Сравнение обычной и бесшипной йошты.

Это доработанная и значительно дополненная заметка (оригинал которой я написал ещё несколько лет назад на др. сайте) о сравнении «стандартной» йошты и более современной — бесшипной.

Преимущества и недостатки крупноплодной бесшипной йошты и более мелкоплодной «шипованной»:
Преимущества бесшипной йошты:
1. Высокая урожайность. Ягод реально много. С большого куста полтора ведра ягод.
2. Крупные ягоды. Как у мелкого и среднего крыжовника или как у крупной смородины.
3. Вследствие достаточно большого (для таких культур) размера ягод (конечно, не всех — более мелких тоже немало, даже при обильном поливе) такую йошту легко быстро рвать. Обычно гораздо быстрее, чем смородину чёрную, гибридом которой (и крыжовника) она яв-ся.
4. Нет шипов, как у «обычного», имеющего шипы, крыжовника.

Недостатки:
1. Самый основной — мокрый отрыв ягод, задирание кожицы при отрыве, т. е., ягоды не будут храниться), а ведь могли бы лежать неделю, как у «обычной» йошты.
2. Труднее рвать ягоды в плане - усилие надо прикладывать (но это фигня, а вот то, что ягоды давятся, срываются вместе с листьями и плодушками - это уже критично).
3. Полностью созревшие ягоды быстро осыпаются и пропадают (впрочем, у «обычной» йошты такая же борода). При этом на вид спелые и неспелые одинаково выглядят. Не понять, где какие. Рвешь — ягоды сыпятся (хотя у йошты с шипами то же самое - сыпятся еще как, но там хоть созревание немного более равномерное, несмотря на то, что у «обычной» йошты ягоды тоже созревают неравномерно (это, кстати, не столько недостаток, сколько преимущество этих йошт и вообще всех плодовых с неравномерным созреванием плодов, потому как это даёт возможность успеть и — главное — переработать урожай)).
4. Вкус ягод посредственный. Хуже, чем у йошты с шипами.
5. Кусты сильно раскидистые вширь. Занимают много места «Обычная» йошта, хотя и тоже раскидистая, но в целом кусты немного компактнее, а обрезка с обязательным поднятием кроны у "стандартной" йошты позволяет всё время, вплоть до глубокой старости таких кустов, поддерживать компактный тип кроны, существенно облегчающий любые работы с растениями. У бесшипной йошты такая обрезка может быть сделана не всегда - угол отхода ветвей у неё более тупой, расположение многих ветвей другое.
6. Цена саженцев больше, чем «шипованной» йошты (также, как на карликовую ерунду, особенно колонновидную, цены выше, а на карликовые хвойные цены выше, чем на обычные, «незакарличенные».

Преимущества более мелкоплодной «шипованной» йошты:
1. Высокая урожайность. Ягод очень много, еще больше, чем у бесшипной, хотя и мельче они обычно, но размер ягод — не основной критерий, а вот вкус и лёжкость — а эти качества у «шипованной» йошты заметно лучше - одни из самых основных.
2. Вкус ягод хороший. Явно лучше, чем у бесшипной.
3. Сухой отрыв. Ягоды будут храниться. Задиров при сборе мало (в основном задираются недозрелые, но это, в отличие от бесшипной йошты, сразу чувствуется обычно — рвёшь, такой, йошту с шипами — раз — не отрывается ягода). Тогда её оставляешь — она дозреет на днях. У бесшипной же йошты хрен пойми, где какая — зрелая или недозрелая — половина ягод нормально не отрывается, надо прикладывать чуть больше усилия. Видимо, даже внешне дозревшие, у бесшипной ягоды на самом деле слегка неспелы ещё; определить это трудно, а если рвать недоспевшие — будут задиры кожуры ягод, хуже их вкус и нифига не будут храниться, даже несколько дней. Даже в холодильнике.).
4. Куст менее раскидистый, в отличие от бесшипной. Занимает немного меньше места вширь. А у кустарников это существенный плюс, поскольку затруднение подхода к кустарникам — это в основном всегда минус (кроме живых изгородей и кустарников, на которых особо пофиг (кустом сирени, к примеру, растущим даже и без обрезки, ненужным, но не выкорчеванным и не спаленным на золу, а пересаженным за забор или типо того.
Угол отхода ветвей у «обычной» йошты более острый в сравнении с соседними ветвями, а обрезка — один из основных видов агротехники и ухода за растениями (не только древесными, но и травянистыми) «стандартной» йошты, заключающаяся также и в обязательном поднятии кроны путём удаления низкоидущих и сильно «выпирающих из куста» ветвей, позволяет поддерживать - причём постоянно, даже у кустов старых — компактность кроны, что, хотя и сказывается на кол-ве урожая, но зато позволяет нормально работать с растениями. Компенсировать потерянные ягоды при таком виде обрезки — а удаляется веток при этом часто довольно много — очень легко — достаточно посадить пару-тройку дополнительных кустов йошты, благо, она тоже легко размножается (и сеянцами тоже отлично, но нам — настоящим садоводам — такой тип размножния не подходит по понятным причинам.
5. Цена саженцев ниже, чем «бесшипной».

