Доморощенный "сорняк"
Среди нескольких десятков разновидностей борщевика на территории России лишь особо опасный "борщевик сосновского" был завезён с Кавказа, а не из Америки, как пишут некоторые, путая его, видимо, с колорадским жуком.
Такие виды борщевика, как обыкновенный или сибирский, издавна знакомы россиянам. Причём, было время, когда их не считали сорняками, а успешно употребляли в пищу. Именно борщевику мы обязаны, когда наслаждаемся наваристым борщом. Правда, сегодня хозяйки заменяют листья борщевика свеклой. Резоннее называть современный борщ "свекольником", но уж так сложилось, что не всё меняется так быстро, как растут борщевики.
Молодые побеги сибирского борщевика с удовольствием жевали дети (так называемую, дудку), в том числе, и автор этих строк. Правда, за давностью лет вкус дудки забылся, но, однозначно, что жевать её было приятно и сочно. Взрослые мариновали побеги впрок, готовили из них цукаты на радость детям. Листья борщевика солили, сушили, избавляясь от вредных свойств растения через предварительное отваривание или вымачивание.
Мощные корни растения, богатые сахарами, использовали для получения сахара и водки.
Борщевик сосновского
Этот агрессивный представитель борщевиков пришёлся ко двору животноводческим хозяйствам, поскольку просто сказочными темпами наращивал зелёную массу, так необходимую для прокорма их подопечных, постоянно жующих.
Но зачинщики разведения борщевика сосновского на северных территориях Советского союза не просчитали возможных последствий от переселения южанина. Он оказался таким жизнестойким и прытким, что через пятнадцать лет превратился в назойливого сорняка, опасного для здоровья людей. Сегодня на некоторых территориях России объявлена "официальная война" этому шустряку.
Причина опасности кроется в соке растения. Дело в том, что все части борщевика (корни, стебли, листья, плоды) в процессе жизнедеятельности накапливают природные органические соединения, называемые "кумарины" и "фуранокумарины". Последние, являясь биологически активными веществами, провоцируют повышенную чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, приводя к её ожогам. Особую опасность сок представляет для нежной детской кожи. Поэтому, живя на даче, совершая прогулки по лесу, надо знакомить детей с растениями, угрожающими их здоровью. Ведь большие листья борщевика просто просятся, чтобы их использовали в качестве туалетной бумаги, когда вы находитесь на природе. Объясните детям, что для таких случаев лучше пользоваться листьями, например, подорожника.
В то время, как для борщевика накопление кумаринов является защитной реакцией от болезней, то их избыточное накопление в человеческом организме вызывает болезнь "витилиго", превратившая чернокожего по рождению Майкла Джексона в белокожего.
"Медвежья лапа" - источник кислорода
Но в любом "худе" есть и хорошие моменты. Если пресекать движение борщевика на огородные территории, оставляя ему обочины пыльных дорог, то он сослужит добрую службу своими мощными листьями. Листья, похожие на медвежьи лапы своими размерами и внешним видом. дали ещё одно простонародное имя борщевику - "Медвежья лапа".
Огромные листья являются природной фабрикой по производству кислорода и поглощению углекислого газа, а также вредных автомобильных выхлопов. Таким образом, заселяя обочины дорог, борщевик оказывает полезную услугу человеку.
Использование борщевика в медицине
В то время, как официальная медицина относится к борщевику с опаской, объясняя свою настороженность малой изученностью его терапевтической эффективности, народная медицина широко им пользуется при лечении разнородных органов. Отварами, водно-спиртовыми экстрактами, припарками из листьев лечат почки, лёгкие, печень, кожные заболевания, ревматические боли в суставах и даже истерию.
Биологическую активность кумаринов борщевика используют в спреях и кремах для загара.
Комментарии:
Написать комментарийСпасибо, kisanj, за поучительный отклик!
Хорошо сегодня с интернетом, можно найти любую информацию. А то ведь и не сразу догадаешься, что ожогом наградило тебя растение, которое, вроде бы, всегда здесь росло и не причиняло вреда
Спасибо, Галина, что поделились своим горьким опытом!
Надеваю штормовку,перчатки и серпом его вырезаю под корешок.
В Сибири пока сосуществуем мирно, не сильно кусается
По внешности не отличишь, только по действию