И снова про перец... продолжение.

Доброго времени суток всем жителям Асиенды!

Вот у вас бывает такое:просыпаешься утром и понимаешь, что ты что-то такое хочешь, а что понять не можешь?
Захожу на кухню поставить чайник греться и глазами натыкаюсь на перец в пакете и сразу приходит осознание- хочу фаршированный перец! И желание такое острое, что сразу принимаешься за дело!

Фарш у меня был уже готовый, от котлет остался. Перец-вот он красавец- свой, накануне собранный. Конечно форма не очень подходящая для фаршировки, но если очень хочется, то можно нафаршировать всё, что угодно!


А были у меня перцы Апельсин, Леся, Сладкий шоколад и Куртовка Капия.

Процесс быстрый с уже готовым фаршем ( за что и люблю это блюдо). Пока размораживается фарш я выпотрошила свои перчики, семена естественно собираю.


Чайная ложка мне в помощь и нафаршировать можно даже и мелкий перец Апельсин. Кстати, не такой уж он и мелкий. Перчины солидные наросли.

Вполне пригодны для фаршировки.

На кустах их ещё немало зреет

таких сладеньких, ярких и очень вкусных.

Сложнее всех было нафаршировать Сладкий шоколад, форма гнутая, но тоже можно.
Этот перчик у меня весь такой интересной формы


Цвет бесподобно коричневый, как шоколадка, что соответствует и названию этого сорта.

Два перчика Куртовска Капия лучше бы скушать свежими, они очень сладкие и сочные, но мне очень надо было!

Ярко красные, форма вытянутого конуса, одно слово- хороши!




Кусты мощные, приходится подвязывать. Перчины тяжёлые и запросто могут сломать кусты.


Вообще сорт настоящий трудяжка. Неделю назад сняла с него все перчины, созрели на корню и держать их больше не было смысла. И тут же куст начал опять цвести


По такой погоде ещё вполне успеет отдать мне очередную партию сладчайших перчиков.

Ну и остатки фарша разместились в очень удобном для фаршировки перце Леся.



Красиво растёт, форма необычная, мне напоминает колпак Петрушки


Всем хорош! Крупный, ровный, красивый, сладкий и вкусный в любом виде


В моей кастрюле целая радуга цветов!



Готовится перец быстро. Аромат на всю кухню! И вот у меня на завтрак то, что мне очень хотелось с самого утра!

Леся и Апельсин... со сметанкой!

Приятного аппетита!

В этом году у меня в теплице очень мощные кусты перцев, просто высоченные


И всё время наровят упасть ветки с новыми перчинами


Так что всё время надо подвязывать очередную ветку. Погода пока благоволит и перец ещё зреет, так что наедимся и в свежем виде и заготовки на зиму сделаю.

Всем богатых урожаев и теплой осени!

Рейтинг поста:  +35