Домашние заготовки на зиму
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
Возможно, вас также заинтересует
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
Материалы на тему "Домашние заготовки на зиму"
Многие тут жалуются, что заготовки не едятся. Хочу предложить сделать овощную икру из лечо. Берем банку с лечо, открываем и перекладываем в удобную для погружного блендера емкость, например, кастрюльку.
И просто погружным блендером измельчаем лечо до однородной массы, получается икра. Перекладываем обратно в банку и употребляем по необходимости. Вчера к гарниру из картошки добавила, а сегодня просто на хлеб мазала и измельченным чесночком посыпала. Вкусно.
Кто любит икру, должно понравиться.
И просто погружным блендером измельчаем лечо до однородной массы, получается икра. Перекладываем обратно в банку и употребляем по необходимости. Вчера к гарниру из картошки добавила, а сегодня просто на хлеб мазала и измельченным чесночком посыпала. Вкусно.
Кто любит икру, должно понравиться.
+9
|
Глебова Людмила | 5 февраля 2016 года | 238 | 19 |
Заморозка овощей и ягод в морозильной камере. Совместимость.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем привет!
В прошлом году летом купили морозильную камеру. К концу осени наморозила много всего - все 6 камер забила всякими вкусностями. Замораживала - вишни, малину и клубнику перемолотую с добавлением сахара в контейнерах, землянику, сливы, виноград просто в пакетах... Читать далее»
В прошлом году летом купили морозильную камеру. К концу осени наморозила много всего - все 6 камер забила всякими вкусностями. Замораживала - вишни, малину и клубнику перемолотую с добавлением сахара в контейнерах, землянику, сливы, виноград просто в пакетах... Читать далее»
+43
|
Marisabel12 | 2 февраля 2016 года | 4002 | 18 | 76 |
Спасибо за просмотр Жмите зеленую стрелочку, если вам понравилось
+75
|
alenas_garden | 18 января 2016 года | 3550 | 28 | 37 |
Чистим яблоки
Почистили.
Теперь режим. Что бы долго не мучится есть у нас прибамбасы, для облегчения труда.
Вот такие дольки получаем на выходе.
Отвариваем со стаканом воды.
Перебиваем блендером в пюре добавляем сахар на свой вкус, сильно сладкое не люблю, так что каждый на свое усмотрение... Читать далее»
+26
|
krasnokutska... | 18 декабря 2015 года | 1352 | 13 | 26 |
Ищу бабушкин рецепт (может у кого-нибудь есть).
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем доброго утра, дня, вечера!
Когда была маленькой помню, что бабуля солила очень вкусные помидоры, но к сожалению рецепт безнадежно утрачен. Единственное, что помню, так это то, что брались большие крупноплодные помидоры, складывались в емкость слоями попами (место, где крепилась плодоножка) вверх. Каждую попу предварительно несколько раз накалывали и на это место насыпался сахарный песок (сколько не знаю). И в таком сухом виде помидоры стояли несколько дней, чтобы сахар пропитался внутрь... Читать далее»
Когда была маленькой помню, что бабуля солила очень вкусные помидоры, но к сожалению рецепт безнадежно утрачен. Единственное, что помню, так это то, что брались большие крупноплодные помидоры, складывались в емкость слоями попами (место, где крепилась плодоножка) вверх. Каждую попу предварительно несколько раз накалывали и на это место насыпался сахарный песок (сколько не знаю). И в таком сухом виде помидоры стояли несколько дней, чтобы сахар пропитался внутрь... Читать далее»
+82
|
clars | 16 декабря 2015 года | 2760 | 115 | 18 |
Прочитав несколько рецептов долмы в интернете и адаптировав их для себя, у меня сформировался свой.Для долмы листья беру и с белого и с темного винограда, разницы не вижу. Самые нежные и вкусные листочки в мае-июне. Но мы рвем их все лето.
Свежие листья моем, отрезаем ножницами черешки, захватывая верхнюю часть твердых прожилок. Листья укладываем в широкую неглубокую кастрюльку и заливаем кипятком минут на пять, после кипяток сливаем.
Теперь готовим начинку... Читать далее»
+117
|
olgasataeva | 3 декабря 2015 года | 2435 | 105 | 160 |
Доброго дня, девочки!Хочу поделиться рецептом вяленой черноплодки.
Сделала я наливочку по вашему рецепту, где 4 стакана черноплодки и 150 листиков вишни. Правда, не послушалась совета "делайте двойную порцию" и сделала одинарную. Вкуснятина неимоверная. В рецепте было сказано - ягоду отжать и выкинуть. Выкинуть у меня тогда рука не поднялась, я заделала компотик с лимончиком в две трехлитровые банки. Еще не открывали, но знаю что будет вкусно... Читать далее»
+97
|
nata-visma104 | 16 ноября 2015 года | 4314 | 139 | 17 |
Выросла большая-пребольшая тыква, разрезали, замораживать жалко стало. Часть на сок пошла, часть на икру... Читать далее»
+167
|
Наяда | 11 ноября 2015 года | 3458 | 207 | 46 |
Предлагаю еще один очень вкусный салатик, попробовала его впервые года три назад, очень понравился, с тех пор заготавливаю его всегда в больших кол-вах, все съедается.Продукты:
Кабачок - 2 кг.
