Блюда из овощей / Асиенда.ру

Маринованные овощи "Ассорти" в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом маринованных овощей. Здесь цветная капуста, морковь, лук и болгарский перец. Вкусно!.
Вот такая красавица выросла.
Итак, нам потребуется:
Капуста цветная - 1 кочан (800 гр)
Морковь - 2 шт (200 гр)
Перец болгарский - 2 шт (250 гр)
Лук репчатый - 2 шт (250 гр)
Вода - 1 л
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Уксус 70 % - 1 ч. л.
Перец душистый горошек - 15 шт
Гвоздика - 6 шт
Перец черный горошек - 15 шт... Читать далее»

+79

alekstr

25 сентября 2017 года

1456

90

18

Анкл Бенс заморская диковинка из 90-х))) в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

А помните рекламу в 90-х про анкл бенс... Читать далее»

+151

Савинова Лена

23 сентября 2017 года

6193

132

61

Капуста маринованная "Мамочкин рецепт" в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород хозяйство и быт

Сегодня делюсь рецептом маринованной капусты. Сколько себя помню делала всегда только так. Отличная закуска на все времена - и в пир, и в мир, и гостям предложить, и к обеду, и к ужину! )
Капуста, пока еще в огороде.
Итак, нам потребуется :
Капуста - 1 кочан ( 3 кг)
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 9% - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Гвоздика - 5 шт
Перец душистый горошек - 5 шт
Перец черный горошек - 5 шт
Лавровый лист - 4-5 шт... Читать далее»

+132

alekstr

22 сентября 2017 года

2335

196

38

Икра морковная на зиму, очень вкусная!!! в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Доброго времени суток всем!)Предлагаю сделать эту икру, тем более всегда после уборки моркови остаётся такая, которую и на хранение не уберешь и выбросить жалко, вот как раз этот рецепт выручит.
Всё очень просто, нужно 2 кг. моркови,800 гр лука,1 кг помидор. Соль 2-3 ст л, сахар по вкусу,1 ч. л. перец черн. молотый,1 ст. л. уксуса 9%,0.5 стакана масла растит.
Овощи пропустить в мясорубку, лук отдельно и его обжарить в масле... Читать далее»

+136

rita08011983

21 сентября 2017 года

2356

174

19

Солянка с копченостями в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

У нас в этом году урожай капусты. Наквасили два бочонка.
Похвастаюсь рецептиком солянки с копченостями.
Капуста – 800 г – 1 кг, Сoсиски Ремит – 350 г (7 штук), Мoркoвь – 1 нeбoльшая, Лукoвица – 1 нeбoльшая, Кeтчуп – 2 стoлoвых лoжки, Сoль
Сoлянка из капусты с сoсисками – прoстая и вкусная eда на скoрую руку.. Мoй муж тушeную капусту нe любит, пoэтoму я гoтoвлю сoлянку цeликoм жарeную. Ставлю на плиту сразу двe скoвoрoдки... Читать далее»

+41

e liza...

20 сентября 2017 года

940

24

26

ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины. Я готовлю. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт видео

Сегодня рассказ о том, как приготовить ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины.
Ингредиенты:
400 г свинины
500 г топинамбура
1/2 морковки
1 луковица
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, перец, специи
растительное масло
Приятного аппетита!

+13

Владимир Конев

19 сентября 2017 года

480

8

5

Перец в маринаде в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Сегодня я делала свою любимую заготовку... . перец в маринаде. Решила поделиться рецептом с вами. Многие наверное делают похожие. От куда этот рецепт пришёл ко мне я даже не помню.. . но делаю так уже лет 10. Рецепт очень лёгкий в приготовлении но при этом получается очень вкусно. Зимой с картошечкой или как закуска, а праздничный стол без такого перца у меня вообще не обходится. .. Маринад кисло-сладкий, пряный. .. вообщем вот рецепт.
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»

