Чизкейк

Многим из нас нравятся чизкейки, но готовить из довольно заморочено, по крайней мере, для меня. Я люблю, чтоб попроще, и чтоб точно получилось.
На просторах инета наткнулась на рецепт и опробовала - безумно вкусная вещь, скажу я Вам!
Корж: песочное печенье-400гр, сахар-2ст. л, слив. масло-100гр. Печенье перетереть в крошку, добавить масло и сахар, хорошо перемешать. выложить в разъемную форму, хорошо прижать и поставить в холодильник на 30-40 минут, затем-в духовку, запекать до золотистого цвета... Читать далее»

Чизкейк без крем-чиза
Посвящается всем любителям чизкейков, но не желающим тратить много денег на крем-чиз. Рецепт простой, но вкус совершенно не отличается от настоящего чизкейка, а уж я их пекла немало разных. главное выдержать технологию и не начать кушать раньше времени. Так же он очень уместен на праздничном столе, так как не очень тяжелый, после пиршества в самый раз.
Продукты:
Печенье (савоярди) - 14 шт.
Сгущенное молоко - 380 гр;
Лимонный сок - 100 мл.
Сливки 33% - 500 мл... Читать далее»

Угостили нас однажды чизкейком. Уж очень мужу понравился. Похож на королевскую ватрушку, но крошек нет, не нравятся ему крошки. И решилась я на подвиг - спечь творожную ватрушку с красивым и загадочным названием чизкейк. Рецептов пересмотрела кучу, самый удачный у Юлии Высоцкой, но состав я изменила, взяла больше творога.
Итак, приступим.
Для теста:
мука 1,5 - 2 стакана,
сахар 4 ст. л.,
масло 200 гр,
сметана 2 ст. л.,
сода 0,5 ч. л. и лимонный сок 1 ч. л.
Творожная смесь... Читать далее»

По следам поста Натальи (кукарача56) делюсь рецептом простого и быстрого чизкейка.
потребуются всего
3 яйца.
100 гр белого шоколада
160 гр. сливочного сыра
Приготовление:
Пропорции даю какие использовала я и с ними все прекрасно получилось, в оригинале немного отличаются граммы.
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане.
Белки отделить от желтков, взбить в до устойчивых пик... Читать далее»