Праздничный мандариновый ликерчик.

Пока еще есть время на его "созревание", предлагаю всем любителям мандариново-горячительных напитков заготовить на праздники этот замечательный, ароматнейший мандариновый ликер!.. Я его сделала неделю назад и, хочу отметить, что он УЖЕ хорош!), аромат специй и мандарин при открывании банки разносится по всему дому, а руки так и тянутся попробовать еще)..

Время приготовления: 10 минут + настойка
Порций: по желанию

Вам потребуется:

Для пол-литровой баночки нам понадобится:

200 мл водки
3 мандаринки
6 шт. гвоздики
палочка корицы
3 шт. бадьяна (или еще его называют "звездчатый анис", но имеется ввиду-эта вот звездочка;-)
1/4 ст. сахара
1/4 ст. меда

Как готовить:

1. Мандарины вымить, нарезать вместе с шкуркой кружочками и сложить в банку. Добавить гвоздику, корицу, бадьян.

2. Мед подогреть в микроволновке вместе с сахаром), размешать до полного растворения сахара и залить водкой.

3. Полученной горячительной смесью залить мандарины со специями, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в течение месяца (в идеале, но можно употреблять уже и через неделю-проверяла;-).

4. Перед "употреблением" процедить, разлить в бутылки, закрыть пробкой.

Я сделала такую же баночку и на основе апельсинов, но, после дегустации обеих должна заметить, что на основе мандарин, все-же, ликер-более ароматный, вкусный и цвет у него тоже лучший).. Пойду-ка я сделаю еще пару баночек, а Вы угощайтесь!)

Приятного аппетита!

Автор: Нappyhomecook

Рейтинг поста:  +4