Домашние заготовки на зиму
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
Возможно, вас также заинтересует
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
Материалы на тему "Домашние заготовки на зиму"
ступки нет, все сделала на блендере
добавила майонеза и...
тадам готово!!!
на черном хлебушке, ням. ням... Читать далее»
+100
|
Светлпетровна | 6 июля 2015 года | 2305 | 27 | 23 |
Вот мой фото отчет:
Место занимают очень мало.
+106
|
Светлпетровна | 6 июля 2015 года | 1903 | 22 | 46 |
Дружно поспели в подмосковье кабачки, любимая еда зимой, поэтому начала заготовки через заморозку. Кабачки тру на терку, затем размещаю в марлю и выдавливаю сок, получаются такие шарики-их я и замораживаю. Через сутки вытаскиваю, снимаю марлю и помещаю в пакеты для заморозки. По мере накапливания таких шариков пополняется и пакет, в который помещается до 10 кабачков. очень удобное и экономичное приготовление кабачкова. а уж как их потом приготовить мы все знаем!!!
+124
|
Римма Лапыгина | 5 июля 2015 года | 3083 | 76 | 83 |
"Рыбка в томате"
У нас любят консервы в томате, но покупные как-то напрягают своим составом и качеством. Пробуем сделать сами полуфабрикат.
Ингредиенты:
- 2 кг свежемороженой кильки (я делала также с салакой, карасем, щукой, пеленгасом, но к последним надо 0,5 ст. растительного масла добавить, т. к. не жирные)
- 800 г моркови
- 0,5 кг лука
- 2 кг помидоров
- 1,5 ст. л соли
- 1 стакан сахара (рекомендации рецепта я уменьшила количество в половину и положила 0,5 ст.)
- 5 ст... Читать далее»
У нас любят консервы в томате, но покупные как-то напрягают своим составом и качеством. Пробуем сделать сами полуфабрикат.
Ингредиенты:
- 2 кг свежемороженой кильки (я делала также с салакой, карасем, щукой, пеленгасом, но к последним надо 0,5 ст. растительного масла добавить, т. к. не жирные)
- 800 г моркови
- 0,5 кг лука
- 2 кг помидоров
- 1,5 ст. л соли
- 1 стакан сахара (рекомендации рецепта я уменьшила количество в половину и положила 0,5 ст.)
- 5 ст... Читать далее»
+100
|
Кица1 | 5 июля 2015 года | 1821 | 171 | 27 |
Девочки, хочу поделиться результатами использования совета и рецепта. Только я не помню, где я его слышала.Чтобы сохранить огурцы свежими, нужно сложить их в банку, хвостиками вниз и залить на 2/3 холодной водой. В холодильнике огурцы свежими стоят до 2х недель, да и без холодильника больше недели, только я воду меняла и ещё накрывала п/э пакетом. Очень выручает, когда холодильник забит. Мы ведь шопинг делаем редко, но помногу, часто бывает места в холодильнике не достаточно... Читать далее»
+80
|
люблю свой... | 4 июля 2015 года | 1420 | 43 | 10 |
Девчата, очень нужен рецепт огурцов! Где-то год назад сохранила его, а сейчас он удален с сайта.
Принцип готовки-огурцы режутся дольками длинными, а сам рецепт назывался типа "Пальчики оближешь ". Я в инете с телефона, очень тяжело искать.
Помогите пожалуйста! Кто может.
Принцип готовки-огурцы режутся дольками длинными, а сам рецепт назывался типа "Пальчики оближешь ". Я в инете с телефона, очень тяжело искать.
Помогите пожалуйста! Кто может.
+50
|
Светлая... | 4 июля 2015 года | 2574 | 99 | 27 |
Всем привет. В преддверие урожая слив хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего соуса.Для него нам потребуется
Слива — 1 кг. - (чистый вес без косточек)
Лук репчатый — 2 шт.
Имбирь свежий, корень - небольшой кусочек 2-3 см
Чеснок — 3-4 зуб.
Уксус (яблочный) — 0,5 стак.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,25 ч. л. (по желанию)
Гвоздика (молотая) — 0.25 ч. л.
