Домашняя выпечка
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашняя выпечка
Материалы на тему "Домашняя выпечка"
Блинчики.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Здравствуйте мои дорогие!!!
Блинчики мы умеем печь все, поэтому сегодня я рассказу вам как я их складываю. При таком способе формовки начинка не вываливается, сами блинчики не разворачиваются, удобно обжаривать на сковороде, да и просто получается красиво.
Думаю по фотографиям все будет понятно.
Буду рада, если кому пригодится!
Блинчики мы умеем печь все, поэтому сегодня я рассказу вам как я их складываю. При таком способе формовки начинка не вываливается, сами блинчики не разворачиваются, удобно обжаривать на сковороде, да и просто получается красиво.
Думаю по фотографиям все будет понятно.
Буду рада, если кому пригодится!
+150
|
мироновы | 8 декабря 2014 года | 3459 | 120 | 131 |
Брынзу и сыр потереть на крупной терке (у меня последний раз была брынза уже кусочками в рассоле, так я её просто размяла вилкой). Добавить яйца, сметану, майонез, муку, разрыхлитель. Все переремешать, выложить в форму и выпекать 30-35 мин. в духовке при 200 градусах. За 10 мин. до готовности посыпать сыром.
Кушать можно и теплой, и охлажденной.
Кушать можно и теплой, и охлажденной.
+56
|
Navely | 7 декабря 2014 года | 1419 | 102 | 21 |
Самые полезные и низкокаллорийные оладьи из всех известных
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем, приветик и даже физкультик!! дорогие Асиендочки, смотрю многие уже стали Снегурками раньше срока! Хочу поддержать отстающих и предлагаю выпекать для еды ( вместо хлеба, булочек, блинчиков, пышечек, рогаликов, кексиков и такой тяжелой артиллерии как тортиков!) очень диетические и полезные оладьи! Главное в их составе- отруби овсяные ( недавно про них тут писала timo- sha ) и еще полезные специи... Читать далее»
+65
|
кукарача56 | 2 декабря 2014 года | 3564 | 68 | 244 |
Выпекайте на пергаменте, фольге или силиконовом коврике около 25 минут при 180 градусах. Чуть потемнели, можно вытаскивать. Не пересушите.
В тесто я добавляю изюм, мелкие кусочки кураги, молотые орехи, кунжут.
Всегда получается удачно.
Приятного аппетита, радуйте себя и близких!
В тесто я добавляю изюм, мелкие кусочки кураги, молотые орехи, кунжут.
Всегда получается удачно.
Приятного аппетита, радуйте себя и близких!
+32
|
I am here | 28 ноября 2014 года | 1081 | 39 | 69 |
Здравствуйте мои дорогие!!!
А я сегодня пекла овсяное печенье, очень давно его не делала, можно сказать, забытый рецепт. А тут вдруг чего- то на овес потянуло.
Масло сливочное мягкое – 115 гр.
Сахар – 60-70 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 120 гр.
Хлопья овсяные – 150 гр.
Изюм – 0,5 стакана
Ваниль - на кончике ножа
Соль - на кончике ножа
Корица - на кончике ножа
Сода - на кончике ножа... Читать далее»
А я сегодня пекла овсяное печенье, очень давно его не делала, можно сказать, забытый рецепт. А тут вдруг чего- то на овес потянуло.
Масло сливочное мягкое – 115 гр.
Сахар – 60-70 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука пшеничная – 120 гр.
Хлопья овсяные – 150 гр.
Изюм – 0,5 стакана
Ваниль - на кончике ножа
Соль - на кончике ножа
Корица - на кончике ножа
Сода - на кончике ножа... Читать далее»
+64
|
мироновы | 27 ноября 2014 года | 1262 | 106 | 34 |
Вчера пекла Ангельский бисквит. Я его всегда пеку, когда у меня остаются белки от приготовления предыдущей выпечки.
Для него лучше брать «состаренные» белки. Которые постояли у вас в закрытой баночке в холодильнике. За 3-5 дней они не испортятся, а приобретут особые свойства. Но если выпечка в ближайшие дни не планируется белки можно заморозить в закрытом контейнере. Я всегда подписываю, сколько их там штук. Все ведь не упомнишь.
Замороженные белки с утра вынимаю из холодильника, а вечером пеку... Читать далее»
Для него лучше брать «состаренные» белки. Которые постояли у вас в закрытой баночке в холодильнике. За 3-5 дней они не испортятся, а приобретут особые свойства. Но если выпечка в ближайшие дни не планируется белки можно заморозить в закрытом контейнере. Я всегда подписываю, сколько их там штук. Все ведь не упомнишь.
