Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Васильева68 в личном дневнике

Картофель Лапоть. Тестирование.

Доброго дня всем, кто заглянул в этот осенний денёк на сайт!

В этом году я впервые посадила новый сорт картофеля Лапоть.
Я писала про него, как выращивала и какой урожай получила.



Обещала написать, как картофель по вкусу.
В эти выходные проводила тестирование.

Начну с того, что весь урожай хранится в гараже в погребе. Дома оставили только мелкий, покоцаный, короче тот, что хранить не надо, а надо есть в первую очередь.
Лежит ( уже лежал) картофель у меня в общем коредоре в ящике. Там постоянно открыто окно и прохладно. Сам картофель лежал в пакете ( завязан).
Начало ноября- стали просыпаться почки и наметились ростки. Этот сорт картофеля хранится плохо. По крайней мере в коредоре. В погребе сейчас +5° и там всё отлично лежит.
У меня оставалось немного Лаптя дома и как раз весь и протестировала.

Форма очень удобная- длинный овал легко ложится в ладонь и чистить одно удовольствие.
Сам картофель белый


Чистый и аккуратный. Хотя сорт с низким иммунитетом и легко хватает всякие болячки. Если на участке проволочник, его лучше не сажать. У меня этой напасти нет и потому я спокойно сажала этот интересный сорт.

Крахмала в этом сорте картофеля не много.


Пену снимала один раз.
Сварился очень и очень быстро! Надо приглядывать, иначе получится каша.
Закипел и через 7 минут уже всё


Я в шоке от скорости!
Для пюре самое то, но вот отварить на салат вряд ли получится.
Разваривается очень быстро.

Картофель нежный и пюре восхитительно вкусное.

Запекать и жарить этот сорт наверно не получится, слишком быстрый в готовке. А вот для пюре просто шикарный.

Вот такое тестирование.
В любом случае, очень рада, что мне удалось вырастить этот сорт. Сажаю однозначно!

Семенной картофель храним в погребе и от поползновения мышей подвесила сетку с картофелем Лапоть на крюк! Туда не долезут!
Мне самой такой быстрый картофель нужен!

Всем дочитавшим, как всегда, цветочек для настроения!


Рейтинг поста:  +29 Не понравилось Понравилось
Васильева68
Садовод 5 уровня
п. Оболенск
8 ноября 2022 года
2
986






Комментарии:

Написать комментарий

Будённовск
8 ноября 2022 года
+2  
Красавец сорт!!!

Васильева68 пишет:
но вот отварить на салат вряд ли получится.
Получится. Вари либо в мундире, либо в пароварке очищенным от кожуры. Я на салаты всегда варю в пароварке...картошка не разваливается, да и запаха мундира не будет.
Картошку в мундире не признаю....только если испечённая в костре или в духовке.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
8 ноября 2022 года
+2  
Нет у меня пароварки Вроде как без надобности.Лапоть мелкий весь съели,в гараже крупные клубни остались- их целиком не сваришь

Нижний Новгород
8 ноября 2022 года
+1  
Замечательно, Лена!
У нас в этом году все сорта картошки разваристые очень! Прямо вдрызг! Мелочь не стала выбрасывать. Сварить без потерь хоть в мундире, хоть без, тем более для салата ее невозможно! В инете увидела совет именно для мелочи. Нужно ее не чищенную в посуде закрыть стрейч-пленкой и поставить на 10 мин. в микроволновку. В процессе готовки пленка вздувается куполом, под ней что-то взрывается, но не критично. Не только для салата, но и для еды, тоже так готовила. Мелочь кончилась...

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
8 ноября 2022 года
 
У меня разваристый только Лапоть.Все мои сорта универсальные,хоть жарить,хоть парить можно.Теперь и для пюре есть

Армянск
8 ноября 2022 года
+1  
Какой интересный Лапоть! Урожайный и вкусный.
Спасибо, Леночка, за подробное описание сорта.
А если крупные клубни запечь в духовке?

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
8 ноября 2022 года
+1  
Попробую конечно,но позже.Сейчас остатки этого сорта в погребе лежат.Дома другая мелочь с моих обычных сортов.Съедим и тогда начнём гаражную.Поэксперементирую дальше.

Чехов
8 ноября 2022 года
+1  
Быстро варится и вот так разваливается обычно картофель с высоким показателем крахмала. Лена, а какой процент крахмала, а?
Я бы его на пюрешку оставила, ведь у тебя другие есть на жарку да для салатов

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
8 ноября 2022 года
+1  
Крахмал я не высчитывала.Но пены мало.Стояла с шумовкой специально,один раз собрала и всё-нечего больше собирать.Да мне и лучше,меньше мороки.Оставлю,конечно,этот сорт на пюре.Быстро и вкусно!

Чехов
9 ноября 2022 года
+3  
У меня много сортов было картофеля, самая красивая(стройные ряды) и цветущая голубенькими цветами - это голубизна, поздняя, а вкусная какая. Адретта, чародей - бесподобные сорта. Ранняя была долго-Скарлет, на 60день выкапывать, как раз до августовских дождей, а на 45 день я подкапывала и руками крупные выбирала на еду, супер сорт. Ещё поздняя с толстой шершавой кожурой-Киви лежала до мая спокойно и вкусная. И много других

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
10 ноября 2022 года
+1  
Киви и у меня есть.Это мой основной сорт.Урожай даёт в любое лето!

Бежецк
8 ноября 2022 года
+2  
Лена, какая ты молодец, что провела такое тестирование!
У меня вся картошка, кроме семенной хранится в общей куче. Конечно, по форме Лапоть отличается от остальных, но проверять отдельно и выискивать этот сорт в общей массе я бы не рискнула. Люблю рассыпчатые сорта картофеля. Что интересно, сразу после выкопки картошка почти не разваривается, но спустя месяц она становится вкусной и рассыпчатой, видимо, доходит до нужной кондиции. Думаю, что по погодным условиям этого года нельзя делать какие-то выводы о вкусе и урожайности, такие жаркие и сухие года для нас редкость. Надежда выше правильно отметила, что рассыпчатыми как правило бывают крахмалистые сорта картошки. Такие сорта, как правило, имеют картошку, слегка шершавую на ощупь. Картошка Лапоть, по-моему, совсем гладкая. Её рассыпчатость можно объяснить жарким и сухим летом и почвенными условиями твоего огорода. Интересно бы узнать, как она покажет себя в дальнейшем.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
10 ноября 2022 года
+2  
Конечно,согласна,что по первому году не судят.Это предварительные выводы,конкрентно на урожай этого года,выращенный в условиях непростого лета.Буду сажать и дальше и смотреть,как ведёт себя сорт у меня.
Урожай этого года-однозначно для пюре.Храню отдельно от своих сортов.Проверим,как хранение скажется.

Каргасок
9 ноября 2022 года
+2  
Мне очень нравятся сорта такой продолговатой гладкой формы. У нас раньше был картофель такой формы только розовый, мама называла его скороспелкой. Сейчас этот сорт не сохранился, да и менять надо их время от времени.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
10 ноября 2022 года
 

Калуга
9 ноября 2022 года
+1  
Лена спасибо !!Я обожаю разваристую картошечку, что бы в ней как у арбуза серединка была .

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
9 ноября 2022 года
+1  
Хорошее сравнение!

Междуреченск
9 ноября 2022 года
+1  
Замечательное пюре получается! И быстрое.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
10 ноября 2022 года
+1  
Сама не ожидала!

10 ноября 2022 года
+2  
А у меня самая лучшая картоха в этом году сорта Винета. Крупная, вкусная.

Тула
10 ноября 2022 года
+2  
Лена, спасибо за тестирование, в этом году и я раздобыла себе на семена Лапоть , на следующий год попробую, может и у нас приживется. Я люблю такой картофель, чтоб разваривался. У меня Чародей, Жуковская и какую то соседка давала на развод, название не знаю, сама красная , сажается 5х50, чтоб друг к дружке не мешала, потому что клубни все сверху лежат, ну посмотрим.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
10 ноября 2022 года
+1  
Интересно будет посмотреть,как ведёт себя сорт на другой земле,в других условиях выращивания! Климат у нас одинаковый.Люблю эксперименты!

Тула
10 ноября 2022 года
+1  
я обязательно расскажу на следующий год.

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
14 ноября 2022 года
 

Саранск
10 ноября 2022 года
+1  
Классная картошка

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
14 ноября 2022 года
+1  

Омск
10 ноября 2022 года
+1  
Леночка, такая картошка аппетитная! Так и просится натюрморт с квашеной капусткой!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
14 ноября 2022 года
+1  
Или селёдочкой...!!!!

Омск
14 ноября 2022 года
+1  
Селёдочка, да с лучком!

Москва
12 ноября 2022 года
+4  
Леночка, спасибо за тестирование сорта! Мне этого сорта не хватило. Уже можно задумываться о новых сортах к новому сезону! Описывать сорта, свои характеристики им давать сложно, все очень индивидуально, пока не посадишь у себя не поймешь. Много факторов влияет на вкус, урожайность! У тебя сорт Киви основной, значит ты им довольна. А говорят он "дубовый" и т.д. все надо самой сажать, все индивидуально...
Леночка отличного тебе урожая картохи в новом сезоне!

Васильева68 (автор поста)
п. Оболенск
14 ноября 2022 года
+2  
Да,Светочка! Сколько людей,столько и вкусов!Надо попробовать самой,прежде чем судить,согласна на все сто! Это чисто индивидуально.Но отзывы всё же писать надо- это помогает ориентироваться при выборе сортов.Я всегда прежде чем купить что-то или заказать очень много читаю про этот продукт и делаю вывод для себя- хочу или не стоит даже пробовать( место занимать).
А насчёт Киви так скажу- всепогодный и прекрасно хранящийся сорт( как раз из-за толстой шкурки).
Весной могу подкинуть тебе на тестирование десяток


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить