Мой сад

Садить айву в саду не стал, т. к. по мне так она "деревянная". Посадил два саженца хеномелеса. Начинает плодоносить очень быстро - неприхотлив, уход по желанию, когда очень жарко - полить почаще, место вообще не занимают.

Витамина С в нем намного больше чем в лимоне и смородине, но если съесть много сока лимона с сахаром - во рту приторность, а сок хеномелеса с сахаром намного приятнее, тяжело оторваться.

У меня кустики совсем молодые, плодов немного и я с приготовлением не заморачиваюсь - применяю самый элементарный способ. Режу плод пополам, вытряхиваю семена и режу на тонкие пластинки как режут половинку лука на доске. Пластинки помещаю в банку и пересыпаю обильно сахаром (некоторые перемалывают на мясорубке). Ставлю в холодильник и через некоторое время полбанки сока.

В лечебных профилактических целях рекомендуют 1-2 чайные ложки, но можно есть сколько хотите и дети никогда не откажутся - сахар по вкусу. Скажу одно - в семье пару лет никто зимой респираторкой не болел, а зимой эта болячка самая противная, особенно, когда в семье начинают болеть дети.

Рейтинг поста:  +16