Замороженные белки с утра вынимаю из холодильника, а вечером пеку... Читать далее»
+66
|
мироновы | 25 ноября 2014 года | 2147 | 97 | 74 |
Дрожжи развести в теплом молоке, яйца взбить венчиком, холодный маргарин порубить с мукой на доске, потом из муки сделать воронку, влить молоко с дрожжами и замесить. Приготовить полотняный мешочек и в него положить колобок теста, завязать мешочек. Набрать холодной воды в ведро и опустить туда колобок в мешке, подождать пока мешок с тестом всплывет. Потом вынуть из воды, достать из мешка тесто обтереть. Притрусить стол мукой и раскатать пласт. Вырезать фигурки и выпекать до золотистости... Читать далее»
+54
|
nina... | 25 ноября 2014 года | 2363 | 57 | 26 |
Кто не пробовал этот торт советую приготовить. Он прост по приготовлению и необычен в презентации, вкус отменный. Кислинка вишни перекликается с нежной начинкой. Я его обожаю и жду праздника, что бы угостить родных.
+77
|
nina... | 24 ноября 2014 года | 2223 | 116 | 25 |
Тесто отсаживаем на противень (я ложкой) слегка смазанный маслом, лучше застелить бумагой для выпечки (у меня в этот раз ее не было).
Убавить жар в духовке до 150 гр. и выпекать, не открывая духовку, около 25 мин.
Духовку выключить и дать печенью в ней остыть.
Наливаем чашечку кофе и наслаждаемся сладеньким.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
Убавить жар в духовке до 150 гр. и выпекать, не открывая духовку, около 25 мин.
Духовку выключить и дать печенью в ней остыть.
Наливаем чашечку кофе и наслаждаемся сладеньким.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+85
|
мироновы | 23 ноября 2014 года | 1576 | 119 | 27 |
Багеты.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 гр. 30 - 35 минут.
Когда поставили противень в духовку, брызнете в нее из пульверизатора водой и закройте дверцу.
Багеты получаются очень вкусненькими!
Побалуйте себя и своих близких! Я думаю мужья и дети оценят.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
Когда поставили противень в духовку, брызнете в нее из пульверизатора водой и закройте дверцу.
Багеты получаются очень вкусненькими!
Побалуйте себя и своих близких! Я думаю мужья и дети оценят.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+146
|
мироновы | 21 ноября 2014 года | 2694 | 200 | 99 |
Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут. Сильно не зажаривайте.
Печенье получается мягкое и вкусное. Попробуйте я пекла это печенье не один раз. Делала и с добавлением цукатов, вместе с яблоками.
А вот ещё апельсиновое печенье... тоже вкусное!
Апельсиновое удовольствие... -это печенье.
Печенье получается мягкое и вкусное. Попробуйте я пекла это печенье не один раз. Делала и с добавлением цукатов, вместе с яблоками.
А вот ещё апельсиновое печенье... тоже вкусное!
Апельсиновое удовольствие... -это печенье.
+45
|
N-a-t-y-s-a | 19 ноября 2014 года | 1809 | 94 | 19 |
Давно уже хотела приготовить фокаччу в мультиварке, благо, что опыт выпечки хлеба у меня уже есть. Нашла интересный рецепт дрожжевого теста на минеральной воде. Тесто на газированной минералке хорошо подходит и имеет свою изюминку. Конечно, если вы правильно выбрали воду! Я взяла Бонакву.
Что нам понадобится:
300 г муки (я беру Макфу);
шесть г сухих дрожжей;
две ч. л. сахара;
одна ч. л. соли;
два зубчика чеснока;
одна ст. л. сухого базилика;
180 мл газированной воды;... Читать далее»
Что нам понадобится:
300 г муки (я беру Макфу);
шесть г сухих дрожжей;
две ч. л. сахара;
одна ч. л. соли;
два зубчика чеснока;
одна ст. л. сухого базилика;
180 мл газированной воды;... Читать далее»
+37
|
ИринаПриморочка | 19 ноября 2014 года | 1965 | 76 | 16 |
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр. около 30 мин. Может уйти и чуть больше.
Этот пирог очень хорош и без начинки. Но если хочется, можно добавить прямо в тесто нарезанные яблоки, груши, цукаты, изюм, рубленные орехи.
Буду очень рада, если кому пригодится!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
Этот пирог очень хорош и без начинки. Но если хочется, можно добавить прямо в тесто нарезанные яблоки, груши, цукаты, изюм, рубленные орехи.
