Картотека рецептов.

Каждая хозяйка нуждается в удобной кулинарной книге, где можно записать любимые рецепты и сделать какие то кулинарные пометки. Но как обычно, мало какая тетрадка справляется со своим предназначением. И всё дело в том, что в тетрадках (блокнотах) либо линовка яркая, либо обложка желает быть лучше, либо не вмещает всех рецептов...
Давным-давно, ещё со студенческих лет я стала записывать рецепты на открытках. На самых обыкновенных Советских открытках, коих было всегда великое множество. Заклеивала обратную сторону листом чистой бумаги и писала рецепт.
С теплом вспоминаю то время, когда студенческая смекалка выручала нас всех. Это я говорю о самых простых рецептах из тех продуктов, которые были в наличии. Приготовить много и вкусно - это ли не волшебство смекалки.
Привычка записывать рецепты на открытках сохранилась по сей день. И такой способ сохранения оказался самым действенным и практичным.
Где бы не была (в гостях, в поездке...) всегда есть возможность записать текст рецепта на бумажке, а потом, уже дома эту бумажку приклеить на открытку. Конечно, сейчас открытки это дорогое удовольствие, но на помощь всегда придут тонкие картонки (от чая, от коробочек из под-конфет...).
Картотека постепенно наполнялась, надо было как то систематизировать. Со временем образовалось 8 разделов, каждый из которых поместила в отдельную коробочку. А коробочками служили пачки из-под стирального порошка.


В этом году, после НГ решила навести порядок в своей картотеке. Старые коробочки выбросила, заменила их на коробки из-под каш (они шире) и обклеила обоями. Простенько и со вкусом.


Ну и коробку, в которой стоЯт рецепты, тоже облагородила.




Небольшой совет как найти хорошие (красивые) обои.
В любом магазине, где продают обои есть папки-образцы. Обои в магазине меняются, папки накапливаются и с этим "барахлом" продавцы расстаются с удовольствием.
Три года назад, в одном из магазинов я спросила про такую папку. Вторую мне просто всучили со словами: "... возьмите, пригодится. Вам же не на себе нести, а на машине...".
Папки большие. Размеры образцов 50*50 (см) и по 20-30 листов в подшивке.


Есть у меня Кулинарные книги для записей, одной из них пользуюсь, да и то как сборник разной информации (ДР, даты, адреса...), ну и, конечно, там есть рецепты.


Блокнот, который сделала сама, не прижился... не стала его заполнять рецептами, маловат. Подарила невестке.


А напоследок, хочу показать некоторые Советские открытки, которые сохранились у меня благодаря картотеке рецептов.
Ностальгия... вспоминаю, как покупала пачками открытки, чтобы послать поздравления во все уголки нашей Родины.

Всем доброго года! Тепла общения! Добрых воспоминаний!

С Волшебным Праздником Рождества Христова!

Рейтинг поста:  +139