Домашние заготовки на зиму
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
Возможно, вас также заинтересует
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
Материалы на тему "Домашние заготовки на зиму"
Сборка овощей на индийский маринад в этом году.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
В этом году набор овощей получился вот такой:
1. лук 400гр.
2. кабачок 350гр.
3. морковь 360гр.
4. сельдерей зелень 300гр.
5. капуста цветная 450гр.
6. огурцы 400гр.
7. помидоры зелёные 470гр.
8. перцы болгарские сладкие 330гр
9. сельдерей корень 60гр.
10. мангольд (листовая свекла) жёлтый и зелёный 420гр.
Итого получилось 3кг 540гр... Читать далее»
+105
|
Мяучелло | 7 сентября 2016 года | 2620 | 41 | 73 |
С тех пор обязательно закручиваем несколько банок. Носим их в гостинцы родителям. У них желудки чувствительные и уксус просто противопоказан. Только со временем стали закручивать не 3-хлитровыми банками, а поменьше, в идеале – три литровых берём, чтобы не пересчитывать количество ингредиентов. И ещё мне нравится, что в этом рецепте жёлтые помидоры не только красоты заготовке добавляют, но и такие же вкусные, как и красные.А вот собственно и сам рецепт:
На 3-х литровую банку взять
1,5 л воды... Читать далее»
+248
|
Мяучелло | 6 сентября 2016 года | 5549 | 340 | 80 |
Объёмы производства заготовок немного сокращаются, можно и похвастаться чуток
Вот такие баночки вчера сотворила, прочитав рецепт на Асиенде.
В подготовленные (помытые) банки кладем петрушку, укроп, перец горошком, лавровый лист.
Лук очищаем и режем толстыми кольцами. Выкладываем лук в банки. Помидоры нарезаем толстыми кольцами (примерно 1 см), мелкие разрезаем на 4 части – помидоры придают особый вкус маринаду... Читать далее»
+170
|
Галина Кушакова | 6 сентября 2016 года | 2700 | 27 | 57 |
Экономим деньги или делаем магазинный кетчуп из натуральных продуктов.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Тем, кто хочет узнать, как делать домашний кетчуп, необходимо строго придерживаться рецептуры. Самое главное это правильный выбор помидор. Помидоры должны быть обязательно спелыми, красными, мясистыми. Если разрезать помидор пополам, около плодоножки не должно быть белых пятен. Для приготовления одной порции кетчупа понадобится 6,5 литров томатного сока. Сок нужно сделать самому... Читать далее»
+275
|
allexmd | 3 сентября 2016 года | 5368 | 432 | 134 |
Чего только я не наготовила. Солила, мариновала и даже заморозила.
А ещё приготовила вот такие салаты.
Здесь собрала рецепты, в составе которых обязательно присутствуют огурчики.
*Пальчики*
Делают его многие, но рецептик все же напишу
4 кг огурцов.
250гр 9% уксус
1 ст. сахара
1 ст масла
3 ст л соли ( можно чуточку побольше )
2 головки чеснока
2 ст л чёрного перца горошком
Зелень:укроп, петрушка (я без петрушки)... Читать далее»
+202
|
Лилия Шу | 2 сентября 2016 года | 3151 | 281 | 104 |
Кетчуп или соус домашний.
Помидоры спелые 2 кг
Перец красный болгарский 350 гр
Лук 250 гр
Уксус 9% - 150 мл, но я вливала 45-50 мл
Горький перец 1 стрючок. Если для детей, то не добавлять!!!
Я еще добавляла 1 десертную ложку крахмала.
И по одной столовой ложке орегано, базилика, майорана.
Сахар, соль по вкусу
Корица 0, 5 ч. л, гвоздика 4 шт, зерна горчицы 1 ч. л, черный молотый перец.
Корицу брала молотую, а гвоздику молола в ручной меленке... Читать далее»
Помидоры спелые 2 кг
Перец красный болгарский 350 гр
Лук 250 гр
Уксус 9% - 150 мл, но я вливала 45-50 мл
Горький перец 1 стрючок. Если для детей, то не добавлять!!!
Я еще добавляла 1 десертную ложку крахмала.
И по одной столовой ложке орегано, базилика, майорана.
Сахар, соль по вкусу
Корица 0, 5 ч. л, гвоздика 4 шт, зерна горчицы 1 ч. л, черный молотый перец.
Корицу брала молотую, а гвоздику молола в ручной меленке... Читать далее»
+176
|
магония | 2 сентября 2016 года | 2358 | 289 | 24 |
Синенькие по корейски от реальных корейцев.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Лет 16 назад поступив на заочно в техникум я столкнулась со всеми нац меньшинствами нашей, тогда ещё области, Донеччины. Там были и греки, и армяне, и даже настоящие корейцы. Вот они то, подружившись со мой (ибо всё было на укр языке) просили им писать задания, а за это меня подкармливали , с одновременной подачей рецепта. Так я узнала про реальные их рецепты. И на удивление они не были заумными.
Итак синенькие... Читать далее»
Итак синенькие... Читать далее»
+201
|
darina2410apk | 1 сентября 2016 года | 3220 | 306 | 73 |
Выращивание зелени зимой
в разделе Зелень
Каждый современный дачник может поделиться собственными идеями и соображениями по поводу того, возможно ли, и каким образом, выращивать зелень в зимнее время года. Многие огородники делятся своими впечатлениями, основываясь на личном опыте. Кто-то строит специальные теплицы для выращивания петрушки, укропа, зеленого лука и других подобных культур. Кто-то соблюдает определенные условия, обеспечивая уникальный микроклимат внутри теплиц и парников для зелени... Читать далее»
+15
|
rufina74 | 31 августа 2016 года | 2136 | 17 | 2 |
Натираю на крупной терке.
Подожду минут 20- они дадут сок, который я отожму и разложу по пакетикам - на один раз!
Теперь эти пакеты в морозильную камеру! А зимой можно добавить в разные блюда - в супы, в фарш хорошо - вместо хлеба, гораздо полезнее будет!
+37
|
Жилюева | 30 августа 2016 года | 1321 | 5 | 59 |
Сегодня мы маринуем помидоры черри на зиму.
Помидоры выросли из семян присланных nataliaaa-2.
Наташа, еще раз спасибо за семена.
Помидоры выросли из семян присланных nataliaaa-2.
Наташа, еще раз спасибо за семена.
+83
|
Владимир Конев | 29 августа 2016 года | 1745 | 75 | 8 |
Всё консервация закончилась. Можно конечно ещё, и помидоры ещё есть и перцы, но не хочу. Стоп! Но очень уж захотелось напоследок чего-то эдакого. Завялю- ка я помидорчики. В духовке делать не стала, противень один, газ дорогой. Решила в сушилке. Из трёх килограмм поручилось 5 поддонов. Два дня по 8 часов (с перерывами). Которые кусочки были потоньше пересушились, получились чипсы. Остальные сложила в банку чередуя с зеленью, чесноком и горьким перчиком. Слои проливала чуть- чуть винным уксусом с солью... Читать далее»
+9
|
sveta53230 | 29 августа 2016 года | 253 | 3 | 2 |
Все готовим готовим чтобы ничего не пропало! Зима она спросит как лето провел?!
+15
|
Долгих Татьяна | 28 августа 2016 года | 265 | 28 |
Малина – это естественный природный антиоксидант. Малина богата различными витаминами и минералами.
Варенье из этой ягоды, с минимальной термической обработкой, имеет большое количество целебных свойств. Малина обладает жаропонижающим, противовоспалительным и потогонным свойствами, а так же способствует укреплению иммунитета... Читать далее»
+211
|
Татьяна... | 28 августа 2016 года | 2953 | 182 | 104 |
Девочки!!! Засолила огурцы в пластиковом ведре. А что дальше?!? Подскажите!!! Первый раз делаю
+5
|
aleewa nsk69 | 26 августа 2016 года | 341 | 18 |
Просто видео о том как легко и просто я сушу яблоки))Понравилось мое видео? Жмите зеленую стрелочку!
+123
|
alenas_garden | 24 августа 2016 года | 2599 | 32 | 25 |
Девочки, угощали меня острым перчиком в томатном маринаде, очень мне понравился.
Поделюсь с вами рецептом.
Продукты:1 кг перца острого,2 кг помидор.2 гол. чеснока,1 пучок петрушки (средний),150 гр сахара,150 гр растит. масла (без запаха),1 ч. л. соли,1 ч. л уксусной эссенции.
Приготовление:Перец помыть, наколоть вилкой около плодоножки. Помидоры перемолоть и кипятить 15 минут... Читать далее»
Поделюсь с вами рецептом.
Продукты:1 кг перца острого,2 кг помидор.2 гол. чеснока,1 пучок петрушки (средний),150 гр сахара,150 гр растит. масла (без запаха),1 ч. л. соли,1 ч. л уксусной эссенции.
Приготовление:Перец помыть, наколоть вилкой около плодоножки. Помидоры перемолоть и кипятить 15 минут... Читать далее»
+138
|
Георгиева... | 24 августа 2016 года | 3237 | 195 | 99 |
Отзовитесь, кто делал помидоры дольками по рецепту Ю. Меняевой в прошлом году.
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом.
Достаточно ли уксуса?
Дольки потом не превратились в кашу?
Помидоры какой стадии спелости брали для этого рецепта?
Что бы еще добавили к рецепту?
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом.
Достаточно ли уксуса?
Дольки потом не превратились в кашу?
Помидоры какой стадии спелости брали для этого рецепта?
Что бы еще добавили к рецепту?
+5
|
jane2002 | 23 августа 2016 года | 298 | 3 | 11 |
Всем добрый день. Помогите, пожалуйста, найти рецепт. В прошлом году кто-то писал рецепт Югославского айвара (Айвар с баклажанами и Айвар-смесь). Переписала его себе в тетрадочку, но только теперь заметила, что в рецепте не указана дозировка уксуса. Может кто делал? Или может сам автор откликнется? Буду очень благодарна за помощь.
+13
|
don 7090 | 23 августа 2016 года | 241 | 5 | 7 |
В банки уложить помидоры, сколько войдет, веточки укропа и базилика, несколько долек чеснока.
Залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Воду слить, добавить на 1 л воды 2 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, вскипятить. Залить маринадом помидорки, затем влить уксус из расчета 1 ч. ложка на 1 литровую банку. Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.
Залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Воду слить, добавить на 1 л воды 2 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, вскипятить. Залить маринадом помидорки, затем влить уксус из расчета 1 ч. ложка на 1 литровую банку. Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.
+24
|
F_Natalia | 22 августа 2016 года | 397 | 31 | 7 |
Показать еще
Страницы:
