами.
По скольку тесто очень приятное и в работе и на вкус
Что получится в готовом виде, напишу чуть позже... Читать далее»
+21
|
Вих Ланка | 7 ноября 2014 года | 776 | 14 | 117 |
На каком-то сайте ( не помню, на каком) нашла удачный рецепт теста, оно и на манты и на пельмени подойдёт
Рецепт прост... в миску просеиваете 4 стакана муки ( я брала почти 5) зависит от муки. На муку соль 1 ч. л., 4 стол. ложки масло растительное, и... постепенно помешивая льём 2 стакана горячей воды. Сначала я мешаю тесто ложкой, т. к. рукам горячевато, затем мешаю руками... Читать далее»
+79
|
N-a-t-y-s-a | 6 ноября 2014 года | 1805 | 90 | 149 |
Тем временем приготовим апельсиновый крем. Для этого с одного апельсина снимем цедру, очистим оба апельсина, уберем все белые пленки и косточки.
Пюрируем апельсины в блендере... Читать далее»
+70
|
Navely | 4 ноября 2014 года | 1740 | 142 | 28 |
Творожно-банановые лепешки без муки и сахара
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Вот такие румяные лепешечки получаются! Вкусные, сытные, полезные. Я не добавляла ни сахар, ни фруктозу, банан дал достаточно сладости.
Добавлю расчет калорийности, здесь примерно 4 порции, так как за счет клетчатки эти оладьи получаются очень сытными, то на одну порцию идет меньше 100 гр... Читать далее»
+28
|
Navely | 3 ноября 2014 года | 1653 | 67 | 36 |
Нам потребуется
Творог (мягкий, не крупинками) — 400 г.
Картофель (отвареннной в мундире) — 300 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лимон (сок ) — 0,5 шт.
Мука (кол-во зависит от влажности творога) — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Корица (молотая, немного для подачи)
Изюм (по желанию, я не добавляла) — 0,5 стак.
Сахар — 4 ст. л... Читать далее»
+62
|
Navely | 3 ноября 2014 года | 1368 | 141 | 28 |
Для вишневого соуса 100 гр. вишни без косточек кладем в кастрюльку, посыпаем сахаром, прогреваем на тихом огне.
Крахмал разводим водой и добавляем к вишне, доводим до кипения и провариваем 2-3 минуты до загустения. Остужаем... Читать далее»
+42
|
Navely | 2 ноября 2014 года | 1163 | 84 | 35 |
Охлажденный "пирог" вынимаем на тарелку.
Отрезаем кусочек и угощаемся. Вкус фруктовый, структура очень нежная, но в то же время плотненькая, напоминает пудинг. Это очень вкусно!
Для тех у кого нет мультиварки, предлагаю вариант в духовке: печь при 180-200 градусах минут 30-40.
Ну и еще кусочек для вас
+24
|
Navely | 1 ноября 2014 года | 730 | 43 | 12 |
А ведь в справной, работящей семье хлеб пекли чуть ли не каждый день – два-три раза в неделю, чтобы всегда иметь его свежим. Ныне же, при современной домашней технике – газовой плите – выпечка хлеба занимает не более 15 – 30 минут.
Конечно, речь идет не о буханках на килограмм и более веса или о батонах. Чтобы быстро, за 8 – 10 минут испечь хлебное тесто, надо придать ему форму лепешки или небольшой булочки величиной с кулак... Читать далее»
Конечно, речь идет не о буханках на килограмм и более веса или о батонах. Чтобы быстро, за 8 – 10 минут испечь хлебное тесто, надо придать ему форму лепешки или небольшой булочки величиной с кулак... Читать далее»
+10
|
елевася | 28 октября 2014 года | 2165 | 10 | 20 |
Мука-0,6
вода-0,3
марг-40 гр
сахар-40 гр
соль-7 гр
дрожжи-5 гр (сухих), или 15 гр. свежих
И ещё покажу... может кому пригодится
Это у меня пирог с картошкой
Такие монстрики
Сынуля позирует с монстриком
Показываю, как их делать.
Булочки-голубки
Сразу говорю, что фото, как их делать не мои, это я когда то себе в копилочку забрала. Моё фото только готовых голубков... А вообще я пыталась делать лебедей... Читать далее»
+121
|
N-a-t-y-s-a | 27 октября 2014 года | 2436 | 159 | 212 |
. Затем накладываем на раскатанные и поднявшиеся колобки -пюре картофельное.
Выравниваем пюре ложкой, обмакнув её в яйцо. Сверху смазать шанежку яйцом.
Выпекаем при температуре 220-230 градусов, до румяности... Читать далее»
+99
|
N-a-t-y-s-a | 26 октября 2014 года | 1866 | 133 | 56 |
Калитка ржаная ( с её изготовлением я вас уже знакомила)Вы калитки пробовали? (добавила)
Шанежки с картошкой.
Добавляю рецептик и способ приготовления по просьбе.
По просьбе... шанежки.
