Утилизация сыворотки

Огромное спасибо откликнувшимся на мой зов о помощи (Не могу сообразить, как дать адресную ссылку на запись в моем дневнике "Йогурт своими руками". Наверное, это и не важно).

Помогли так помогли. Кефир, йогурт, плавленый сыр стали получаться. Я вошла в азарт и наметилась другая проблема. Для получения 400 гр сыра нужно около 3 литров молока. Сыр такой вкусный, что улетает мгновенно, а вот вторичный продукт - сыворотка - задерживается. И когда она заполонила оба моих холодильника, я запаниковала. Вылить - рука не поднимается. Это в корне противоречит моим жизненным принципам. ("Разбить??? Поллитру???" - цитата).
А так как вы помогли мне решить одну проблему, будьте последовательны, помогите и сейчас.

Что делать с сывороткой?

Мои варианты:

1. Выпечка
а. в блины-оладушки вместо кефира
б. дрожжевое тесто на сыворотке
в. бездрожжевое тесто на сыворотке

2. Напитки (пить просто так не получается даже с большой мотивацией)
а. смешать 1:1 с компотом или соком
б. на стакан несколько ложек кислого варенья

3. Основа маринада для мяса, рыбы, лука

4. Косметическое средство
а. перед умыванием протираю лицо (Уходит немного, но всё же)

Муж вчера не смог поставить свое пиво в количестве 2 поллитровых бутылок в холодильник и поставил мне ультиматум.
Что-то типа - или я, или сыворотка. Выбор, конечно, очевиден, но не пропадать же добру.

Рейтинг поста:  +26