+79

Савинова Лена

18 сентября 2017 года

1983

104

43

Два в одном в одном. Морковный салат- заправка. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Как росла морковка не догадалась заснять. так как
выросло её тоже кот наплакал ведро
В теплице наконец то зреют помидоры потому что всю неделю теплые ночи. таких ночей за всё лето не было.
Вот думаю. убрать всё или пусть постоят ещё?
На улице так хорошо. что даже кот спит в теплице днём и на ночь туда сваливает
А рассказать хочу ещё про две универсальные заготовки из моркови.
Очень редко её кстати делают почему то, а мне нравится... Читать далее»

+94

Прокопыч

13 сентября 2017 года

1612

57

61

Перец+помидора=ЛЕЧО (Самое простое) в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

- Уксус 9% 120-140-мл. ( ориентируйтесь на свои вкусовые ощущения)
- Чеснок 4-5 зубчиков.
Помидору пропускаем через мясорубку.
Кипятим 5 мин.
Добавляем соль, сахар.
Выкладываем перец (Я режу на 4 части, не люблю соломкой. На столе очень красиво смотрятся именно четвертинки).
Кипятим на среднем огне 25-30 мин.
Добавляем уксус. Снимаем с огня.
Раскладываем в подготовленные банки, закатываем, переворачиваем, укутываем.
Просто и быстро!

+80

lapkaa 2515

11 сентября 2017 года

1267

68

25

Жареный перец в маринаде. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Как растут перцы и помидоры я уже показывала, но повторюсь.
Перцев у меня не очень много наросло, но всё что выросло пустила в любимую заготовку. А потом ещё и докупала что бы сделать ещё.
Перчик Леся присланый мне нашей асиендочкой вырос грудастый .
И я его дополнила немного, для настроения.
И ни смотря ни на что, просят мои домочадцы солений и маринований
У меня в семье лучше всего расходится закуска под названием... перец печёный в маринаде
Делаю её каждый год... Читать далее»

+227

Прокопыч

11 сентября 2017 года

7502

306

140

Баранина с овощами.

хозяйство и быт

Девочки, сегодня на обед решила приготовить первое блюдо, баранина с овощами. Все у нас здесь замечательные хозяйки, спору нет, у каждой хозяйки свой подход и предпочтения. Не судите строго.
Что нам потребуется для нашего супчика.
надеюсь вы найдете эти продукты у себя в огороде (мясо прикупила на рынке)Ингредиенты:
Баранина 700 гр
Луковица 1 большая
Морковка 1 средняя
Картофель 3 большие
Перец болгарский 1 шт.
Томаты 2 больших
Чеснок 3 дольки
Зелень любая... Читать далее»

+27

mila1031

7 сентября 2017 года

185

5

2

Аджапсандали с картошкой ))) в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Аджапсандал готовят из тушеных овощей - баклажана, сладкого и острого перца, помидор, лука, моркови, чеснока и большого количества зелени, это основные продукты. Но так же его можно приготовить с картошкой или с мясом. Сегодня я буду готовить его с картошкой. Если говорить о баклажанах то это мое любимое блюдо приготовленное из них))Название замороченное, это блюдо кавказское, от сюда такое название.
Это наши продукты для приготовленияНам понадобиться:
Баклажаны 1 кг.
Помидоры 0.5 кг... Читать далее»

+86

mila1031

6 сентября 2017 года

2721

77

33

Кабачковая запеканка с колбасой. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Кабачки в этом году никак не хотели всходить. На свет народилось всего 2 кустика. Но они нам дали не плохой урожай и поели и немного заготовили.
Часто делала вот такой завтрак или ужин. Быстро и вкусно.
Кабачок – 0,5 кг
Помидор – 2-3 шт.
Сыр твердый – 80 - 100 гр.
Майонез (сметана) – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Колбаса (сосиски или мясо) – 200 гр.
Растительное мало для жарки.
Перец черный по вкусу.
Кабачки нарежем
и обжарим на растительном масле... Читать далее»