Пироги с ягодами ( у меня с брусникой)
МК розочек 3 способа
1 вариант
результат (советую снизу хорошо прищипнуть, так как в пироге могут расползтись лепестки)
2 вариант
3 вариант... Читать далее»
+158
|
N-a-t-y-s-a | 25 октября 2014 года | 4199 | 183 | 233 |
Овсяно-яблочная выпечка. Простая и полезная.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В который раз уже пеку вкусное и полезное печенье. Из-за бесконечной борьбы с лишними кг к выпечке подхожу очень избиратально и позволить себе могу не всё. Но эта выпечка-находка для меня. Может, кому-то тоже пригодится? Да и вообще, она вкусная, оригинальная и простая в исполнении.
ИТАК: 0.5 кг яблок режутся кубиками (из антоновки очень душисто получается);
150 г размягчённого масла,100 г сах... Читать далее»
ИТАК: 0.5 кг яблок режутся кубиками (из антоновки очень душисто получается);
150 г размягчённого масла,100 г сах... Читать далее»
+68
|
Galy Bachova | 17 октября 2014 года | 1482 | 124 | 34 |
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. ( у меня пеклись они 15 минут, делала булочки маленькими)
После того, как вынули из духовки, накройте булочки влажной салфеткой и оставьте подышать паром несколько минут!
Приятного аппетита!
Скажу вам, что эти булочки для любителей сыра... Читать далее»
+79
|
N-a-t-y-s-a | 16 октября 2014 года | 1956 | 130 | 132 |
И... сгорели, конкретно, мои крекеры . Но на вкус были неплохими. Своеобразное сочетание гречки и ржаной кислинки.
Остаток теста завернула в пищевую пленку и положила в холодильник. Решила в тот день больше не рисковать... Читать далее»
+28
|
Акулина... | 14 октября 2014 года | 1224 | 43 | 33 |
Вот и готово!
+75
|
N-a-t-y-s-a | 12 октября 2014 года | 1633 | 54 | 44 |
Хочу поделиться очень вкусным пирогом с яблоками и медом.Готовится очень просто, съедается очень быстро.
Сливочное масло (или маргарин) - 100г растопить и смешать с 100г жидкого меда.
Добавляем 2 яйца самых вкусных, 0,5 - 1 стакан сахарного песка (с 1 стаканом получается очень сладко, лучше брать кислые яблочки). Смешиваем 0,5 ч. л. разрыхлителя с 1,5 стаканами муки, просеиваем и смешиваем все ингредиенты. Тесто будет не жидкое... Читать далее»
+56
|
Худоша | 7 октября 2014 года | 1919 | 109 | 74 |
Хочу познакомить вас со своим фирменным тортиком. Не судите строго- это мой первый мастер-класс...
Продукты:
Нам понадобится 1 на палец неполный стакан воды, стакан полный (250мл) муки, 100-110 г сливочного масла и щепотка соли.
500г сметаны
0,5 стакана сахара
для помадки:
3ст. л. какао-порошка
6ст. л сахара
3ст. л. молока
40-50г сливочного масла
ванилин
вылить воду в кастрюльку и поставить на огонь. Добавить масло и соль... Читать далее»
+72
|
плодожорка14 | 6 октября 2014 года | 2079 | 102 | 53 |
Выпекать около 40 мин. при температуре 180 гр.
Готовый пирог оставить остывать в форме.
Пирог можно полить шоколадной глазурью:
На 70 мл сливок (молока) 100 гр. шоколада.
Нагреть сливки (не дать закипеть) и положить в них кусочки шоколада. Дать постоять минуты две. Размешать и немного проварить, помешивая на маленьком огне до однородной жидкой массы.
Я очень часто использую этот бисквит, как основу суфлейного торта. Для этого я беру половину нормы. Выпекается 25 мин... Читать далее»
Готовый пирог оставить остывать в форме.
Пирог можно полить шоколадной глазурью:
На 70 мл сливок (молока) 100 гр. шоколада.
Нагреть сливки (не дать закипеть) и положить в них кусочки шоколада. Дать постоять минуты две. Размешать и немного проварить, помешивая на маленьком огне до однородной жидкой массы.
Я очень часто использую этот бисквит, как основу суфлейного торта. Для этого я беру половину нормы. Выпекается 25 мин... Читать далее»
+63
|
мироновы | 4 октября 2014 года | 1242 | 110 | 27 |
Я сегодня такая довольная!!!
Очень хочется поделится с вами своей радостью!
У меня наконец то получился ржаной хлеб на закваске!
Много я почитала в интернете. Правда пишут не совсем понятно
А вчера пост прочитала EleonoraM https://www.asienda.ru/post/6731/
Спасибо Вам большое за ваш рассказ!
И очень мне захотелось попробовать еще раз.
Взяла я грамм 100 своей закваски https://www.asienda.ru/post/2784/, добавила в нее воды и ржаной муки (подкормила)... Читать далее»
+68
|
мироновы | 1 октября 2014 года | 1897 | 86 | 58 |
Я сверху полила ганашем.
Шоколад - 90 гр
Сливки (33%) - 90 гр.
Сливочное масло - 15 гр.
Сливки с маслом доводим до кипения и снимаем с огня. Шоколад поломать и положить в сливки. Дать постоять минуты две. Размешать до гладкого крема.
Всем приятного аппетита!!!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+80
|
мироновы | 28 сентября 2014 года | 1705 | 101 | 36 |
Показать еще
Страницы:
