Рейтинг дач
Конкурс закончился!Смотреть результаты 
В этом году урожай баклажан нас особо не порадовал, но все же поели и даже на 3 баночки икры хватило Хочу вам рассказать, как я делаю икру из этого овоща. Средних баклажан – 10 шт. Сладкий болгарский перец – 2 шт. Лук – 3 шт. средние Морковь – 2 шт. большие Томаты – 800 гр. Растительное масло Уксусная эссенция 70 % - 1 ч. л. Баклажаны очищаю, нарезаю и ставлю в духовку до мягкости. У меня не горчат... Читать далее»
В этом году я посадила много свеклы. Она хорошо взошла, росла без проблем, а вот когда выросла…….. Сразу же нашлось кому схомячить. Кто то вот решил, что совсем не обязательно нам заготовки делать, а вдруг хранить негде будет. А сейчас свеколка молоденькая, сладенькая, чего ей вылеживаться то. Пришлось мне остатки одной грядки срочно выдернуть и сделать из нее свекольный салат... Читать далее»
Я буду делать из красной сливы. Ингридиенты: 1,5 кг -сливы 1 - головка чеснока большая 2 ч. л. -соли 2 ч. л. -сахара 75 гр -вода 1 ч. л -кориандр 1ч. л -хмели- сунели 1 шт. -горького перца (у меня перец был не очень жгучий)... Читать далее»
Сегодня приготовим мятное повидло точнее мятно-яблочное. При варке на всю кухню стоял запах мяты, а вот повидло будет иметь только мятный привкус, такой лёгкий и нежный. Итак для повидла нам понадобится: На 1,5 кг. яблок Сахар -1,5 кг. Вода -1,5 л. Лимонный сок -5-6 ст. л. Большой пучок мяты. Ну, что пойдём за ингредиентами? Мята у меня разная. Вот эта ещё совсем молоденькая, вырастила её в этом году из семян... Читать далее»
Сегодня я приготовила очень лёгкий но в то же время очень вкусный и сытный салат. Когда муж уходит на службу на сутки то этот салат как палочка выручалочкаю Продукты для приготовления: Перец сладкий разноцветный-1 кг. Помидоры-1 кг. Кабачок-0,5кг Чеснок-1 головка Рис-1 ст. Масло растительное-200 гр. Сахар-0,5 ст. Соль-1 ст. л. Лаврушка-4 шт. Уксус 9%-50 гр. Рис отварить до полу готовности. перец для салата нужен разных цветов... Читать далее»
Сегодня я буду заготавливать помидорки которые я называю "помидоры на раз". Почему? Всё просто, потому, что помидоры буду резать дольками и мариновать в 0,7 литровых баночках. Такую зимой съесть за раз можно.. Ну обо всём по порядку. Я напишу порцию на 0,7 л. банку, а вы можете делать в любой и прибавлять или убавлять продукты. А вообще пропорции чеснока и зелени произвольные, кто как любит. Помидоры-0,5 кг. Чеснок-2-3 зубчика. (примерно)... Читать далее»
именно поэтому очень много заготовок с этим овощем. Итак, икра кабачковая "Неженка". В рецепте указан вес очищенных овощей. Ингредиенты : Кабачки - 2 кг Лук репчатый - 500 гр Морковь - 500 гр Перец болгарский - 500 гр Помидоры - 500 гр Масло растительное (рафинированное) - 7 ст. л. Соль - 2 ст. л. Сахар - 4 ст. л. Уксус 9% - 4 ст. л. Вода - 1/2 стакана... Читать далее»
Салат-борщ
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Для салата необходимо: Свекла-2 кг. Морковь-1 кг. Перец сладкий-0,5 кг... Читать далее»
Страницы:
|
 прошлой недели:  Зал славы:
1. Lena dacha
 21  2  1 19 24 19 16 2 14 6 7 12 7 9 12 6 7 11 10 3 9 13 10 7 5 6 1 2  Архив конкурса:
|
