Помимо украшения цветника настурция широко применяется в кулинарии, медицине, парфюмерии. Красочная и яркая - она украсит не только сад, но и блюдо. Перечислим ряд причин, по которым настурцию обязательно нужно завести на своем участке:
1. Цветок на обед
У настурции прекрасные вкусовые качества. Листья ее обладают не очень острым ароматом, напоминающим кресс-салат. Цветки и семена тоже съедобны. Только нельзя принимать в пищу растения, для обработки которых используются пестициды или другие химические вещества. Клубненосную настурцию специально выращивают, чтобы использовать в пищу сырые корни. На вкус они похожи на редьку. Их можно варить вместо картофеля.2. Большое количество минералов
Настурция богата минералами. В ее листьях содержатся витамин С, железо и другие полезные ископаемые. В цветах – витамины В1, В2, В3, С, большое количество марганца, железа, фосфора и кальция.
3. Способность отпугивать вредителей
Аромат настурции отпугивает вредителей, поэтому полезно высаживать ее между кормовыми растениями. Растение выпускает в почву свой особый секрет, поглощаемый затем культурными растениями, которые с его помощью противостоят вредителям и болезням.4. Лекарственные свойства
Листья настурции являются мощным антибиотиком, обладают противомикробным, антиоксидантным и общеукрепляющим свойствами, способствуют улучшению пищеварения. Они эффективно борются с некоторыми микроорганизмами, не удаляемыми обычными антибиотиками.Настурция облегчает кашель, простуду и грипп. Достаточно ежедневно съесть 3 семени растения, чтобы организм стал устойчив к вирусам. Листья растения устраняют боль в горле. Их можно принимать в качестве отхаркивающего, противогрибкового и антисептического средств.
5. Хорошая совместимость с другими растениями
Настурция отлично растет рядом с репой, редисом, огурцами и кабачками.
6. Привлечение полезных насекомых
Цвет настурции и ее сладкий нектар нравится полезным насекомым-опылителям: пчелам и бабочкам. Хорошо летят к настурции и журчалки, для которых насекомые-вредители являются лакомством.7. Полезна экономным садоводам
При правильном уходе настурция способна покрывать большую территорию, поэтому, если участок большой, можно сэкономить на покупке других растений.8. Красивые букеты
Срезанная настурция прекрасно смотрится в вазе на столе. Цветы в сочетании с яркими округлыми листьями образую красивый букет.9. Продолжительность цветения
Плодовитое цветущее растение длительный период времени будет радовать вас своей красотой – с ранней весны и до наступления заморозков.10. Не требует сложного ухода
Настурция растет и цветет даже у ленивых цветоводов. Достаточно время от времени поливать ее, рыхлить почву и избавлять растение от сорняков.11. Дает много семян
После того как настурция отцветет, остается много семян. Если их не собирать, они упадут в почву и сами прорастут на будущий год.12. Уникальная раскраска цветка
Настурция бывает разных оттенков и цветов: желтых, золотистых, сливочно-белых, апельсиновых, красных и пестрых. Веселая раскраска цветов и листьев настурции оживит участок.13. Можно использовать в качестве живой мульчи
Обильный рост листьев позволяет использовать настурцию в качестве мульчи. Их измельчают и раскладывают вокруг культурных растений. Можно использовать настурцию, как почвопокровное растение, позволяющее сохранять в почве влагу.
Комментарии:
Написать комментарий