Планы посевов 2023. Часть 2 - лекарственные растения и пряности.
Продолжим планирование посевов.
Минувшим летом очень удачно обзавелась мелиссой. Вырастила рассаду из семян. Мелисса была "лимонная". Я это слово поначалу не восприняла всерьёз. Но при первой дегустации удивилась, насколько сильный и чёткий у неё лимонный вкус. И что же было дальше, кто догадался? Ну, разумеется, я увидела в продаже семена других мелисс, якобы с апельсиновым и мандариновым ароматом. Я допускаю, что это просто маркетинговый ход, чтоб продать три пакета семян вместо одного. Ну, а вдруг и впрямь апельсиновая и мандариновая вырастет? Чай-то какой! Купила два разных пакета апельсиновой и один - мандариновой. Обидно будет, если вся окажется лимонная .
Нашла семена "правильной" пряно-лекарственной чернушки - Чернушки посевной (Nigella sativa, она же "калинджи" ). Я уже выращивала декоративную Ч. дамасскую. И даже пробовала её семена. И они действительно произвели на меня впечатление пряности. Ну, надеюсь, что настоящая калинджи будет ещё ядрёнее! Жалко, однолетняя она, много мороки каждый год.
В чернушках меня сильнее всего удивляет, что они из семейства лютиковых! Не похожи на лютики совершенно, и вкусные вдобавок.
Пажитников у меня тоже два припасено: Trigonella foenum-graecum (он же фенугрек) и Trigonella caerulea (пажитник голубой). Ох, сомневаюсь, что до них дело дойдёт в этом году. Надо выяснить, кто правильный.
Собираюсь добавить приятелей моему уже удавшемуся (тьфу 3 раза) луку-батуну: купила семена лука душистого, лука алтайского и лука-слизуна. Попробую вырастить рассаду в рулонах. Душистого надо стратифицировать.
Решила попробовать пустырник и махорку: понравились он мне чисто внешне. Махорка тоже однолетняя... Эх, "кабы я была царицей" ..., завела бы я идеально зачищенный от сорняков участок, где культурные однолетники могли бы самосеяться каждый год. Я имею в виду не декоративные виды, а лекарственные и прочие полезные в хозяйстве. Впрочем, возможно, нынешний мой острый дефицит площадей для посева со временем станет менее острым. Это если земля на участке моём всё-же будет постепенно окультуриваться и вводиться в сельхозоборот. Вырос же уже этим летом самосевный салат на первой более-менее прилично чистой грядке!
Загребущие ручки ухватили анис, тмин и фенхель. Неужели и до них дело у меня дойдёт? Что-то не верится.
Цикорий и мыльнянку прошлым летом собиралась выкопать в природе и пересадить к себе. Но обстоятельства так сложились, что сделать это за всё лето так мне и не удалось. Чтоб не терпеть и далее превратностей судьбы, купила их семена.
Мало мне моего аборигенного чертополоха (а он красавчик, между прочим!), захотелось мне ещё сафлор красильный и расторопшу пятнистую. Сафлор хочу попробовать как пищевой краситель. Расторопша - тот же чертополох, но листья интересные такие... И они тоже однолетние
Эхинацеи пурпурной два сорта - тёпло-розовая с чёрно-желтой серединкой и холодно-розовая с зелёно-жёлтой серединкой. Люблю осенние цветы. Особенно розовые.
Девясил высокий. Вместо забора .
Фух, устала перечислять. После Нового Года кое-кто уже отправится на стратификацию. Пока большая часть в холодильнике лежит.
Минувшим летом очень удачно обзавелась мелиссой. Вырастила рассаду из семян. Мелисса была "лимонная". Я это слово поначалу не восприняла всерьёз. Но при первой дегустации удивилась, насколько сильный и чёткий у неё лимонный вкус. И что же было дальше, кто догадался? Ну, разумеется, я увидела в продаже семена других мелисс, якобы с апельсиновым и мандариновым ароматом. Я допускаю, что это просто маркетинговый ход, чтоб продать три пакета семян вместо одного. Ну, а вдруг и впрямь апельсиновая и мандариновая вырастет? Чай-то какой! Купила два разных пакета апельсиновой и один - мандариновой. Обидно будет, если вся окажется лимонная .
