Мои подарочные перцы. И рецепт лечо без уксуса.

В прошлом году я стала призером конкурса, получила замечательную посылочку из Санкт-Петербурга от Любочки Абрамовой с разными нужными инструментами, шоколадом, а главное и самое интересное для меня это были семена помидор и перцев.
Большое спасибо организаторам конкурса и моей феечке.

Для начала хочу показать свое перцовое царство.

Леся. Читая посты мне хотелось заполучить такое чудо, и вот он у меня. Перец интересной формы, толстая стенка, вкусный.
Это Капитошка, поспел одним из самых первых.
Пыталась захватить все перца, не получилось, их такое количество, что глядя на этот сорт хочется сказать Японский городовой, а это Египетская сила.
Вишневое вино, очень интересно было наблюдать за этим сортом, такие вытянутые красивые перчинки, вот только только начинает поспевать.
Апельсин.
Как же мне его хотелось получить! Было любопытно чем он отличается от Лисички.
А вот чем, перец имеет толстую стенку, хорош как для фаршировки, как и для всего остального.
Это у меня попался пересорт, должна была быть Лисичка желтая, а получился вот такой перец, мне понравился мой незнакомец, спеть стал одним из самых первых.
Лисичка желтая.
Этот сорт мне знаком давно, желтая у меня впервые.
Считаю, что правильная лисичка должна быть оранжевой, первая у меня такой и была, да семена утеряла.

Сорт этот урожайный, мелкоплодный, тонкостенный и тонкокожий, но это нисколько не умоляет его достоинств. Он такой сладкий и хрустящий, что как только начинает поспевать рука так и тянется отправить его в рот.
Очень очень рекомендую сажать его тем, у кого есть маленькие дети. Их не придется уговаривать съесть такую перчинку.
Ну а теперь немножко моих сортов.
Лисичка красная, все то же самое, но другого цвета.
Красный рог.
Он такой длинный, перчины около 25 см, одна даже ушла под землю в процессе роста.
Сладкий колобок.
Какой то он у меня уж слишком ребристый получился, и поспевает как то медленно совсем, никак не покраснеет.
Сердце Адама. Собираю именные семена.
Небольшой, толстостенный перчик, очень интересный.
Мексиканец, вот уже несколько лет пытаюсь развести красивый острый перчик. Мы острый перец не едим, это украшение окна, но с семенами вечная засада, то не взойдет, то наглый пересорт. И в этом году из 5 семян взошло 4, а такой красавец получился один, его родные братья были снова не пойми какими, семена собрала.

Ну и рецепт Лечо без уксуса, много лет закрываю по нему, замечательно получается, вот только выход готовых баночек у меня всегда меньше 6,5-7 литров, от помидор зависит, наши более водянистые, не южане мы.
И вот они же в банке.

Рейтинг поста:  +74