Штрудель яблочный... и не только.

Доброго всем денёчка, дорогие подружки!!!

Год нынче урожайный не только на картоху но и на яблоки...
Нужно же потихонечку урожай употреблять... Решила сегодня испечь я штрудель...

Берём слое тесто (не дрожжевое) (У меня было 500г, я разделила пополам). Раскатываем прямоугольный пласт, толщиной примерно 3мм.
На середину выкладываем начинку из резаных яблок.
Посыпаем корицей по вкусу. (Кто не любит-не обязательно).
Посыпаем сахаром. Тоже по вкусу и в зависимости от сорта яблок.
Заворачиваем с одной стороны, смазываем яйцом.
Заворачиваем с другой стороны, смазываем яйцом, делаем надрезы.
А это второй штрудель... из второй половины теста. Я сделала с черносливом...
Чернослив без косточек, запариваем ненадолго в горячей воде, моем, сушим и раскладываем на тесто. Сахаром я не посыпала, потому что сладкий.
Сверху выкладываем нарезанные дольками тоненькими - груши... Сахар тоже не ложила и так сладкие.. Точно так же сворачиваем рулетом.

И всё ставим в духовку..
Достаем из духовочки...
Нарезаем кусочками..
Штруделёчки к чаю готовы...
Приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +11