Новогодние похвастушки

Решила и я запечатлеть этот Новый год.
Главном украшением, конечно, была наша младшая Арина Николаевна!
Костюм называется "Сакура цветёт"
Это - друзья пятиконечные ожидают свою долю праздника
Это - неудавшийся поросёнок, но тоже не плохо получилось: из чашек он легко вынимается, а углубление в центре - для горчицы и хрена.

Делала в этом году первый раз в жизни роллы. Я как-то года 4 назад попробовала, у меня рис не получился - не хотел слипаться. Поскольку я сама к ним равнодушна, я больше не пыталась. В этом году я решила поэкспериментировать. Когда солила сёмгу, всё, что отковыряла из головы, мелко порезала, добавила мелко порезанный лук, соль, лимонный сок, воды, хорошо промытый рис, и поставила в контейнере в холодильник.

Простоял почти 2-е суток. Потом выложила в кастрюльку, добавила воды, на 2мм выше риса, довела до кипения и ещё 5 минут варила на самом медленном огне, закрыла плотно крышкой и оставила на час. Рис получился настолько вкусный и клейкий, что понравился даже самой. Теперь буду так делать. Было 5 "колбасок", сейчас хватилась сфотографировать, роллов "наизнанку не осталось, а с листом нори сверху - чуть больше половины "колбаски".

Рейтинг поста:  +37