Варенье из ранеток "Райское яблочко" в мультиварке

Ну вот, в завершение сезона заготовок, хочу порадовать вас вареньем.
Ранетки-мелкие яблочки с длинными хвостиками. Чаще всего бывают твердыми и кислыми на вкус. Зато из них получается отличное варенье! А с появлением мультиварки варить его стало очень легко и просто! Особенно, если в ней есть режим Варенье или Десерт.

Нам понадобится:
1.6кг ранеток;
1.5 кг сахара;
450 мл воды.

Яблочки моем, удаляем остатки соцветий, подрезаем хвостики и накалываем плоды в нескольких местах. Я забыла это сделать и некоторые яблочки у меня полопались.
Сахар высыпаем в чашу мульти, наливаем воду и готовим на режиме Мультиповар, 110 градусов, до полного растворения сахара.

Затем мультиварку отключаем, в горячий сироп опускаем яблоки и придавливаем тарелкой, чтобы не всплывали. Если этого не сделать-они покроются пятнами.
Оставляем на ночь.

Утром включаем мультю на режим Варенье (Десерт; Мультиповар 100 градусов). По умолчанию-60 минут.
После сигнала отключаем и оставляем на сутки.

Утром следующего дня еще раз включаем на тот же режим, готовим до сигнала.

После этого можно аккуратно ложкой раскладывать по чистым сухим банкам, заливать сиропом и закручивать.

У меня одно яблочко и немного сиропа на вошло в банку, и я его бессовестно слопала... суперр!!!
Вкусно! Красиво! Отличное украшение для тортов!
Желаю всем сладкой жизни!

P. S. Не обращайте внимания на разваренные кусочки яблочных долек. Это у меня были два обычных яблока, я их разрезала на четыре части и кинула до кучи. Разварились в хлам...

Девочки! Не забудьте нажать на зеленую стрелочку, если вам понравился рецепт! Спасибо всем!

Рейтинг поста:  +67