Опубликовала пион2
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Чеснок маринованный
Отличный рецепт маринованного чеснока!
1. Целые головки чеснока замочить в холодной воде на 2-3суток. Воду менять ежедневно! Вода простая, без добавок!
2. Раствор на 2 л воды: 7стол. л сахара
5 стол. л соли
4-6 горошин черного перца
1см острого стручкового перца ( желательно красного)
50 гр уксусной эссенции ( добавляется в третий залив, перед закрытием банок).
1 залив. Разложить в банки промытый чеснок, залить водой, содержащей соль и сахар ( предварительно добавить в каждую банку черный и красный перец в пропорции, описанной в п.2) на 5-7 мин. Затем раствор слить и вскипятить ( перец остается в банке).
2 залив. Раствор, слитый из банки, закипятить, залить чеснок в банках минут на 5. Затем снова слить и прокипятить раствор.
3 залив. Теперь добавляем в копящий раствор эссенцию (50гр. На 2 л воды), заливаем кипящим раствором чеснок в банках и закатываем стерилизованными крышками.
БУДУ РАДА ЕСЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ КОМУ ТО ПРИГОДИТСЯ!
1. Целые головки чеснока замочить в холодной воде на 2-3суток. Воду менять ежедневно! Вода простая, без добавок!
2. Раствор на 2 л воды: 7стол. л сахара
5 стол. л соли
4-6 горошин черного перца
1см острого стручкового перца ( желательно красного)
50 гр уксусной эссенции ( добавляется в третий залив, перед закрытием банок).
1 залив. Разложить в банки промытый чеснок, залить водой, содержащей соль и сахар ( предварительно добавить в каждую банку черный и красный перец в пропорции, описанной в п.2) на 5-7 мин. Затем раствор слить и вскипятить ( перец остается в банке).
2 залив. Раствор, слитый из банки, закипятить, залить чеснок в банках минут на 5. Затем снова слить и прокипятить раствор.
3 залив. Теперь добавляем в копящий раствор эссенцию (50гр. На 2 л воды), заливаем кипящим раствором чеснок в банках и закатываем стерилизованными крышками.
БУДУ РАДА ЕСЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ КОМУ ТО ПРИГОДИТСЯ!
| Рейтинг поста: +39 |
|
|
|
Комментарии:
Написать комментарий