Бисквитный пирог с ягодами

Наверняка сегодня или завтра не усидеть, что-то захочется испечь
Рекомендую тесто быстрого приготовления, всегда удачное.
Пирог получается вкусным, мягким, сочным
Выпекать можно в духовке или мультиварке.

В мультиварке - поставила на режим "Выпечка" и забыла до звукового сигнала. А потом, когда после сигнала перейдет на Подогрев - оставить еще минут на 30.



Бисквитный пирог с замороженной клубникой.

Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт. - /можно без яиц, кто соблюдает пост/
Сметана - маленькая пачка - 1 стакан
Сахар - 0,5-1 стакан /по вкусу/
Замороженные ягоды - 1 стакан, можно больше
Разрыхлитель - 10г
Ванилин - щепотка

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, взбить еще. Затем добавить сухие ингредиенты, перемешать.
Тесто вылить в смазанную сливочным маслом форму, сверху выложить ягоды.
А можно сделать по-другому. Вылить в форму часть теста, выложить ягоды, залить остатком теста. Тогда ягоды будут внутри пирога.

Выпекать в духовке при 180 градусах, до румяного.

Все! Очень быстро. И очень вкусно!!!

Рейтинг поста:  +8