Век живи, век учись! Как Тётку чеснок научили хранить...
Сегодня в Контакте ответила на вопрос и, как оказалось, об этом способе никто не знает... не знал!
Чтобы чеснок не сох - хранение!
Поделюсь отличным советом, который задарила мне подружка!
Что только я не делала, пытаясь сохранить за зиму свой чесночок!
Гуглила и Яндексила, собирала советы со всего белого света...
Ничего не получалось!
Теряла я свой урожай прямо на глазах. Сох напрочь!
Ах, как жаль было свои труды!
Как всегда, ответ был под боком. Вернее, в соседнем подъезде, где живет моя подруга, тоже отчаянная дачница с огромным стажем, Наташа.
Она-то меня научила.
И извечный вопрос ЧТО ДЕЛАТЬ? был навсегда решен!
О чём я всенепременно делюсь с вами!
Высушенные головки чеснока осенью очищаете у основания от шелухи, чтобы зубчики были видны, как на моей фотографии, и... ФСЁ!
чтоб конденсат не загубил чеснок и он не спрел.
Подруга держит в стеклянной 3-х литровой банке.
Чеснок до сегодняшнего дня не потерят ни форму, ни вкус, ни запах!
Как с грядки! Не потерян ни один зубчик!
Делайте так и будет вам Счастье!
Натаха, привет!!!
Ваша Тётка1963.
| Рейтинг поста: +168 |
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийЯ, если честно, сначала не поверила - что-за колдун-молдунские методы
попробовала на свой страх и риск, всё равно весь урожай, что не съели выкидывала после Нового Года. А тут - и НГ прошел, и январь с февралем, а чесночок как с грядки! Проверено. Мин нет!
Я храню всегда полностью головками. Сначала в капроновом чулке подвешиваю на трубу отопления, а после нового года убираю в место попрохладнее. Все сохраняется очень хорошо.
Может межзубковая вентиляция срабатывает?
Я уже 17 лет (как купила морозильную камеру) чеснок перекручиваю на мясорубке и замораживаю. Конечно, оставляю несколько головок чеснока на всякий случай...но так эти случаи и не приходят (лень чистить, прогонять через чеснокодавилку...) делаю потом из них настойки для цветов.
Спасибо, Алёна
Но в тетрадку точно записываю!! Проверю!! Спасибо!!
У нас хорошо хранится,вот такой сейчас.В банку я его сложила просто решила попробовать замариновать с добавлением соевого соуса,потому что как то мало мы его стали есть,готов будет через месяц.
Где то был еще неопрбованный рецепт по узбекски.
Завтра постараюсь найти.Думаю,что неплохой!
Пожалуй тоже попробую!
Рецептов море , много пробовала и на свету держать и с терном и еще кучу.
Плследний был такой.
Кулинария Любовь Ким
Посмотрите,не пожалеете.
Белый очень вкусный, а темный может еще мало стоит и не готов,или к соевому соусу мы не очень привыкли!
Еще хотела добавить,что чеснок мы убираем чуть раньше,чем стрелочка окончательно распрямится.
Иначе он начнет,,щениться"(делиться на зубки),
уходить вглубь и тоже хуже храниться!
Интересно, и уже испытанный метод, взят в копилку!
Чеснок на кухню, конечно можно занести, его не так уж много, а вот лук не поместится. Пусть уж по-прежнему в сарае лежит