Соль — 1 ч, л.
Вода — 0,5 стак.
Сахар — 0,5-1 стак... Читать далее»
+140
|
Navely | 3 июля 2015 года | 1797 | 196 | 18 |
Рецепт от мужа, я на подтанцовке... Читать далее»
+182
|
2015Ira | 3 июля 2015 года | 3591 | 216 | 83 |
Дубль два. Дополнила новыми рецептами. Вновь добавила.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
от Татьяны Векленко, понравились рецепты без заморочек; быстро и надёжно:
"Огурцы пальчики" - это уж я обалдела даже от запаха... Читать далее»
+138
|
аднеиса | 1 июля 2015 года | 3641 | 189 | 58 |
Смородиновые и вишневые фантазии. Варенье на сковороде.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем хорошего дня!!!Наконец опробовано варенье из вишен.. Рецепт интересный, но для меня чуть сладковат...
Варенье на сковороде
Взять глубокую сковороду. У меня сковорода чугунная, которой 32 года. Я ее купила со своей первой зарплаты в Тбилиси..
Вишни или любые другие ягоды -поллитровая баночка! плотно укладываем!!! Высыпать на сухую сковороду и добавить сверху на два пальца не доходя до горлышка поллитровую баночку сахара... Читать далее»
+175
|
плодожорка14 | 1 июля 2015 года | 3626 | 262 | 82 |
Летом в июне 2013 года нашла я в интернете интересный и совсем не сложный рецепт компота из кабачков. В заявленном рецепте написано, что по вкусу компот не отличается от ананасового. Решила сделать на пробу. А мне такое и надо: из своих продуктов сварить заморский компот. Попытка - не пытка. Кабачки есть, руки на месте, рецепт в тетради.
Итак рецепт:
1 кабачок ( около килограмма),
2 стакана сахара,
2 литра воды,
0,5 ч. л... Читать далее»
+160
|
Татьяна... | 30 июня 2015 года | 4002 | 167 | 32 |
Огурчики "Пальчики оближешь" с томатным соусом
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Рецепт опробован, но фото поставить нет возможности - съели весь запас Новые огурчики еще не наросли, но можно подумать о способах переработки урожая.
Попробуйте такой рецептик
4 кг огурцов разрезать вдоль.
Залить их маринадом:
1 л воды
2 ст. л. соли
100 г растительного масла
1 ст. томатного соуса (можно кетчуп Чили - будет пикантнее)
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Оставить на 3 часа мариноваться в холоде... Читать далее»
Попробуйте такой рецептик
4 кг огурцов разрезать вдоль.
Залить их маринадом:
1 л воды
2 ст. л. соли
100 г растительного масла
1 ст. томатного соуса (можно кетчуп Чили - будет пикантнее)
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
Оставить на 3 часа мариноваться в холоде... Читать далее»
+119
|
Кица1 | 30 июня 2015 года | 2862 | 221 | 13 |
Целыми помидоры я закатываю двумя способами.
1) "Помидоры сладкие".
Пусть это название (сладкие) вас не смущает. На самом деле помидоры и рассол очень-очень вкусные. Сахар в этом маринаде придаёт привкус пикантности.
Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку с помидорами (по объёму воды - 1,5 литра)
В банку положить:
1 зубик чеснока,
1 лавровый лист,
1 стручок горького перца,
10 горошин душистого чёрного перца... Читать далее»
+663
|
Татьяна... | 29 июня 2015 года | 20543 | 926 | 284 |
Наступает время сбора и заготовок ягод. Мы варим варенья и джемы, убивая все витамины в ягодах, но именно они так необходимы нашему организму зимой. Поэтому я уделяю большое место заморозке.
Вишню я замораживаю двумя способами.
1. Из вымытой и просушенной ягоды удаляю косточки, складываю в маленькие разовые контейнеры.
2. Вишню без косточек измельчаю блендором, добавляю немного песка (не люблю кислое), переливаю в хорошо закрывающиеся контейтеры... Читать далее»
Вишню я замораживаю двумя способами.
1. Из вымытой и просушенной ягоды удаляю косточки, складываю в маленькие разовые контейнеры.
