А я худею на системе питания Монтиньяка
Мне очень нравится этот метод, вкусно, сытно, главное вникнуть в правильные сочетания продуктов.
Основные принципы метода Монтиньяка
Метод Монтиньяка основан на основном принципе: употребление углеводов с низким гликемическим индексом (ГИ), предпочтительно, с очень низким ГИ. Такие углеводы вызывают очень слабые гликемические и инсулиновые реакции. Это имеет очень благоприятные последствия, потому что не способсвует повышению веса и не провоцирует гипогликемию.
Основные правила, которым необходимо следовать, следующие:
В 1 фазе
В 1 фазе потери веса, возможны два варианта приема пищи:
Белково-липидный прием пищи (БЛ)
Допускаются блюда, содержащие жиры, белки и углеводы с низким гликемическим индексом (ГИ): меньше или равным 35
Белково-углеводный прием пищи (БУ)
Это блюда, содержащие белки и углеводы со средним или низким гликемическим индексом (ГИ< 50). В этот прием пищи допускается употребление жиров, содержащихся в рыбе: можно кушать отварную или тушеную рыбу (без добавления дополнительных жиров). Молочные продукты во время БУ прием пищи должны быть обезжиренными.
Во 2 фазе
Питание должно быть сбалансировано (пища должна содержать белки, жиры, углеводы). Углеводы должны иметь ГИ ниже или равным 50. Таблицы гликемических индексов, вы найдете в разделе Гликемический индекс с данными об актуальных гликемических индексах с официального сайта Мишеля Монтиньяка.
Применение изложенных принципов метода похудения Монтиньяка принесёт результаты, если правильно понята и грамотно применяется пищевая философия, лежащая в основе метода Монтиньяка.
Примерные завтраки
Варианты углеводистых завтраков:
- 2 тоста из зернового хлеба с диетическим джемом + 1 стакан обезжиренного молока (или соевого)
- 1 стакан обезжиренного молока (или соевого) с овсяными хлопьями (4 ст. л. ) + ягоды (клубника)
- 2 кусочка зернового хлеба с творожным сыром или обезжиренным творогом + 1 стакан обезжиренного молока (или соевого)
- 4-5 диетических хлебцев WASA с диетическим джемом + 1 стакан обезжиренного молока (или соевого)
На завтрак лучше выбрать домашний хлеб (с добавлением овсяной муки и пр.).
Вот еще Идеи питающимся по Монтиньяку для углеводистых завтраков
Варианты белково-липидных завтраков:
- 1 стакан обезжиренного молока (или соевого) + омлет из одного яйца с ветчиной (без растительного масла)
- Рулетики из ветчины с сыром в гриле
Примерные обеды и ужины
Понедельник
- обед – рыба с овощами или салатом (вы можете съесть гамбургер с рыбой).
- ужин – чечевица (отдельно или в супе), салат с луком (не следует добавлять колбасу или сосиски, вечером не нужно, ведь они содержат жиры).
Вторник
- Обед – омлет с овощами и зеленью
- Ужин – мясо цыпленка или индейки без кожи, приготовленное с овощами
Среда
- Обед – красное мясо (говядина, свинина) с овощами или салатом
- Ужин – рыба с овощами или салатом
Четверг
- Обед – мясо цыпленка или индейки, приготовленное с овощами
- Ужин – рис (ГИ < 50) с овощами
Пятница
- Обед – омлет с сыром и ветчиной
- Ужин – рыба с овощами
Суббота
- Обед – рыба с овощами
- Ужин – спагетти ( ГИ < 50) с помидорами
Воскресенье
- Обед – красное мясо и салат
- Ужин – горох или фасоль с овощами и зеленью
Перекусы
В первой половине дня рекомендуется есть фрукты, а вот вечером лучше перекусить белковой пищей (орехи, йогурт, сыр).
- 1-2 фрукта с низким ГИ на выбор (яблоко, апельсин, черешня, слива, персик и т. д.).
- 1 фрукт с орехами (также лучше предпочесть фрукт с низким ГИ).
- орехи (ГИ 15). См. Когда допустимы орехи и сухофрукты в методе Монтиньяка
- зерновой хлеб с нежирным сыром.
- шоколад с содержанием какао более 70% + орехи. См. Метод Монтиньяка и горький (темный) шоколад
Примите к сведению
- Методом питания Монтиньяка полностью запрещено употреблять сахар. Но не нужно постоянно только об этом и думать, просто отдавайте себе отчет, что необходимо ограничиваться. Есть продукты, содержащие минимальное количество сахара, отдавайте им предпочтение. То же самое и в отношении декстрозы, которую добавляют в колбасы в качестве консерванта.
- По возможности следует избегать и употребления сахарозаменителей. В день лучше съедать не более 20-30 г фруктозы (приблизительно 3 чайных ложки). Лучше предпочесть стевию (медовая трава), это 100% натуральный и очень концентрированный подсластитель.
- В течение дня следует пить 1,5-2 литра чистой воды.
- Промежуток между приемами пищи не должен быть более 4 часов, чтобы поддерживать стабильность уровня глюкозы в крови.
- Не следует злоупотреблять солью, чтобы избежать накопления жидкости в тканях. Также соль способствует всасыванию кишечником глюкозы.
- В день съедайте не более двух порций свежемолочных продуктов (молоко, йогурт, сыр). Соевое молоко к молочным продуктам не относится.
- Следует избегать употребления кофеина и тонина. Если предпочитаете чай, то пусть он будет либо слабо заваренный (тогда в нем меньше тонина), либо белый, и не более 2-3 чашек в день. Можно пить кофе без кофеина, иногда кофе из 100% арабики (содержит меньшее количество кофеина). см. Как влияет употребление кофе на похудение
- Не пейте алкоголя, либо если все-таки хотите, то нужно ограничиться бокалом (100 мл) красного вина или пива после обеда или ужина. Забудьте о крепких спиртных напитках.
- Есть зерновой хлеб только на завтрак и без жиров.
- Диетические хлебцы (ГИ=35) можно есть в любое время.
- Не ешьте шоколад с содержанием какао менее 70%, даже если он и не содержит сахара. Лучше если какао будет более 70% (ГИ=25) или даже более 85% (ГИ=20), большей частью такой шоколад содержит сахар, но минимальное количество.
- Процессу похудения будет хорошо способствовать, если вы будете съедать за день 1,5 г белка на каждый килограмм вашего тела. Например, если вы вешаете 60 кг, то вам необходимо съедать ежедневно 90 г белка. См. Употребление белка способствует повышению эффективности 1-ой фазы похудения.
Если ваш вес сразу не стал снижаться, то не расстраивайтесь, ведь диета – это не волшебство, тело должно привыкнуть к новому образу жизни. Если происходит «застой» в процессе похудения, то рекомендуется строже придерживаться правил и не допускать отклонений.
ВОТ, КАК-ТО ТАК.
Основные принципы метода Монтиньяка
Метод Монтиньяка основан на основном принципе: употребление углеводов с низким гликемическим индексом (ГИ), предпочтительно, с очень низким ГИ. Такие углеводы вызывают очень слабые гликемические и инсулиновые реакции. Это имеет очень благоприятные последствия, потому что не способсвует повышению веса и не провоцирует гипогликемию.
Основные правила, которым необходимо следовать, следующие:
В 1 фазе
В 1 фазе потери веса, возможны два варианта приема пищи:
Белково-липидный прием пищи (БЛ)
Допускаются блюда, содержащие жиры, белки и углеводы с низким гликемическим индексом (ГИ): меньше или равным 35
Белково-углеводный прием пищи (БУ)
Это блюда, содержащие белки и углеводы со средним или низким гликемическим индексом (ГИ< 50). В этот прием пищи допускается употребление жиров, содержащихся в рыбе: можно кушать отварную или тушеную рыбу (без добавления дополнительных жиров). Молочные продукты во время БУ прием пищи должны быть обезжиренными.
Во 2 фазе
Питание должно быть сбалансировано (пища должна содержать белки, жиры, углеводы). Углеводы должны иметь ГИ ниже или равным 50. Таблицы гликемических индексов, вы найдете в разделе Гликемический индекс с данными об актуальных гликемических индексах с официального сайта Мишеля Монтиньяка.
Применение изложенных принципов метода похудения Монтиньяка принесёт результаты, если правильно понята и грамотно применяется пищевая философия, лежащая в основе метода Монтиньяка.
Примерные завтраки
Варианты углеводистых завтраков:
- 2 тоста из зернового хлеба с диетическим джемом + 1 стакан обезжиренного молока (или соевого)
- 1 стакан обезжиренного молока (или соевого) с овсяными хлопьями (4 ст. л. ) + ягоды (клубника)
- 2 кусочка зернового хлеба с творожным сыром или обезжиренным творогом + 1 стакан обезжиренного молока (или соевого)
- 4-5 диетических хлебцев WASA с диетическим джемом + 1 стакан обезжиренного молока (или соевого)
На завтрак лучше выбрать домашний хлеб (с добавлением овсяной муки и пр.).
Вот еще Идеи питающимся по Монтиньяку для углеводистых завтраков
Варианты белково-липидных завтраков:
- 1 стакан обезжиренного молока (или соевого) + омлет из одного яйца с ветчиной (без растительного масла)
- Рулетики из ветчины с сыром в гриле
Примерные обеды и ужины
Понедельник
- обед – рыба с овощами или салатом (вы можете съесть гамбургер с рыбой).
- ужин – чечевица (отдельно или в супе), салат с луком (не следует добавлять колбасу или сосиски, вечером не нужно, ведь они содержат жиры).
Вторник
- Обед – омлет с овощами и зеленью
- Ужин – мясо цыпленка или индейки без кожи, приготовленное с овощами
Среда
- Обед – красное мясо (говядина, свинина) с овощами или салатом
- Ужин – рыба с овощами или салатом
Четверг
- Обед – мясо цыпленка или индейки, приготовленное с овощами
- Ужин – рис (ГИ < 50) с овощами
Пятница
- Обед – омлет с сыром и ветчиной
- Ужин – рыба с овощами
Суббота
- Обед – рыба с овощами
- Ужин – спагетти ( ГИ < 50) с помидорами
Воскресенье
- Обед – красное мясо и салат
- Ужин – горох или фасоль с овощами и зеленью
Перекусы
В первой половине дня рекомендуется есть фрукты, а вот вечером лучше перекусить белковой пищей (орехи, йогурт, сыр).
- 1-2 фрукта с низким ГИ на выбор (яблоко, апельсин, черешня, слива, персик и т. д.).
- 1 фрукт с орехами (также лучше предпочесть фрукт с низким ГИ).
- орехи (ГИ 15). См. Когда допустимы орехи и сухофрукты в методе Монтиньяка
- зерновой хлеб с нежирным сыром.
- шоколад с содержанием какао более 70% + орехи. См. Метод Монтиньяка и горький (темный) шоколад
Примите к сведению
- Методом питания Монтиньяка полностью запрещено употреблять сахар. Но не нужно постоянно только об этом и думать, просто отдавайте себе отчет, что необходимо ограничиваться. Есть продукты, содержащие минимальное количество сахара, отдавайте им предпочтение. То же самое и в отношении декстрозы, которую добавляют в колбасы в качестве консерванта.
- По возможности следует избегать и употребления сахарозаменителей. В день лучше съедать не более 20-30 г фруктозы (приблизительно 3 чайных ложки). Лучше предпочесть стевию (медовая трава), это 100% натуральный и очень концентрированный подсластитель.
- В течение дня следует пить 1,5-2 литра чистой воды.
- Промежуток между приемами пищи не должен быть более 4 часов, чтобы поддерживать стабильность уровня глюкозы в крови.
- Не следует злоупотреблять солью, чтобы избежать накопления жидкости в тканях. Также соль способствует всасыванию кишечником глюкозы.
- В день съедайте не более двух порций свежемолочных продуктов (молоко, йогурт, сыр). Соевое молоко к молочным продуктам не относится.
- Следует избегать употребления кофеина и тонина. Если предпочитаете чай, то пусть он будет либо слабо заваренный (тогда в нем меньше тонина), либо белый, и не более 2-3 чашек в день. Можно пить кофе без кофеина, иногда кофе из 100% арабики (содержит меньшее количество кофеина). см. Как влияет употребление кофе на похудение
- Не пейте алкоголя, либо если все-таки хотите, то нужно ограничиться бокалом (100 мл) красного вина или пива после обеда или ужина. Забудьте о крепких спиртных напитках.
- Есть зерновой хлеб только на завтрак и без жиров.
- Диетические хлебцы (ГИ=35) можно есть в любое время.
- Не ешьте шоколад с содержанием какао менее 70%, даже если он и не содержит сахара. Лучше если какао будет более 70% (ГИ=25) или даже более 85% (ГИ=20), большей частью такой шоколад содержит сахар, но минимальное количество.
- Процессу похудения будет хорошо способствовать, если вы будете съедать за день 1,5 г белка на каждый килограмм вашего тела. Например, если вы вешаете 60 кг, то вам необходимо съедать ежедневно 90 г белка. См. Употребление белка способствует повышению эффективности 1-ой фазы похудения.
Если ваш вес сразу не стал снижаться, то не расстраивайтесь, ведь диета – это не волшебство, тело должно привыкнуть к новому образу жизни. Если происходит «застой» в процессе похудения, то рекомендуется строже придерживаться правил и не допускать отклонений.
ВОТ, КАК-ТО ТАК.
| Рейтинг поста: +5 |
|
|
Комментарии:
Пока нет комментариев.