Салат с копченой скумбрией.

Интересный салат! Мы любим из морепродуктов, завтра покажу, если интересно...

Вкусный салатик! Надо свои тоже показать.

Ммммм,какая вкуснотища должна быть Заберу с вашего разрешения в ....

Настя. спасибо за рецептик, скумбрия только холодного копчения? утащила в копилочку

Попробую сделать. Вот только грибы и селёдка в таком сочетании не ела . А я люблю салат "Селёдка под шубой" -

Похожий салат делала, но со скумбрией горячего копчения. Нужно и так попробовать.

Как люблю салатики! Это что-то новенькое, надо попробовать! Почти полтора года сижу на очень строгой диете и самое ужасное для меня - это отказ от майонезных салатов. Не умираю без сахара, мучного, но без салатов - просто жесть для меня. Но на Новый год то можно ведь себя побаловать? Обязательно приготовлю.

Я тоже забрала себе. Скоро пригодится...

А мы вот такой салатик полюбили - Салат с копченой рыбой «Клаус»
Простой и сытный салат, впрочем, как и многие блюда немецкой кухни. Рыбу лучше брать пожирнее и холодного копчения, любую, на ваш вкус — скумбрия, сельдь, терпуг, семга, форель, масляная, горбуша, севрюга и т.п.
Ингредиенты:
250 г филе жирной рыбы холодного копчения
1 маленькая баночка консервированного горошка
2 яйца
2 крупные картофелины
1 крупное яблоко
1 морковь
1 луковица
Смесь майонеза, сливочного хрена, лимонного сока и черного перца для заправки
В салатник нарезать средними кубиками вареный картофель:
Крутые яйца:
Рыбу:
Вареную морковь, лук, яблоко:
Добавить отцеженный горошек:
Смешать компоненты заправки в желаемых пропорциях и смешать с салатом:
Перед подачей охладить. Хорошо бы оформить маринованным огурцом и зеленью:

А еще этот хочу попробывать, надо только свеклу запечь "Салат из копченой скумбрии с овощами"
Ингредиенты:
1. Отварной картофель 3 средние
2. Скумбрия горячего копчения 1 шт.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковь средняя 1 шт.
5. Чернослив без косточек 70 г.
6. Свекла отварная 1 крупная
7. Растительное масло для обжаривания лука и моркови
8. Майонез по вкусу
9. Зерна граната и зелень для украшения салата
Приготовление:
1. Первым слоем укладываем в салатницу тертый на крупной терке отварной картофель. Смазываем его небольшим количеством майонеза.
2. Второй слой – мелко порезанная скумбрия горячего копчения.
3. Третий слой – натертая на крупной терке морковь и порезанный мелко лук, спассерованные в растительном масле, а затем охлажденные. Это слой нужно смазать небольшим количеством майонеза.
4. Четвертый слой – мелко порезанный чернослив.
5. Пятый слой – отварная свекла, натертая на крупную терку.
6. Украсьте салат со скумбрией и овощами майонезом и зернами граната, уложите веточки петрушки. Дайте салату настояться хотя бы пару часов, а затем подавайте на праздничный стол

Меня всегда смущает сочетание рыбы и маринованных грибов. Но это, конечно, на любителя.

Вспомнила, что когда то заначивала рецепт салата со скумбрией, а когда хотела сделать,не нашла его...попробую сделать по твоему рецепту,Настя.

Спасибо за рецепт!!! Утащила Никогда не пробовала салаты с копченой скумбрией, обязательно попробую

Спасибо большое за рецепт!