Буду очень рада, если кому пригодится!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+93
|
мироновы | 19 ноября 2014 года | 2414 | 178 | 69 |
+35
|
N-a-t-y-s-a | 18 ноября 2014 года | 1733 | 36 | 72 |
Бублики.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Выпекала при 220гр. 25 минут.
Всем приятного аппетита!!!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
Всем приятного аппетита!!!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+139
|
мироновы | 15 ноября 2014 года | 2371 | 146 | 150 |
Апфельброт (ApfelBrot)-яблочный хлеб из полбовой муки
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Так уж случилось, что я не люблю сладости, но люблю различную выпечку. Сладкая выпечка меня тоже не очень устраивает, еще стараюсь научится питаться правильно, но вкусно. Этот рецепт для меня просто находка, в нем сплелись польза от полбяной (спельтовой) муки, яблок, сухофруктов и творога, он готовится без сахара. Получается очень вкусный и ароматный хлеб, который можно употреблять и на завтрак с чаем или кофе, и на полдник с молочком. Заходите в гости, угощать буду... Читать далее»
+29
|
Navely | 13 ноября 2014 года | 1289 | 41 | 18 |
Это блюдо для не худеющих, детей и мужей, которые любят кокосовую выпечку.
Продукты, которые нам потребуются:
Кокос- 1 шт.
Молоко - 250 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Мука пшеничная - 250 гр.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель теста: 12 гр.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Яйца и масло должны быть комнатной температуры.
Кокос чистим (нашлась и мужу работа) (у меня был на 480 гр. и воды в нем оказалось всего 40 мл)
Кокос измельчаем... Читать далее»
Продукты, которые нам потребуются:
Кокос- 1 шт.
Молоко - 250 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Мука пшеничная - 250 гр.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель теста: 12 гр.
Кислота лимонная - 1/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Яйца и масло должны быть комнатной температуры.
Кокос чистим (нашлась и мужу работа) (у меня был на 480 гр. и воды в нем оказалось всего 40 мл)
Кокос измельчаем... Читать далее»
+32
|
мироновы | 13 ноября 2014 года | 1018 | 36 | 28 |
Вопреки расхожему мнению, что на диете нельзя выпечку, предлагаю превосходный по своим вкусовым и питательным качествам кекс из полезной муки, а точнее - толокна. Такой кекс можно употреблять и тем, кто худеет, конечно, в разумных пределах. В рецепте поясню, чем толокно полезнее муки.
Ингредиенты для кекса
Толокно кукурузное — 250 г.
Масло оливковое (не "Extra virgine" ) — 80 мл.
Фруктоза — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л. с горочкой... Читать далее»
Ингредиенты для кекса
Толокно кукурузное — 250 г.
Масло оливковое (не "Extra virgine" ) — 80 мл.
Фруктоза — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л. с горочкой... Читать далее»
+10
|
Navely | 9 ноября 2014 года | 953 | 29 | 9 |
И помещаю его в форму для выпечки, в последнее время эта форма меня подводит, поэтому я застелила её бумагой, если у вас хорошая форма, то это делать не обязательно. Оставляю, прикрыв полотенцем в теплом месте, до увеличения в два раза, это заняло у меня 40 минут. В это время включаю духовку на разогрев до 200 градусов.
Выпекаю с паром, сначала 20 минут при 200 градусах, потом убавляю до 180 и выпекаю еще минут 20-30... Читать далее»
Выпекаю с паром, сначала 20 минут при 200 градусах, потом убавляю до 180 и выпекаю еще минут 20-30... Читать далее»
+20
|
Navely | 8 ноября 2014 года | 687 | 33 | 8 |
Аккуратно надрезаем на желаемый размер хлебцев, слегка накалываем вилкой. Выпекаем при 200 градусах минут 10-15, зависит от толщины хлебцев.
Вот наши хлебцы готовы. Кушать их можно как угодно, просто с чаем, с супом, с бутербродом, вкусно очень с медом, можно делать бутерброд с творожным сыром и фруктами, вообще они хороши в любом виде.
Ну и кому интересно, немного о пользе этих продуктов.
Полба (спельта, оркиш) - первозданная зерновая культура рода Пшеница. Считается диетическим продуктом... Читать далее»
Вот наши хлебцы готовы. Кушать их можно как угодно, просто с чаем, с супом, с бутербродом, вкусно очень с медом, можно делать бутерброд с творожным сыром и фруктами, вообще они хороши в любом виде.
Ну и кому интересно, немного о пользе этих продуктов.
Полба (спельта, оркиш) - первозданная зерновая культура рода Пшеница. Считается диетическим продуктом... Читать далее»
+21
|
Navely | 8 ноября 2014 года | 1389 | 27 | 24 |
Показать еще
Страницы: