Шпинат Утеуша

Анна, возник вопрос: какой на вкус этот шпинат, с кислинкой щавеля или все же вкус шпината обыкновенного, если так можно выразится? Прочла пару статей о нем и там все больше описывают выращивание этой культуры для живности. Можете чуть больше написать как именно Вы используете этот шпинат
Очень заинтересовала его неприхотливость в отличии от шпината, который я пыталась выращивать.

Присоединяюсь к пред комменту. Постою, послушаю...

)) как по мне, просто очень сильно похож на так называемый конский Щавель))))) 1 из рядка 1 выжил и уже 3 год растет, сначала маленькая розетка , потом больше, на 3 год там уже, лопухи целые))) в зеленый борщ, самое оно)))

У меня тоже растет Шпинат-щавель!
Вот что было написано на сайте, где я его покупала - Шпинат "Утеуш" или шпинатный щавель (от скрещивания шпината английского и щавеля тянь-шаньского)- очень ранний, многолетний шпинат-великан (до 2 м), сладкий с кислинкой, морозостойкий.

Такого роста мой шпинат еще не достиг, потому что ему еще только год, да и климат у нас не из мягких. Вкус молодых листьев больше похож на шпинатный, чем на щавелевый! если лист не срезать, он становится грубоватым и возможно имеет бОльшую кислинку!
Куст пока не пышный, поэтому приготовить как самостоятельное блюдо из шпината (суп-крем,например) не удалось, но с зелеными листьями салата вполне приятный вкус!

Добрый день! Очень буду благодарна, если поделитесь семенами...А будет ли он расти в Поволжье?

Или подскажите сайт, на котором можно приобрести эти семена...

Анна, очень заинтересовал ваш шпинатище. А как мы можем семена от вас получить?

Семена высылаю по предоплате. 1 пакетик ( около 1 чайной ложки) стоит 30 грн. или 2 доллара. Пересылка в Россию около 20 долларов. Если заинтересовались сообщу свой адрес.

Расти Утеуш, в самом деле, будет везде. У нас на даче в Мурманской области рос прекрасно. Первый год он не был похож на Конский щавель. Использовали для салатов до снега. Ночью листья слегка подмерзали, днем оттаивали. А вот на второй год он выбросил цветоносы и стал внешне похож на Конский щавель, за что и выполол его муж. Хотелось бы еще раз посеять это неприхотливое и полезное растение. Возможно,кто из России высылает семена.Уж очень дорога пересылка из Украины.

Судя по фото, точно конский щавель. Такая зараза, ничем не выведешь. Кстати,индикатор повышенной кислотности почвы

Тут нарыла в инете. Это точно щавельВ бытность великой державы в Ленинграде работал основанный Н.И.Вавиловым Всесоюзный институт растениеводства (ВИР), где была собрана колоссальная коллекция семян овощных растений со всего мира. По запросу любого селекционного учреждения Союза ВИР рассылал семена для проведения селекционных работ.

В то время Донецкая овоще-картофельная опытная станция тоже получила семена щавеля шпинатолистного с очень ранним формированием листовой поверхности и в течение нескольких лет проводила работу по отбору и испытанию лучших образцов. В результате был выведен высокоурожайный сорт шпинатного щавеля, и назвали его Авдеевский (опытная станция, где его вывели, расположена в 7 км от г. Авдеевки).

После испытания в мощнейшей системе сортоиспытательных участков Союза он был районирован в ряде регионов России. И до сих пор он включен в список районированных в этой стране. В Украине о нем практически не знают. Мне кажется, что у щавеля Авдеевский и шпината Утеуша одни генетические корни.

Но вернемся к шпинату Утеуша. Как вы уже поняли, это вовсе не шпинат, а щавель. Ведь это совершенно два разных растения.

Шпинат (Spinacia) относится к семейству маревых и находится в дальнем родстве со свеклой и лебедой овощной или садовой (есть такое овощное растение).

Щавель (Rumex) относится к семейству гречишных, его родственники - гречиха и ревень.

Очевидно, украинский селекционер Ю.А.Утеуш из образца щавеля шпинатолистного в результате селекционного процесса отобрал самые мощные растения, размножил их и назвал его Шпинат Утеуша, хотя в названии есть приставка - Шпинат Утеуша Румекс ОК2 или Румекс К1. Иными словами, это вовсе не шпинат, а многолетний шпинатный щавель. А шпинатный потому, что листья у него похожи на листья шпината, а также их можно использовать вареными как отдельное блюдо - щавелевое пюре