И снова про селёдочку, как её делаю я.

Приветствую всех!!!
Буквально вчера был прекрасный пост Валентины, про селёдку.
Начиталась я про неё родимую, и побежала в магазин.

Купила три селёдинки общим весом 870 грамм вышло.
и в 4 вечера давай её солить.
Селёдка попалась с икрой, поэтому я её с ней и засолила, я люблю икру.. (особенно красную )

Далее кладём две ложки столовые соли с небольшой горочкой, приправу, у меня горчица в зёрнах. перец, молотый и горохом и ещё какая то приправа для рыбы забыла.
Короче приправу на вкус. берём воду где то два стакана разводим в ней ложку мёда, можно сахара.
и заливаем всё это дело.
я мёд забыла разбавить. поэтому грезилась так.


Ну и накрываю тарелочкой и на следующий день готова!

сегодня в 11 утра она уже готова к употреблению.
Так же солю и скумбрию.
приятного аппетита

Рейтинг поста:  +73