+74

мироновы

6 сентября 2017 года

1201

42

54

Острый перец маринованный в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Уродился у меня острый перец... Всех угостила, да еще осталось прилично. Хотела посушить да смолоть... но решила сначала замариновать, а засушу позже, там на грядке его еще тьма...
Мужу всегда очень нравиться маринованный острый перчик. Да только не много у нас его было, вот только первый год достаточно. Конечно мужа будем радовать...
Вот так все начиналось:
Вот урожай после угощения коллег, отложила на аджику и осталось...
Нам понадобится:
Перец, у меня его получилось 323 гр... Читать далее»

+79

lapkaa 2515

5 сентября 2017 года

9322

98

19

Салат сытный. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Капуста в этом году уродилась, да и посадила я ее много. Еще бы нахлебников поменьше было. Гусеницы замучили. Но в этом году я овощи не чем не обрабатывала от листогрызущих.
Итак, приступим. Нам потребуется:
Белокочанная капуста – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Мясо жаренное- 300 гр.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Яблочный уксус – 1 ч. л.
Майонез
Капусту нашинковать, морковь натереть и помять их с солью, сахаром и уксусом. Дать немного постоять... Читать далее»

+44

мироновы

5 сентября 2017 года

998

22

28

Кабачки сохранить или приготовить? в разделе Овощи

сад и огород хозяйство и быт

Теперь, дорогие хозяюшки, вы не будите озадачены большим урожаем кабачков. Ваше семейство будет обеспечено всю зиму вкусными овощными блюдами.

+72

Lika179

5 сентября 2017 года

3099

104

10

Баклажаны по грузински))) в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Перца не много есть, вот это и будут наши основные продукты из которых будем готовить, минимум продуктов, но получается очень вкусно.
Ингридиенты :
1.5г -баклажан.
1.2- перец сезонный.
1г-чеснока.
15гр.-соли (делайте по своему вкусу ).
2ст. л -сахара.
1ст. л -уксус.
зелень по выбору (петрушка и кинза была у меня)
1 ч. л -кориандр
масло для жарки баклажан... Читать далее»

+172

mila1031

4 сентября 2017 года

3047

162

91

Закуска из баклажан. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Хочу рассказать вам еще про одну вкусную закуску из баклажан. Очень легко и быстро готовится. Думаю, будет сейчас актуальна.
Выращиваем баклажаны
Морковь
Рецепт:
Баклажаны – 300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – 1 ст. л.
Уксус яблочный 6 % – 1 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Перец черный молотый – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.
Вода – 1 литр
Масло растительное
Ставим на огонь воду, добавляем соль, лавровый лист.
Режем баклажан... Читать далее»

+123

мироновы

4 сентября 2017 года

2124

112

45

Баклажанная икра. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

В этом году урожай баклажан нас особо не порадовал, но все же поели и даже на 3 баночки икры хватило
Хочу вам рассказать, как я делаю икру из этого овоща.
Средних баклажан – 10 шт.
Сладкий болгарский перец – 2 шт.
Лук – 3 шт. средние
Морковь – 2 шт. большие
Томаты – 800 гр.
Растительное масло
Уксусная эссенция 70 % - 1 ч. л.
Баклажаны очищаю, нарезаю и ставлю в духовку до мягкости. У меня не горчат. Если у кого с горчинкой лучше отмочить в соленой воде... Читать далее»

+106

мироновы

4 сентября 2017 года

1510

114

67

Свекольный салат. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт

Кто то вот решил, что совсем не обязательно нам заготовки делать, а вдруг хранить негде будет. А сейчас свеколка молоденькая, сладенькая, чего ей вылеживаться то.
Пришлось мне остатки одной грядки срочно выдернуть и сделать из нее свекольный салат. А другой грядочке, так как она не большая, соорудить шалаш, что бы хоть немного еще подросла.
Рецепт салата:
Свекла – 4 кг
Сладкий перец – 2 кг
Лук репчатый – 2 кг
Помидоры красные – 2 кг
Горький перец – 1 шт... Читать далее»

+121

мироновы

4 сентября 2017 года

1623

101

32

Блюда из овощей

Материалы на тему "Блюда из овощей"