Нашла семена "правильной" пряно-лекарственной чернушки - Чернушки посевной (Nigella sativa, она же "калинджи" ). Я уже выращивала декоративную Ч. дамасскую. И даже пробовала её семена. И они действительно произвели на меня впечатление пряности. Ну, надеюсь, что настоящая калинджи будет ещё ядрёнее! Жалко, однолетняя она, много мороки каждый год.
В чернушках меня сильнее всего удивляет, что они из семейства лютиковых! Не похожи на лютики совершенно, и вкусные вдобавок.
Пажитников у меня тоже два припасено: Trigonella foenum-graecum (он же фенугрек) и Trigonella caerulea (пажитник голубой). Ох, сомневаюсь, что до них дело дойдёт в этом году. Надо выяснить, кто правильный.
Собираюсь добавить приятелей моему уже удавшемуся (тьфу 3 раза) луку-батуну: купила семена лука душистого, лука алтайского и лука-слизуна. Попробую вырастить рассаду в рулонах. Душистого надо стратифицировать.
Решила попробовать пустырник и махорку: понравились он мне чисто внешне. Махорка тоже однолетняя... Эх, "кабы я была царицей" ..., завела бы я идеально зачищенный от сорняков участок, где культурные однолетники могли бы самосеяться каждый год. Я имею в виду не декоративные виды, а лекарственные и прочие полезные в хозяйстве. Впрочем, возможно, нынешний мой острый дефицит площадей для посева со временем станет менее острым. Это если земля на участке моём всё-же будет постепенно окультуриваться и вводиться в сельхозоборот. Вырос же уже этим летом самосевный салат на первой более-менее прилично чистой грядке!
Загребущие ручки ухватили анис, тмин и фенхель. Неужели и до них дело у меня дойдёт? Что-то не верится.
Цикорий и мыльнянку прошлым летом собиралась выкопать в природе и пересадить к себе. Но обстоятельства так сложились, что сделать это за всё лето так мне и не удалось. Чтоб не терпеть и далее превратностей судьбы, купила их семена.
Мало мне моего аборигенного чертополоха (а он красавчик, между прочим!), захотелось мне ещё сафлор красильный и расторопшу пятнистую. Сафлор хочу попробовать как пищевой краситель. Расторопша - тот же чертополох, но листья интересные такие... И они тоже однолетние
Эхинацеи пурпурной два сорта - тёпло-розовая с чёрно-желтой серединкой и холодно-розовая с зелёно-жёлтой серединкой. Люблю осенние цветы. Особенно розовые.
Девясил высокий. Вместо забора .
Фух, устала перечислять. После Нового Года кое-кто уже отправится на стратификацию. Пока большая часть в холодильнике лежит.
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийhttps://www.asienda.ru/post/48274/
у меня растёт такой лук...его ещё называют Джусай. Очень агрессивное растение, поэтому он растёт в ограниченном пространстве (в покрышке). Отличная специя, особенно ранней весной и поздней осенью, когда ещё нет зелёного лука весной или когда его (зелёного лука) уже нет осенью. Джусай выручает очень хорошо. Размножается не только семенами, а ещё и корнями в "геометрической прогрессии". Писала про него
https://www.asienda.ru/post/58197/
Уже не выращиваю, но растёт где попало. Огромные лопухи листьев конкретно мешают другим растениям. Размножается самосевом очень хорошо. Где раньше высаживала специально, там всё выкорчевала, теперь появляются новые растение очень далеко от первого места. Если не мешает, то оставляю...в этом году рос в винограднике. Ну очень большое растение...больше 2-х метров. Корни двухлетнего девясила лечебные.
А расторопша тебе для каких целей? У неё съедобный только "пятак" до которого ещё надо добраться, т.е. почистить саму головку от цветушности и колючек. Муторное это дело, а стОящего результата практически нет. Лучше лопух посади, по вкусу почти такой же, а пользы (по части медицины) в разы больше и, главное, не колючий. У нас лопух - практически, экзотическое растение...жарко ему у нас. Сколько раз сеяла семена лопуха - что вырастало, то и погибало. Даже катран (хрен татарский) погиб
У лопуха едят молодой центральный ствол, очистив от верхнего покрова (чистится как банан), правда потом весь рот будет чёрным , но вкусно!
черенки листьев тоже съедобны, только они менее сочны.
Во-вторых, это противовоспалительный "препарат" как для полости рта, так и для всего организма, от фурункулов (подросткам, детям надо есть лопух и личико будет чистым). Мочегонное, кровоочистительное, потогонное. Настойки лопуха от камней в почках и печени, примочки от ревматизма, падагры...короче, ешь-пей лопух и будешь здорова. Если не ошибаюсь, лопух входит в пятёрку самых востребованных лекарственных растений.
А так задумки хорошие, многие сами себя сеют. А если что закрывай на зиму.
Чабрец у меня не зимует практически, в этот раз посадила в парник, будем поглядеть. Если что пиши в вацап. Так быстрее.
Любисток уже второе лето растёт у меня. Очень хорошо растёт. И поедается тоже хорошо. С картошечкой своей - . Весной нынче вылез рано, гораздо раньше сельдера, хотя они у меня ровесники. Вонючий такой, что прошлой осенью после уборки остатков любистока перед заморозком не могла ночью одновременно укрыть одеялом кисть правой руки и нос ! Рука пропахла так, что нос не выносил вони под одеялом. Полночи промучилась, пока не поняла, что руку надо чем-то отдельным заматывать и класть снаружи!
Черемшу много раз пыталась сеять, безрезультатно, не всходит. И стратификация с промораживанием не помогают. Видимо, надо свежие семена сразу в грунт. Или луковицы сажать.
Чабрец низкорослый у меня нынче в первую зимовку пошёл. Посмотрим, что будет.
Неприхотливее душицы у меня пожалуй нет сорняка . Даже и подумать не могу, как это она вымерзает. Сеяла уже не помню, какими семенами. Это было очень давно, может и во времена начала разгула импортных семян. А потом она сама распространилась по всему участку. Где мешает, выдираю с корнем и в копост. Оттенки получились разные. Особо ярких нет.
Пустырнику вовремя голову прищипывай, пушистее будет. Махорку рассадой, а потом сама сеется везде. Зато вид у нее необычный и цветет хорошо и запах махорочный.
Что касается мелисс - у меня три сорта: лимонная, мандариновая и обычная (лекарственная) - они все друг от друга отличаются и запахами и свойствами. Сказать, что мандариновая прямо отчетливо пахнет мандаринами - не могу, но аромат приятный, хотя послабее чем у лимонной и лекарственной. Лимонная и мандариновая - южанки, не зимуют в ог, разве что на юге. Я их домой притащила, под лампами сидят.
А так, в саду у меня и пустырник, и тысячелистник разный растет (белый, красный), и валерианка и девясил.... и чего еще только не насобирала уже.
К сожалению, на Урале экзотика не растет, так что если что хочу - то либо дома приходится выращивать, либо однолетками в саду.
Мне больше нравится лофант анисовый (с синими цветами), листья у него анисом совсем не пахнут и аромат мягче чем у монарды, к тому же тоник. мы его постоянно в чай кладем, а когда сушим, то отдельно от цветов. Вот цветы точно анисовый аромат имеют, не все его любят. Но я и к нему тоже хорошо отношусь.
Монарду лимонную я выращивала, но рассаду подарила родственнице, и деталей дальнейшего не знаю. Ну, первое-то лето она росла, видела я её на клумбе, когда в гости приезжала.
Про лофант только слышала краем уха его название. В чём его сила - надо мне изучить.
Во-вторых, весенние подмокания. Когда растения под двойным укрывным, зимой снегу нападает см. 50 и все это весной начинает таять и стекать вовнутрь, а там еще сыро, темно и холодно. Я стараюсь по весне снег скидывать с укрывного. Это если вовремя приедем.
В-третьих, сильные скачки температуры весной.
Но под укрывным держу растения до начала июня, чтобы влагу сохранить и чтобы минимизирвоать риски от скачков t.
Что касается лофанта анисового, то он как и котовник и мелисса (настоящая, лекарственная, а не лимонная) зимуют без всяких укрытий у меня. Уже несколько лет. Лофант вообще красавец растение, мало что полезный, так еще и декоративный.
Не нашла фоток его куста, тут только цветы на фото в виде длинных синих колосьев, цвет в самом начале такой индиго-синий, просто красота.