2. Вишню без косточек измельчаю блендором, добавляю немного песка (не люблю кислое), переливаю в хорошо закрывающиеся контейтеры... Читать далее»
+102
|
2015Ira | 29 июня 2015 года | 2206 | 43 | 72 |
Хочу сказать спасибо Татьяне Векленко Танюша, спасибо, получилось красиво , соус уже едим, очень вкусненько, а вот маринованные стрелочки пока не пробовали. (Тут писали, под водочку хорошо, так ведь теперь повод нужен ) А раньше я их только жарила, а теперь вот еще чего буду делать, вкусненько фото в комментариях, тут так и не смогла вставить
+53
|
kalinina t54 | 29 июня 2015 года | 2413 | 20 | 56 |
а может быть действительно радуют бонусные витамины, самостоятельно произрастающие на моем участке. Так или иначе, уже несколько лет летом делаю блюдо кавказской кухни - маринованный дандур, более знакомый нам, как портулак.
В этом году честно пыталась вырастить культурный, съедобный портулак, но... В общем, опять маринуем сорняки... Читать далее»
+87
|
Ларри с тяпкой | 28 июня 2015 года | 5510 | 34 | 58 |
Дорогие асиендочки, прочитала на днях, что люди делают джем с добавлением конфитюра. Сначала не поняла, а оказалось, что конфитюром называют желюрующее вещество и якобы оно продается в магазинах. Посмотрела и нашла только пектин натуральный. Вот и хотелось бы мне узнать, кто-нибудь из вас делал джем или конфитюр с использованием пектина?
+4
|
Любимая лилия | 26 июня 2015 года | 146 | 8 |
Так вот, я о чем? Сейчас только пришло в голову - интересное идея!
Время сейчас не самое простое. Не у всех есть дача или участок. Мы счастливые, у нас - есть!!! Вот мы и сажаем, рОстим, пристраиваем! А ведь есть садоводы у которых есть что-то лишнее! Ну, например черешня! Или еще чего вкусного... И если, например, это вкусное сушить ))))), то можно кому-то продавать! Хорошая идея?
Я, например, с удовольствием, чего-нибудь прикупила... Черешенки, вишенки, клубнички сушеной. А? Как Вам, идея?
Время сейчас не самое простое. Не у всех есть дача или участок. Мы счастливые, у нас - есть!!! Вот мы и сажаем, рОстим, пристраиваем! А ведь есть садоводы у которых есть что-то лишнее! Ну, например черешня! Или еще чего вкусного... И если, например, это вкусное сушить ))))), то можно кому-то продавать! Хорошая идея?
Я, например, с удовольствием, чего-нибудь прикупила... Черешенки, вишенки, клубнички сушеной. А? Как Вам, идея?
+38
|
LuNa58 | 26 июня 2015 года | 1408 | 3 | 20 |
У всех людей вкусы разные. Кому-то нравится послаще. Кому-то солёное подавай.Моя семья выбрала для себя такой рецепт
В чистые банки сложить лист вишни, смородины, дуба, укроп, хрен.
заполнить банку
Я добавляю огурчики, помидоры, морковь, сладкий перец, можно кабачки, можно патиссоны,
лук добавляю обязательно. В дело идут малыши, которые не порадовали на грядках, зато отлично подошли в банки!
Ещё добавляю порезанную на квадратики капусту... Читать далее»
+245
|
Лилия Шу | 25 июня 2015 года | 3229 | 270 | 160 |
Сезон черешнево - вишнёвый закрыт, техпауза до малины.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Маттиола по вечерам своим нежным ароматом наполняет наш двор.
Камнеломка, я так думаю.
Это вроде точно она.
Лилии продолжают цвести.
Белая тоже распустилась, эти сорта позднее цветут у меня.
И ромашечка моя любимая.
Простите меня, кому долго не отвечаю. Я в ОТПУСКЕ с двумя внуками и плюс консервация. Простите, кто ждал мою плиту, мой очаг и летний душ. Всё сдвинулось по срокам... Читать далее»
+83
|
Бабуля Люда | 25 июня 2015 года | 1610 | 2 | 113 |
Показать еще
Страницы:
