Черный

В Центральную Европу, а позднее на Кавказ, в Сибирь, в Азию черный корень проник из Средиземноморского побережья. Скорционер в народе называют сладкий испанский корень, черный корень, черная морковь, козелец. Уже в средние века это овощное растение было популярно, благодаря своим отличительным пищевым качествам.
В виде культурного растения скорционер в России пока еще малоизвестен, в посевах занимает малую долю. Огородники не торопятся разводить этот овощ на своих приусадебных участках... Читать далее»