Гештальт, или оладьи на дрожжах и томатной пасте

Здравствуйте все, кто живёт и гостит в стране Асиенда!
Сегодня утром просматривала видео Ванечки, до которого не доходили руки. В этом видео он говорит о применении томатной пасты для подкормки томатов, огурцов и т. п.

На одно ведро это будет дороговато , на 3 - можно попробовать... Так вот, когда я увидела кадры с томатной пастой

Вот тут и случился гештальт: первый раз в жизни всплыло детское воспоминание (было лет 7-9), прабабушка однажды, при замешивании дрожжевого теста, попросила кого-то из мужчин открыть такую же маленькую баночку томатной пасты (советской, естественно) , я очень удивилась, спросила, зачем ей паста, она ответила, что мало времени, надо, чтоб дрожжи подошли скорее.

Я в это время собиралась пойти придумывать что-то на завтрак, и ждала, когда младшая внучка проснётся, чтобы не греметь, просматривала видео. Тут меня подкинуло, я понеслась (читай похромала...) к плите и замесила тесто: на 0,7-1 л воды добавила 10 г "мокрых" дрожжей, соль, сахар, вымесила, потом добавила десертную ложку томатной пасты

После добавления пасты тесто пошло "как на дрожжах"! От замеса до сковородки прошло не более 10 мин., время, пока я смешивала все ингредиенты... Получилось - 2-х литровый контейнер оладий "котером" (прабабушкино слово, т. е. с максимальной горкой!), осталось

Вкус был, как будто на сдобе, с едва заметной, очень приятной кислинкой, короче, подмели вмиг!
Результатом довольна вся семья...
Рекомендую попробовать!

Рейтинг поста:  +55