Про корневой сельдерей

Сельдерей (и листовой, и черешковый, и корневой) сажаю много лет. В принципе, растет он совсем неплохо. Но в выращивании корневого сельдерея есть некоторые особенности. Не сложности, нет, особенности! Вы ведь за всеми своими растениями ухаживаете по-разному, вот и за корневым сельдереем надо ухаживать не так, как за листовым или черешковым.

1. Лучше всего корневой сельдерей растет на хорошо освещенных, легких, супесчаных, богатых перегноем почвах. Если почва кислая, ее надо хорошо произвестковать, заправить органическими и минеральными удобрениями. Лучшие предшественники - огурцы, томаты и капуста. Если у меня не получается с севооборотом, то я сажаю сельдерей на грядки, где с осени успели хорошо вырасти сидераты.
Но в любом случае с осени на грядку вношу компост.

2. При выборе семян стараюсь покупать семена среднеранних или средних сортов.
Сорта средних сроков созревания - Гигант, Егор, Силач.
Сорта среднеранних сроков созревания - Диамант, Пражский гигант, Грибовский корневой, Яблочный.
Поздние сорта у нас не вызревают, поэтому с ними и не заморачиваюсь.
Сразу скажу, что в фаворитах ходит Диамант. Грибовский мельче и много боковых корешков, Яблочный вырос каким-то корявеньким, хотя агротехника была абсолютно одинаковая с Диамантом. Пражский гигант взошел очень плохо, и я его так и не распробовала. Может быть, нынче попробую. Гигант и Силач нынче не довызрели, но это объяснимо - поздно посадила (в середине марта), а потом еще и лето было аховое.

3. Тару перед посадкой семян дезинфицирую в растворе марганцовки. Если семена листового сельдерея сажаю в общую емкость, где они и живут до высадки в грунт, то для корневого сельдерея использую ячейки или маленькие торфяные стаканчики.

Торфяные таблетки не понравились в принципе как субстракт для выращивания рассады. Уж лучше тогда кокосовые!

Для выращивания рассады использую смесь дерновой земли, перегноя и песка. Семена замачиваю в теплой воде, чтоб смыть эфирные масла и ускорить набухание семян. Высаживаю в ячейку по 2-3 семечка, не заглубляя, а чуть вдавливая. Потом под пленку и в теплое, светлое место. При появлении первых ростков убираю пленку, переношу на подоконник. Через несколько дней удалаю более хилые растения, оставляю 1 сельдерейку в ячейке. Когда появятся 2-3-4 настоящих листочка, пикирую в пластиковые стаканчики или более крупные ячейки, обрезая корень на 1/3. Поливаю только под корень и не переувлажняю.


4. В грунт высаживаю в конце мая. Расстояние между растюшками - 23-30 см. В лунку добавляю только 1 ст. л золы. Мульчирую срезанной газонокосилкой травой. Хорошо поливаю под корень. Сверху накрываю обрезанными 5-литровыми бутылями, потому что у нас и в начале июня снежок бывает... Нынче купила разборный парничок из нетканки на дугах, вот его сверху над сельдереем и пристроила. Недели две держала его над растениями, днем открывала для проветривания, ночью закрывала. Убрала парничок в середине июня. Рассада была уже хорошо прижившаяся и окрепшая. Точка роста - вровень в землей! Заглублять нельзя! Поливаю весь огород (кроме томатов, перцев, огурцов и баклажан) водой из скважины. Сельдерей, естественно, тоже...

5. В конце июля отгребла от корнеплода землю, обрезала ножницами все боковые корни, через пару часов подбросила горсть-другую компоста, прорыхлила вокруг кустика землю, опять-таки не заглубляя точку роста! В этот же день поливать не советуют, поэтому просто снова замульчировала и поливала уже дня через 2.

6. Обрываю нижние листья, когда они начинают падать по стороным, нужно оставлять только стоячие листочки. И в середине августа нужно чуть отгрести землю от корнеплода.


Убирала сельдерей в начале октября. Выкопала, обрезала наросшие боковые корешки, отмыла от земли, просушила и убрала в погреб. Несколько клубней натерла на крупной терке и заморозила. Я сажаю корней 20-30, поэтому к марту он уже заканчивается. Хранится до этого времени нормально, в пластиковом ящике с отверстиями.

Фотографии из интернета. Что-то я не сообразила летом сельдерей сфотографировать. И вот еще что нашла в интернете:

Выращивание корневого сельдерея будет более успешным, если вы будете придерживаться следующих правил:

- все листья у растущего корневого сельдерея срезать нельзя, иначе корнеплод не вызреет, отрезайте только крайние листики;
- окучивание корневому сельдерею противопоказано - оно провоцирует рост боковых корней, в результате чего корнеплоды теряют свой товарный вид;
- когда корнеплод начнет утолщаться, для придания ему ровности отгребайте от верхушек растений землю и аккуратно срезайте боковые корни ножом;
- чтобы корнеплод получился сочным, с насыщенным вкусом и ароматом, почву на грядке нужно поддерживать влажной (не заливать), полив необходим не только на протяжении всего лета, но и вплоть до октября - так будут лучше нарастать головки сельдерея;
- поливают сельдерей под корень;
- пока листва над грядкой не сомкнется, нужно регулярно рыхлить междурядья;
- для хорошего роста корневой сельдерей рекомендуется подкормить травяным раствором, когда рассада в открытом грунте тронется в рост, второй раз подкармливают настоем коровяка, третий раз (до 15 июля) – Азофоской, четвертый раз (с середины июля) – монофосфатом, а когда завязывается головка, проливают раствором борной кислоты;
- за лето корневому сельдерею требуется две-три подкормки азотными удобрениями – больше не нужно, иначе возможно поражение растений паршой и септориозом.

А-а-а-а, я столько его не кормлю!!! У меня только настой коровяка 2 раза за сезон... И рыхлю мало - мульчой же заваливаю!

ПыСы: нынче в совершенно отвратительное лето корни сельдерея были некрупные - см 10-12 в диаметре. А бывало и до 20...

Рейтинг поста:  +63