Автоклав, мой помощник, учусь

У меня появилась, вернее исполнилась мечта. Подруга в ноябре на день рождения подарила мне автоклав. Именно такой, как я хотела, дороговат зараза, но мне с ним удобно.
Подбирали именно, чтобы никаких винтов и гаек, с моими суставами мне сложно иногда хлеб нарезать, а уж гайки крутить...
И ещё понравился вес. Всего 5кг. Это максимум для меня.. Алюминиевся кастрюля, ёмкость 23л. Можно использовать как большую кастрюлю скороварку (что я и делала, варила холодец перед новым годом).
Загорелась автоклавом из-за проблем со здоровьем. Тяжело стоять готовить, а кушать нужно. Бывают моменты, когда очень тяжело стоять.
И вот я попробовала банки стерилизовать в кастрюле и поняв какой это длительный процесс начала мечтать.
Мой автоклав Личный повар от Домашнего стандарта.
Начала готовить тушёнку, каши. Заправки борщевую, рассольник. Гороховый не удался. Купила отвратительный горох, даже после замачивания, готовки, стерилизации остался деревянным. попробовала делать жаркое или картошку с мясом.! Понравилось.
И теперь готовлю для себя супы для ленивых. 2 банки заготовок, литр воды, полчаса и борщ готов.
Конечно, тоже тяжеловато, много времени занимает подготовка, нарезать, овощи почистить, зажарку приготовить, разложить граммовку по баночкам. Но потом облегчает жизнь.

Рейтинг поста:  +30