Овощи в желатине.

На дно 0,5 банки положить укроп, петрушку. Положить на 1/3 банки нарезанные дольками помидоры, затем до 2/3 банки огурцы, нарезанные кольцами.

Затем добавить 3 чайные ложки сухого желатина, сладкий перец, лук кольцами, несколько зубчиков чеснока,2-3 горошины чёрного перца.

Залить маринадом:

На 1 литр воды- 1,5 ст. ложки соли,3 ст. ложки сахара, вскипятить и залить.

Стерилизовать 20-25 мин.

Перед закатыванием добавить 1 ч. л уксусной эссенции.

Рейтинг поста:  +6