Меланхолические замечания

Сыр. Самый примитивный, хранится недолго, но довольно вкусный. Жену только огорчало, что он не плавится при готовке - на пиццах и прочем схватывается корочкой. Но в очередной раз кроме хлористого кальция заказала кое-какие закваски - и продукт на их основе стал отвечать требованиям. А также "отвечать" в буквальном смысле! Когда его ломтик откусываешь и жуешь, он скрипит на зубах на всю кухню! Я отпускаю шуточки про говорящий сыр.
От изготовления масла долго отмахивались - и трудоемко, и молока много надо... Тем более дочь работает на молкомбинате,масло, очень хорошее, может брать по отпускной цене.
Но нынче стали появляться излишки молока - и поэкспериментировали. Ничего, бутербродный продукт хороший выходит. С легкой кислинкой, правда, сбиваем же из сметаны, зато его можно подсаливать в процессе изготовления по вкусу. А то я соленого сливочного масла с детства не ел, меж тем на бутерброды оно вкуснее.

Дана, как я поняла, это собака?
Не бойтесь, берите кошку. Они договорятся. Свои же ребята, одна стая. Моя дворняга 11 лет живет на цепи. Все кошки, что жили у нас в доме, регулярно ходили через его территорию, обнюхивались с ним. Правда, на попытку что-то сожрать из его миски получали тихое внушительное "Р-р-р". Котятам дозволялось.
В первый раз возьмите кошку на руки, успокойте, подойдите с ней к собаке, но не очень близко, чтобы кошка от волнения вас не порвала. Поглаживайте, объясните собаке, что это - наш человек. Она поймет.