Домашние заготовки на зиму
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашние заготовки на зиму
Возможно, вас также заинтересует
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
варенье, джем, заправка для супа на зиму, икра, компот на зиму, конфитюр, пастила
Материалы на тему "Домашние заготовки на зиму"
Лечо.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Хочу рассказать вам про рецепт лечо, который готовлю очень давно.
Просто перец и томаты мне не очень нравится, а вот с овощами самое то.
Помидоров в этом году было много, да и перца тоже.
Нам потребуются:
Помидоры – 3 кг
Перец сладкий – 1,5 кг
Моркови – 1 кг
Лук – 0,5 кг
Морковь нашинковать.
Перец и лук порезать.
Помидоры промолоть и довести до кипения.
Как закипят положить морковь и варить 20 минут. Затем перец и лук, еще 20 минут... Читать далее»
+176
|
мироновы | 6 сентября 2017 года | 3082 | 194 | 115 |
+59
|
Марина Ю Ф | 6 сентября 2017 года | 1127 | 35 | 57 |
Яблоки я взяла разные.
Не скажу что в этом году много, но все таки с нескольких яблонь набралось достаточно.
Решила попробовать сделать пастилу. Получилось.
И так:
1. Яблоки
2. Мед
3. Любые добавки на ваш вкус: цедра лимона или апельсина, корица или еще что- нибудь.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины... Читать далее»
+121
|
lapkaa 2515 | 5 сентября 2017 года | 1775 | 119 | 35 |
А последние два - три года стала покупать меньше. Сосед моего бой-френда вырастил абрикос почти на границе их участков и предложил то, что свисает на участок моего Сережи собирать нам. Это пара веток, не много, килограмма три. И собираем мы, конечно, когда поступает "официальное приглашение", иначе не ловко как-то. Вот и в этом году было по стандарту: предложил - собрал - сварила... Читать далее»
+57
|
Марина Ю Ф | 5 сентября 2017 года | 942 | 2 | 98 |
Мужу всегда очень нравиться маринованный острый перчик. Да только не много у нас его было, вот только первый год достаточно. Конечно мужа будем радовать...
Вот так все начиналось:
Вот урожай после угощения коллег, отложила на аджику и осталось...
Нам понадобится:
Перец, у меня его получилось 323 гр... Читать далее»
+79
|
lapkaa 2515 | 5 сентября 2017 года | 9339 | 98 | 19 |
Хочу внести свои 5 копеек и написать свой первый пост. Короче поучится...
.. Конечно здесь все опытные хозяюшки, но может быть мой простой рецепт кому-нибудь пригодится.
Готовим баночки, раскладываем помидорки, несколько зёрнышек чёрного перца.
Заливаем кипятком ( водой) на 15 минут, чтобы прогрелись.
Заранее готовим сок. Ставим его на огонь, добавляем на
1 литр сока: 1 столовую ложку соли без верха и 2 столовые ложки сахара... Читать далее»
+80
|
miss ishkova | 5 сентября 2017 года | 1264 | 74 | 26 |
В этом году проросли у нас на участке дыни, выросли сами по себе, я их только пересадила на другое место и ухаживала за ними как могла.https://www.asienda.ru/post/45373/
Это наша первая дынька, одна такая уродилась. Соберу с нее семена.
А вот из этой я готовила пирожок.
Мука пшеничная – 300 гр.
Сахар – 200 гр
Масло сливочное или спред - 180 гр.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 0,5 ч. л.
Дыня сколько уйдет, у меня 280 гр.
Сода – 0,5 ч. л... Читать далее»
+81
|
мироновы | 5 сентября 2017 года | 965 | 45 | 34 |
Хочу поделиться своим простым если так можно назвать рецептом томатного сока на зиму.
Берём любые томаты, выбираем в соковыжималке сок, разливаем по пластиковым бутылка и в морозилку! Сок готов.
Я ничего не добавляю, просто зимой достаю бутылочку, размораживаю и домочадцы уже по своему вкусу добавляют соль или сахар.
Вкус после разморозки ничем не отличается от вкуса свежевыжатых помидор... Читать далее»
Берём любые томаты, выбираем в соковыжималке сок, разливаем по пластиковым бутылка и в морозилку! Сок готов.
Я ничего не добавляю, просто зимой достаю бутылочку, размораживаю и домочадцы уже по своему вкусу добавляют соль или сахар.
Вкус после разморозки ничем не отличается от вкуса свежевыжатых помидор... Читать далее»
+91
|
natysia 79 | 4 сентября 2017 года | 3010 | 54 | 34 |
В этом году даже не планировала сажать фасоль. Но на одной грядке очень долго не всходила морковь, и я решила, что бы грядка не пустовала, ее посадить.https://www.asienda.ru/post/45416/
Морковь потом все - таки проросла и в дальнейшем эти два овоща развивались совместно.
Фасоли собрала хороший урожай. И моркови на еду хватит.
Фасоль сушу и готовлю из нее только суп.
Фасоль предварительно замачиваю часов на 8-10.
Беру вот такой кусочек свинины... Читать далее»
+98
|
мироновы | 4 сентября 2017 года | 1712 | 82 | 32 |
И так урожай вырос
Собран. На фото острый перец. "Огонек"
Нам понадобиться... Читать далее»
+187
|
lapkaa 2515 | 4 сентября 2017 года | 2670 | 199 | 46 |
Приятного аппетита!
+222
|
lapkaa 2515 | 4 сентября 2017 года | 16051 | 257 | 69 |
Перца не много есть, вот это и будут наши основные продукты из которых будем готовить, минимум продуктов, но получается очень вкусно.
Ингридиенты :
1.5г -баклажан.
1.2- перец сезонный.
1г-чеснока.
15гр.-соли (делайте по своему вкусу ).
2ст. л -сахара.
1ст. л -уксус.
зелень по выбору (петрушка и кинза была у меня)
1 ч. л -кориандр... Читать далее»
+172
|
mila1031 | 4 сентября 2017 года | 3047 | 162 | 91 |
Конкурс "Сохраним наш урожай". 2 неделя
в сообществе Новости проекта
Приз 2 недели:с 4 по 10 сентября включительно:... Читать далее»
+7
|
ninulik | 4 сентября 2017 года | 592 | 0 |
Салат из ОГУРЦОВ по-корейски на зиму. Я готовлю.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня заготавливаем огурцы на зиму. Делаем салат из ОГУРЦОВ по-корейски.
Ингредиенты:
2 кг огурцов
0,5 кг моркови
1 головка чеснока
125 мл подсолнечного масла
125 мл уксуса 9%
100 г сахара
50 г соли
1 ст. л. приправы для корейской моркови
Всем приятного аппетита.
Ингредиенты:
2 кг огурцов
0,5 кг моркови
1 головка чеснока
125 мл подсолнечного масла
125 мл уксуса 9%
100 г сахара
50 г соли
1 ст. л. приправы для корейской моркови
Всем приятного аппетита.
+99
|
Владимир Конев | 4 сентября 2017 года | 2105 | 111 | 10 |
В этом году урожай баклажан нас особо не порадовал, но все же поели и даже на 3 баночки икры хватило
Хочу вам рассказать, как я делаю икру из этого овоща.
Средних баклажан – 10 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Лук – 3 шт. средние
Морковь – 2 шт. большие
Томаты – 800 гр.
Растительное масло
Уксусная эссенция 70 % - 1 ч. л.
Баклажаны очищаю, нарезаю и ставлю в духовку до мягкости. У меня не горчат... Читать далее»
+106
|
мироновы | 4 сентября 2017 года | 1510 | 114 | 67 |
Пришлось мне остатки одной грядки срочно выдернуть и сделать из нее свекольный салат. А другой грядочке, так как она не большая, соорудить шалаш, что бы хоть немного еще подросла.
Рецепт салата:
Свекла – 4 кг
Сладкий перец – 2 кг
Лук репчатый – 2 кг
Помидоры красные – 2 кг
Горький перец – 1 шт... Читать далее»
+121
|
мироновы | 4 сентября 2017 года | 1624 | 101 | 32 |
Я буду делать из красной сливы.
Ингридиенты:
1,5 кг -сливы
1 - головка чеснока большая
2 ч. л. -соли
2 ч. л. -сахара
75 гр -вода
1 ч. л -кориандр
1ч. л -хмели- сунели
1 шт. -горького перца (у меня перец был не очень жгучий)... Читать далее»
+94
|
mila1031 | 3 сентября 2017 года | 1189 | 117 | 49 |
Сегодня приготовим мятное повидло точнее мятно-яблочное. При варке на всю кухню стоял запах мяты, а вот повидло будет иметь только мятный привкус, такой лёгкий и нежный.
Итак для повидла нам понадобится:
На 1,5 кг. яблок
Сахар -1,5 кг.
Вода -1,5 л.
Лимонный сок -5-6 ст. л.
Большой пучок мяты.
Ну, что пойдём за ингредиентами?
Мята у меня разная. Вот эта ещё совсем молоденькая, вырастила её в этом году из семян... Читать далее»
+112
|
Савинова Лена | 3 сентября 2017 года | 2109 | 118 | 41 |
Сегодня я приготовила очень лёгкий но в то же время очень вкусный и сытный салат. Когда муж уходит на службу на сутки то этот салат как палочка выручалочкаю
Продукты для приготовления:
Перец сладкий разноцветный-1 кг.
Помидоры-1 кг.
Кабачок-0,5кг
Чеснок-1 головка
Рис-1 ст.
Масло растительное-200 гр.
Сахар-0,5 ст.
Соль-1 ст. л.
Лаврушка-4 шт.
Уксус 9%-50 гр.
Рис отварить до полу готовности.
перец для салата нужен разных цветов... Читать далее»
+167
|
Савинова Лена | 1 сентября 2017 года | 2944 | 174 | 67 |
+55
|
mila1031 | 1 сентября 2017 года | 1048 | 49 | 38 |
Показать еще
Страницы:
