Торт без выпечки: "Домик".

Доброго дня всем, кто заглянул на Асиенду!

Сегодня хочу рассказать вам о том, какой тортик я делала на Новый год.
Делаю такой простой и очень вкусный тортик часто на праздники, но вот фото процесса сделала только сейчас. А значит надо поделиться!
Чем хорош этот тортик, так это тем, что не надо заморачиваться с коржами и совсем ничего не надо печь!

Рецепт не новый, абсолютно. Перешёл ко мне от мамы. Тогда с продуктами не очень хорошо было, но в каждой семье был свой коронный рецепт, как из минимума продуктов приготовить вкуснятину.

Итак.
Понадобится печенье, лучше "Юбилейное". Пробовала с другими... мне не зашло: нет того вкуса из детства. Кто ни разу не делал, берите любое.
Около 400 г творога (или 2 пачки обычного).
Немного молока, сахар по вкусу, какао.

Пропорций нет, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений ( дальше будет понятнее).


Творог просто смешиваю с небольшим колличеством сахара ( на ваш вкус). Хорошо разминаю комочки.

На пищевую плёнку начинаю выкладывать печенье ( каждое немного подержать в тёплом молоке).


Печенье выкладывается по три штучки в ряд плотно друг к другу. А дальше... в длину делаете столько, на сколько позволяет ваша морозилка. Чем длиннее, тем большее количество творога и печенья вам понадобится.
На мою семью из двух человек вполне хватает 4-5 штук.

На основу из печенья выкладываю половину творога


Разравниваю ложкой.


Далее повторяю опять процедуру с печеньем, накрывая творожный слой.


В миску с оставшимся творогом добавляю какао несколько ложек. Тут тоже всё зависит от вас, посветлее или потемнее хотите. Мне хватило 2 столовые ложки.


Хорошо перемешиваю и выкладываю на второй слой печенья. Разравниваю.


Теперь самое интересное! Поднимаю края своего "коржа" домиком: центральное печенье основа, а два боковых треугольником. Помогаю руками и плёнкой. Получается вот такой домик.


В нём хорошо просматриваются творожные слои, белый и тёмный.
Опять же, можно варьировать количество творога по вашему вкусу. Мне нравится побольше творога.

Теперь просто растапливаю плитку шоколада на водяной бане и поливаю им шов ( крышу домика).
Неровности соединения печенек закрываются прекрасно шоколадом.
Мне нравится использовать молочный шоколад, он более нежный.


Поливаю с потёками, так красивее.


Далее плотно заворачиваю домик в плёнку, скрепляя края и в морозилку. Обычно ставлю на ночь, чтобы пропиталось печенье.


Вот и всё!
Подавать такой тортик надо порционно, сразу кусочек на тарелку.
Очень просто, относительно быстро и ужасно вкусно!

Всем приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +34