Тыква-кормилица!

Я не выращиваю на даче тыкву.
У меня нет лишних квадратных метров земли из моих 5 соток, на тыкву.
Но никогда не отказываюсь от тыквы в дар!
Вот и сейчас, когда мне презентовали красотку-тыкву, я уже, увидев ее, знала, что из неё получится!
Недолго она отлеживалась на моем балконе!
Сегодня мои ручки добрались до неё!
Ну, первым делом разрезать и почистить.
Сделано.

Семечки и внутренности тыквы пошли нашим курочкам!
3/4 тыквы, разрезанная на дольки, отправились в духовку, запекаться
Из запеченной тыквы я в блендере сделала пюре, которое почти всё пошло на заморозку, в пакете, разделенном на части, чтоб было удобно потом отламывать…
Остальную, незапеченную тыкву, режем на кусочки и обжариваем на масле, на сильном огне до золотистой корочки.
Затем добавляем сметану, смешанную с зеленью и чесноком. Тушим минут 5.
Доливаем воды, половину чайной чашки и под крышкой тушим минут5.
Получается вот такая ароматная масса!
А тем временем и хлебушек с тыквой испекся.
Купила себе на ВБ набор семечек, для выпечки хлеба.
Хорошо упаковано, герметично, добавила в тесто. Мои мужчины оценили!

Рейтинг поста:  +34