Недостатки:
1. Сравнительно мелкие ягоды. Чуть крупнее, чем у «обычной» чёрной смородины и не крупнее среднего размера ягод крыжовника.
2. Дольше рвать из-за мелкого и среднего р-ра ягод и наличия шипов, хотя и отрываются без усилий.
3. Есть шипы, затрудняющие уход и сбор урожая.
4. Полностью созревшие ягоды быстро осыпаются и пропадают, как и у бесшипной современной модификации.

На основании этого очевидно, что лучше сделать выбор в пользу обычной «шипованной» йошты. Почему? Потому, что размер ягод не имеет значения. В самом деле, картошка размером с яйцо или размером с кулак — какая разница, если вкус одинаковый, а в цене более мелкая всегда дешевле, как правило. Да, чистить её чуть дольше, но крупная при выкопке нередко коцается, а потому сразу отправляется в отдельную кучу, для быстрой переработки. Однако, разочарование, свойственное многим дачникам, когда они в очередной раз подрезают крупные клубни, всегда больше, чем если бы они при выкопке подрезали клубни более мелкие. Особенно если крупный картофан у них идёт и на продажу.

Смысл гнаться за размером — неважно, ягод, картошки или орехов и переплачивать, если при приготовлении крупные клубни все равно разрезаются, а в варенье ягоды - что крупные, что мелкие - развариваются и теряют изначальную форму.
Далее. Вкус ягод гораздо важнее, чем их размер. Лучше съесть сладкую мелкую черешню, чем крупные невкусные абрикосы.
Сухой отрыв — вообще неоспоримое преимущество. Экономия места, если куст позволяет поддерживать нормальную, компактную крону и облегчение любых работ с такими кустарниками тоже неоспоримое преимущество, если кусты не у изгороди или где-то там, за забором, а на участке и постоянно нужен нормальный подход для всех работ в саду / огороде.

Такие аспекты, как наличие шипов и цена — не особо существенны. Хотя даже я предпочёл бы рвать менее «шипованный» шиповник, чем «шипованный» сильно. Хотя у шиповника другое, более цепляющееся и более цепкое строение шипов, чем шипы крыжовника или йошты. Также, как упасть в североамериканский боярышник, особенно с прочными шипами, длиной в несколько сантиметров, гораздо хуже, чем увалиться в кусты малины. Тем не менее, логика у многих клиентов и рядом не пробегала. И так во многом.. Просто на примере сравнения йошт разобрал наглядно.

Фото своих кустов йошты пока добавил - который день сортирую и каталогизирую материалы (естественно, на компе); тупо не могу вспомнить навскидку, где (хотя бы примерно) могут быть многие материалы. Добавлю фотографии позже (либо сделаю новые), дополнив заметку.

Напишите, какую йошту вы предпочитаете и почему. Как получены саженцы. Планируете ли размножать тот или иной сорт йошты дальше?

Рейтинг поста:  +7