Варенье из боярышника

Варенье в этом году, как и в прошлом, мне муж варить запретил!
В подвале стоит еще с позапрошлого года банок 15…
Ест варенье у нас в семье только он! Как Карлсон.
Мы с сыном к варенью равнодушны!
Но… угостили нас боярышником. Целый магнитовский пакет!
Часть я отправила сушиться в сушилку. Опять же, муж любит пить чай с сушеным боярышником. Как я люблю это время, когда дома работает сушилка!
Особенно, когда в ней сушатся грибы!

Аромат стоит просто сногсшибательный! Я надышаться не могу!

Вот и сегодня, боярышник сушится-аромат неимоверный! Ни с чем не сравнить… Волшебно пахнет!
Из остального сварила варенье.
Рецепт, как для всех варений.
1,5 кг ягоды боярышника залить на ночь сахарным сиропом (1,5 кг сахара и 100 мл воды)
Варить минут 30. Добавить половину мелко нарезанного лимона и 2 гр ванилина, варить еще минут 10 и по банкам.

Рейтинг поста:  +10