Перец болгарский - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чили (или 2 ч. л. красного перца молотого) - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок (1 головка) - 5-6 зуб.
Томатная паста - 70 г.
Сахар - 1 стак.
Масло растительное - 1 стак.
Соль - 50 г.
Уксус (столовый 9%) - 100 г... Читать далее»
+154
|
Navely | 8 ноября 2015 года | 3042 | 244 | 30 |
Еще одна вкусная заготовочка из винограда, получается изысканная, пикантная закуска, отличный дополнительный гарнир к мясу, а с сыром, ммм... ум отъесть можно.Вот такие продукты нам понадобятся:
Виноград - 1 кг.
Вода - 700 мл.
Уксус (виноградный, 6%.) - 100 мл.
Сахар - 300 г
Соль - 2 ч. л.
Гвоздика - 6 шт.
Корица палочки - 1-2 шт.
Приготовление:
Виноград промыть, оборвать ягодки, можно оставлять небольшие веточки по 3-4 виноградинки... Читать далее»
+39
|
Navely | 8 ноября 2015 года | 1040 | 70 | 11 |
Свеклу очистить, нарезать ломтиками. Сложить в баночку, залить остывшим маринадом, закрыть крышкой и оставить на 24 часа в прохладном месте. Свекла готова. Хранится в холодильнике такая свекла может месяц. На зиму, как консервацию не закрывала, поэтому не знаю, будет ли она храниться или нет. Делаю по мере необходимости.
+102
|
Navely | 8 ноября 2015 года | 1950 | 138 | 40 |
Всем любителям корейских салатов, предлагаю вот такой незатейливый, но вкусный рецепт.Продукты:
Кабачок - 3 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Лук репчатый - 0,5 кг.
Чеснок (крупный) — 2 головки.
Приправа (для корейской моркови) — 1 пачка
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 150 г.
Масло растительное (без запаха) — 100 мл.
Уксус (9%) — 100 мл.
Приготовление:... Читать далее»
+120
|
Navely | 8 ноября 2015 года | 1984 | 198 | 45 |
+9
|
Аюта | 31 октября 2015 года | 3774 | 8 | 0 |
Воздушная сушка цветов
в разделе Флористика
+12
|
Аюта | 30 октября 2015 года | 2746 | 15 | 0 |
Недавно я вам рассказывала про рецепт зеленых помидоров фаршированных чесноком. Теперь хочу поделиться с вами немного другим рецептом из зеленых помидоров.
3 шт. болгарских перца
3 шт. горького перца
1 морковь
1-2 шт. хрена
3 головки чеснока
Петрушка, укроп 2-3 пучка
Все прокрутить на мясорубке
Маринад на 5 л кипяченой воды
400 г сахара
200 г соли
200 г уксуса
Расчет на четыре трехлитровых банки. Я делала 8 штук полуторалитровых... Читать далее»
+82
|
Светулич | 25 октября 2015 года | 1476 | 105 | 29 |
+120
|
kits nata | 25 октября 2015 года | 1605 | 145 | 30 |
РЕЦЕПТ:
Томаты и крыжовник вымыть, наколоть со стороны плодоножки, уложить плотно в банки. Залить кипящим маринадом (на 1 литр воды: соль 50 г, сахарный песок 100 г, уксус не добавлять). Ставлю банки с кастрюлю с водой и кипячу в зависимости от объема банки (с момента закипания 15 минут если литровая).
Закатать. Убрать под "шубу" для медленного остывания.
+65
|
kits nata | 24 октября 2015 года | 1960 | 81 | 33 |
Рецепт Аджики из кабачков-моя вкусовая БОМБА!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
3 кг кабачков, 2-3 острых перца, 4-5 сладких перца, 1 стакан очищенных зубчиков чеснока, 500 гр. томатной пасты, по 1-му стакану сахарного песка, подсолнечного масла и 9% столового уксуса, 2 столовых ложки соли.
Все овощи провернуть через мясорубку. Поставить варить, постоянно помешивая. Варить 5 минут после закипания. Затем добавить томатную пасту, соль, сах. песок; подсолнечное масло и уксус и варить еще 20 минут с момента закипания... Читать далее»
+167
|
kits nata | 24 октября 2015 года | 2566 | 292 | 52 |
Огурчики маринованные-на 1л. воды--2ст. л. соли...2ст. л. сахара..3ст. л. уксуса 9%
Помидорчики маринованные--на 1л... Читать далее»
+20
|
Галина2710 | 24 октября 2015 года | 223 | 2 | 11 |
Показать еще
Страницы:
