Опубликовала Васильева68
в личном дневнике
Картофель Лапоть. Тестирование.
Доброго дня всем, кто заглянул в этот осенний денёк на сайт!
В этом году я впервые посадила новый сорт картофеля Лапоть.
Я писала про него, как выращивала и какой урожай получила.
Обещала написать, как картофель по вкусу.
В эти выходные проводила тестирование.
Начну с того, что весь урожай хранится в гараже в погребе. Дома оставили только мелкий, покоцаный, короче тот, что хранить не надо, а надо есть в первую очередь.
Лежит ( уже лежал) картофель у меня в общем коредоре в ящике. Там постоянно открыто окно и прохладно. Сам картофель лежал в пакете ( завязан).
Начало ноября- стали просыпаться почки и наметились ростки. Этот сорт картофеля хранится плохо. По крайней мере в коредоре. В погребе сейчас +5° и там всё отлично лежит.
У меня оставалось немного Лаптя дома и как раз весь и протестировала.
Форма очень удобная- длинный овал легко ложится в ладонь и чистить одно удовольствие.
Сам картофель белый
Чистый и аккуратный. Хотя сорт с низким иммунитетом и легко хватает всякие болячки. Если на участке проволочник, его лучше не сажать. У меня этой напасти нет и потому я спокойно сажала этот интересный сорт.
Крахмала в этом сорте картофеля не много.
Пену снимала один раз.
Сварился очень и очень быстро! Надо приглядывать, иначе получится каша.
Закипел и через 7 минут уже всё
Я в шоке от скорости!
Для пюре самое то, но вот отварить на салат вряд ли получится.
Разваривается очень быстро.
Картофель нежный и пюре восхитительно вкусное.
Запекать и жарить этот сорт наверно не получится, слишком быстрый в готовке. А вот для пюре просто шикарный.
Вот такое тестирование.
В любом случае, очень рада, что мне удалось вырастить этот сорт. Сажаю однозначно!
Семенной картофель храним в погребе и от поползновения мышей подвесила сетку с картофелем Лапоть на крюк! Туда не долезут!
Мне самой такой быстрый картофель нужен!
Всем дочитавшим, как всегда, цветочек для настроения!
В этом году я впервые посадила новый сорт картофеля Лапоть.
Я писала про него, как выращивала и какой урожай получила.
Обещала написать, как картофель по вкусу.
В эти выходные проводила тестирование.
Начну с того, что весь урожай хранится в гараже в погребе. Дома оставили только мелкий, покоцаный, короче тот, что хранить не надо, а надо есть в первую очередь.
Лежит ( уже лежал) картофель у меня в общем коредоре в ящике. Там постоянно открыто окно и прохладно. Сам картофель лежал в пакете ( завязан).
Начало ноября- стали просыпаться почки и наметились ростки. Этот сорт картофеля хранится плохо. По крайней мере в коредоре. В погребе сейчас +5° и там всё отлично лежит.
У меня оставалось немного Лаптя дома и как раз весь и протестировала.
Форма очень удобная- длинный овал легко ложится в ладонь и чистить одно удовольствие.
Сам картофель белый
Чистый и аккуратный. Хотя сорт с низким иммунитетом и легко хватает всякие болячки. Если на участке проволочник, его лучше не сажать. У меня этой напасти нет и потому я спокойно сажала этот интересный сорт.
Крахмала в этом сорте картофеля не много.
Пену снимала один раз.
Сварился очень и очень быстро! Надо приглядывать, иначе получится каша.
Закипел и через 7 минут уже всё
Я в шоке от скорости!
Для пюре самое то, но вот отварить на салат вряд ли получится.
Разваривается очень быстро.
Картофель нежный и пюре восхитительно вкусное.
Запекать и жарить этот сорт наверно не получится, слишком быстрый в готовке. А вот для пюре просто шикарный.
Вот такое тестирование.
В любом случае, очень рада, что мне удалось вырастить этот сорт. Сажаю однозначно!
Семенной картофель храним в погребе и от поползновения мышей подвесила сетку с картофелем Лапоть на крюк! Туда не долезут!
Мне самой такой быстрый картофель нужен!
Всем дочитавшим, как всегда, цветочек для настроения!
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийПолучится. Вари либо в мундире, либо в пароварке очищенным от кожуры. Я на салаты всегда варю в пароварке...картошка не разваливается, да и запаха мундира не будет.
Картошку в мундире не признаю....только если испечённая в костре или в духовке.
У нас в этом году все сорта картошки разваристые очень! Прямо вдрызг! Мелочь не стала выбрасывать. Сварить без потерь хоть в мундире, хоть без, тем более для салата ее невозможно! В инете увидела совет именно для мелочи. Нужно ее не чищенную в посуде закрыть стрейч-пленкой и поставить на 10 мин. в микроволновку. В процессе готовки пленка вздувается куполом, под ней что-то взрывается, но не критично. Не только для салата, но и для еды, тоже так готовила. Мелочь кончилась...
Спасибо, Леночка, за подробное описание сорта.
А если крупные клубни запечь в духовке?
Я бы его на пюрешку оставила, ведь у тебя другие есть на жарку да для салатов
У меня вся картошка, кроме семенной хранится в общей куче. Конечно, по форме Лапоть отличается от остальных, но проверять отдельно и выискивать этот сорт в общей массе я бы не рискнула. Люблю рассыпчатые сорта картофеля. Что интересно, сразу после выкопки картошка почти не разваривается, но спустя месяц она становится вкусной и рассыпчатой, видимо, доходит до нужной кондиции. Думаю, что по погодным условиям этого года нельзя делать какие-то выводы о вкусе и урожайности, такие жаркие и сухие года для нас редкость. Надежда выше правильно отметила, что рассыпчатыми как правило бывают крахмалистые сорта картошки. Такие сорта, как правило, имеют картошку, слегка шершавую на ощупь. Картошка Лапоть, по-моему, совсем гладкая. Её рассыпчатость можно объяснить жарким и сухим летом и почвенными условиями твоего огорода. Интересно бы узнать, как она покажет себя в дальнейшем.
Урожай этого года-однозначно для пюре.Храню отдельно от своих сортов.Проверим,как хранение скажется.
Леночка отличного тебе урожая картохи в новом сезоне!
А насчёт Киви так скажу- всепогодный и прекрасно хранящийся сорт( как раз из-за толстой шкурки).
Весной могу подкинуть тебе на тестирование десяток