Как правильно выбрать красную икру?

Марина, спасибо, нужная информация. Посмотрела свою баночку, все нормально. Одно уточнение, желательно покупать икру изготовленную близко к месту рыбного промысла, и смотреть на дату изготовления, чтобы совпадала с сезоном добычи.

Сейчас практикуют расфасовку поближе к потребителю. Иногда покупаешь- а там каша. А на баночке шрифт такой мелкий... А очки не привыкла с собой таскать. Короче- иногда не икра а каша...