Начинающий садовод в Америке

Сегодня я хочу поделиться с вами вариантами заготовки помидор на зиму. Это очень простые способы и они не отнимают много времени на обработку. При этом помидоры остаются как свежие и их можно использовать для приготовления различных блюд. Всё, что нам понадобится это помидоры, блендер, нож и ваше хорошее настроение!

Часть томатов мы режем на четвертинки и раскладываем по пакетам зиплок. Другую часть я перемалываю на блендере и разливаю по тем же пакетам. Размер пакета обычно беру от среднего до самого маленького, потому что очень удобно размораживать на порцию приготовления. Помидоры очень хорошо сохраняют свои вкусовые качества и цвет. Их хорошо добавлять в овощные супы, рагу и заместо томатной пасты. Те помидоры, что были нарезаны обычно остаются со шкуркой, но если их разморозить, то шкурка легко целиком снимается.

Вообще этот метод является хорошей альтернативой консервированию, так как занимает минимальное количество времени и подготовки. Самое главное это иметь большую морозильную камеру для вашего урожая.

Рейтинг поста:  +7