Ленивые сырные булочки.

Увидела на сайте, Поварёнок"рецепт ленивых булочек и решила попробовать сделать сама.
Попробовала... теперь делюсь с вами




Нам понадобится :
тесто дрожжевое-500 грамм
яйца-1 шт
сыр плавленный- 150 гр (можно твёрдый, только натереть его нужно на тёрке)
Горчица — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Специи (сушеная петрушка, соль, перец, приправы по вкусу)
Тесто у нас есть, теперь готовим соус:
Смешиваем плавленый тертый сыр + одно яйцо + горчица + сметана + мука и для тех, кто любит поострей, по вкусу может положить перец, соль, сушеную зелень петрушки ( я правда не клала горчицу, так как не люблю её)
Вот готовый соус ( его можно смешать комбайном... я делала вручную... перетёрла вилочкой)
Ещё... если соус получился густой, то можно добавить яйцо.

Тесто разделим на несколько частей, каждый раскатаем и порежем на полоски (в лапшу).
Резала я лапшерезкой, можно и пошире полосочки делать.

Такая кучка лапши вышла в итоге.

Погружаем полоски теста в сырную массу. Когда порезали все аккуратно перемешайте вилкой.
Получается вот что

Противень застелим пекарской бумагой. Вилкой выкладываем понемногу теста на некотором расстоянии друг от друга, учитывая, что булочки при выпечке поднимаются.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. ( у меня пеклись они 15 минут, делала булочки маленькими)
После того, как вынули из духовки, накройте булочки влажной салфеткой и оставьте подышать паром несколько минут!

Приятного аппетита!

Скажу вам, что эти булочки для любителей сыра.
А так, на самом деле делать их легко и просто.

Рейтинг поста:  +79