Багеты.

Здравствуйте мои дорогие!
Сегодня я пекла багеты. И хочу поделится с вами рецептиком.
Молоко - 280 гр.
Дрожжи сухие инстантные - 4 гр.
Масло сливочное - 35 гр.
Сахар - 2 ч. л. с горкой
Соль - 1 ч. л.
Мука около 500 гр. (я ее не взвешивала)

Из этих продуктов замешиваем дрожжевое тесто. Даем ему увеличится в 3 раза.
Затем выкладываем его на стол и вымешиваем еще раз. Тесто пушистое, податливое.
Я его разделила на 5 частей.
Каждую часть раскатала в тонкую овальную лепешку и свернула рулетом.
Края защипать и протолкнуть внутрь.

Противень смазать маслом и выложить на него изделия. Дать подняться тесту.
Затем сделать насечки и смазать желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 гр. 30 - 35 минут.
Когда поставили противень в духовку, брызнете в нее из пульверизатора водой и закройте дверцу.
Багеты получаются очень вкусненькими!

Побалуйте себя и своих близких! Я думаю мужья и дети оценят.
Всем приятного аппетита!
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку

Рейтинг поста:  +146